作物缺钙的原因：

1、土壤缺钙：南方一些花岗岩和千牧岩发育的土壤钙含量非常低，如果土壤水溶液中钙的含量低于40-60ppm，需要补充钙；
2、交换性钙缺乏：华北、西北、东北西部和东南滨海地区的盐碱土，PH值往往超过9，钠离子丰富，导致钙离子的交换性差，作物吸收不到足量的钙。这种情况下应该首先改良土壤的PH值，进而提升交换性钙的含量；
3、偏施氮肥，氮钙比例失调：氮的主要功能就是促进营养器官的生长，氮越多植物器官生长越快，需要更多的钙满足器官表皮的发育，但是钙的吸收和传导速度远远赶不上氮，就出现器官长得快但表皮发育滞后，也就是生理性缺钙；
4、偏施钾肥，钙钾拮抗导致缺钙：钾和钙在土壤中都是以离子态被土壤颗粒吸附，通过离子交换反应，植物的根系从土壤颗粒上汲取到钾离子或钙离子等矿质元素，钾离子更活跃，钾多了，钙被植物吸收的机会就会减少；
5、偏施磷肥，降低土壤PH值也会导致缺钙：钙离子在土壤中的活跃水平和土壤酸碱度有直接关系，土壤偏酸，钙就更容易和硫酸根结合形成难溶于水的硫酸钙。过量使用磷肥必然会增加土壤的酸度，钙离子的活跃度就会大大下降，植物能够吸收到的钙离子随之减少；
6、根系生长不良，吸收能力差，也会缺钙：土壤性质不好，根系感染病菌或缺少其它根系需要的营养等等，都会导致根系发育不良，吸收钙的能力也就会下降，进而造成缺钙。比如，土壤持续干旱或湿度过大，温度过低，都会影响根的发育，尤其在连续几天低温阴雨之后天气突然放晴，气温快速提升导致蒸腾加剧，植物对的钙的需求也随之增加，但土壤温度远没有气温回升的快，根系的吸收能力没有恢复，不能吸收到足量的钙离子。缺钙现象就会随之出现；
7、植物类别、品种和生育期上对钙的需求敏感度不一样：双子叶植物对钙敏感，生产中表现出来的缺钙症更多一些。有的植物品种，尤其是生长发育速度快的大果早熟品种，更容易缺钙。果实膨大期最容易出现缺钙。

下面看看这几种作物具体案例

1、大白菜烧心：早熟品种，尤其是包心速度快的品种，当土壤中可交换态的钙离子含量低（比如生土），或因为过量或集中在根系附近施用肥料，尤其是未腐熟的农家肥，造成根系吸收能力下降，就很容易出现干烧心；
2、番茄、辣椒脐腐病：一般在第二穗果膨果的时候，意味着植株进入盛长期，对营养需求最多。如果恰恰赶上土壤温度和气温回升速度上的矛盾，比如大棚栽培的春末夏初，脐腐病的发病几率会很高；
3、菜花、甘蓝顶枯病：在张家口的坝上，每年7月份，在甘蓝和菜花上经常出现顶芽坏死的现象，其原因也是土壤温度和空气温度变化的矛盾问题，因为此时坝上地区正是白天气温最高晚上却很凉爽的季节；
5、梨鸡爪病：黄冠梨，是一个比鸭梨和雪梨成熟早一个多月的口感更好的品种，成熟早果实膨果速度自然会更快，对钙的需求会更迫切。如果在膨果期遇到气温闷热或连续阴雨的天气，再加上土壤性质或施肥问题，尤其是使用膨果素的情况下，鸡爪病会普遍发生。

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