石家莊特色小吃大全

石家莊本地的小吃雖然不多,但是對於外來特色的兼收幷蓄,在這裡也能吃到很地道的各種小吃。下面給大家推薦的地點,都是經過大家實踐檢驗的地方。也許它或多或少還有這樣那樣的問題,但是絕對在同類的去處中有自己的特色和優勢。

胡氏大盤雞

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去這兒就點招牌菜大盤雞,雞肉分量足、吃口嫩、土豆很入味,最後送的皮帶面夠筋道。涼菜味道也蠻好,解膩又解辣。價格大眾化,非常適合學生和工薪一族。

郝家排骨

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據說正宗的郝家排骨只有三家店,一家是在正定南門仿古一條街上,一家是在107國道靠近外環,還有一家位於107國道過了長途汽車站北行路西。

四中路板面

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四中路上的貴族牛肉板面果然名不虛傳,就是豪華版的太豪華啦,都吃飽了才吃到面那一層~又寬又筋道的麵條,牛肉鮮湯,深紅辣椒外加小油菜,真不愧是貴族板面。

劉鍋魁

全名叫劉鍋魁酸辣粉俱樂部,鍋魁和酸辣粉比較正宗,在酸辣粉里加上很多的辣椒和醋,就著鍋魁吃得滿頭大汗,非常過癮。

燻肉大餅

石家莊最早外賣燻肉大餅的店,大餅捲上美味鮮嫩的肉,再搭配上蔥花,輕輕的咬上一口,你是不是發現你對它已經欲罷不能了?

二龍德粥鋪

菜色偏京津口昧,分量足,價格公道,特別推薦椒鹽鮮蘑,油而不膩,酥脆鮮香。粥類普遍上得慢,味道比較不錯。

面對面

一個人吃麵的面對面,生意真不是一般的好呢。小資的情調,就像是個咖啡館一樣,文藝範兒十足!招牌面——重慶萬州雜醬麵。

緣聚德紅燜羊肉

採用羊肉用多種調味料,加純淨水經過炒、燉、燜等特殊手法烹製而成,成品湯醇、味美、柔嫩,一代鹹鮮、二代麻辣,都是骨酥肉爛,經常需排隊等座。

老酒川菜坊

這裡的菜味道很正宗,招牌菜毛血旺麻辣鮮香,汁濃味足;口感麻辣燙嫩鮮,深受食客喜愛。這裡出名的還有石鍋江團魚。

魚酷烤全魚

來這兒的都是衝著烤魚來的。魚現選現做,勝在新鮮。經過小小的等待,香味四溢的烤魚就被端上桌來,魚肉鮮嫩,細膩爽口,吃的時候還有小火繼續加熱。

東方龍乾鍋鴨頭

石家莊第一家做乾鍋鴨頭的,風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,做好的鴨頭以乾鍋的形式上桌,食完鴨頭再以火鍋的形式涮食。

肉夾饃

石家莊肉夾饃的店非常多,其中以朱小米的比較有名,所制的臘汁肉味道與眾不同,肥肉不膩口,瘦肉滿含油,配上熱饃夾上吃,美味無窮。

缸爐燒餅

用火爐燒缸製作的燒餅,吃起來香、酥、脆。缸爐燒餅形圓,上有花簷,大小同現在的芝麻燒餅差不多。現在賣的地方越來越少了。

沙縣小吃

近些年沙縣小吃風靡石家莊,傳統沙縣小吃店品種很多,有拌麵、滋補湯、餛飩、麵條等,味道是很不錯,我最愛吃飄香拌麵。

金鳳扒雞

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金鳳扒雞最早始於1908年,採用獨特的製作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,並用中藥秘方老湯煮制。1984年正式註冊了金鳳扒雞的商標。

正定馬家雞

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馬家雞始創於清朝初年的直隸祁州,清朝同治八年遷至正定,迄今已有三百餘年曆史。馬家雞黃裡透紅、顏色鮮亮,不塞牙、不膩口,久食不厭,老幼皆喜。

羊大碗

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羊大碗主營羊雜湯、羊肉湯、羊寶湯、燒餅、燒烤,羊雜湯就著燒餅,昧道鮮美,別具風味,而且經濟實惠,適合工薪階層消費。

白三罩餅

好吃需要介紹嗎?湯的味道也很獨特,鮮而不膩,一定要大碗,放醋,就著大蒜,甭管您是不是有錢人,來這您就大口吃就對了。

中和軒蒸餃

號稱百年曆史的清真飯館。蒸餃十分出眾,可謂湯汁豐足、餡大皮薄,餡料中添加的肉蔻,香醇之極。其他菜品就只能說是無功無過。

韓紅石板肉

精工細作各種烤肉。以牛肉為代表,五花肉也非常不錯。在天然的石板上烤制更能體現肉類這天然本味。口感更加細膩、爽滑、深得廣大食家好評。

侯氏麻辣燙

資深食客都知道其從棉二胡同的一個小門臉做起,成了連鎖品牌。在保持川味火鍋麻、辣、燙特色外,與北方消費人群的口味緊密結合,吸引了很多粉絲。

布衣坊

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布衣坊以價格便宜份量足而著稱,菜量分大小份,口味大眾,不能說好也不錯。水煮肉片、土豆絲、西紅柿燉牛腩、辣子雞等味道比較好。

百尺杆餃子

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“百尺杆”最初由四間小平房起家,被國家五部委評為“特級風味店”和“河北名吃名店”。“百尺杆”水餃的特點皮包油、油包餡、油大而不膩、清香可口。

燕鳳樓紅腸

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紅腸、烤鴨、包子被稱為燕鳳樓三寶,紅腸每天都有很多市民購買。這裡的紅腸價格貴一些,但味道很獨特,不油膩而易嚼。

高建民驢肉火燒

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河間驢火,長條形的,火燒很酥脆,裡面的驢肉很香很有嚼頭,還有燜子調和,口感吃上去不生硬,不錯的小吃選擇。

釜洋齋火鍋

釜洋齋就是原來的東來順,以經營涮羊肉為主,兼營清真炒菜、燒烤系列以及非常好吃的羊肉燴麵,涮羊肉肉質新鮮細嫩,麻醬也很正宗。

正定八大碗

正定八大碗主要包括四葷、四素,採用了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。特點是葷菜不油腥,素菜不寡淡,滿口留香,回味無窮。


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