今年夏天
冰粉又徹徹底底的火了一把
它一直都是小微心中
甜品的不二之選！
說起冰粉
它是每個成都人的情結
姓名：冰粉
英文名：raindrop cake
出生時間：明末清初
特徵：涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火
冰粉是一道著名的漢族小吃，屬於川菜。冰粉最原始的做法是用冰粉籽搓，第一步採購野生木瓜（夏秋季節），取出籽，用一塊過濾效果很好的紗布包好，然後用斧頭之類的東西將其敲打碎。
第二步：採集冰水，將包好的冰粉籽放在水中反覆搓揉讓籽中的澱粉沉澱，然後將其靜靜的放置在陰涼的地方，過不了多久就是一盆晶瑩剔透的冰粉就“出爐”了！
現在冰粉不僅是火遍成都了
更是憑藉它“超高顏值”躥紅網絡
遍gai的冰粉店
紅糖冰粉、三鮮冰粉、餈粑冰粉、芋圓冰粉...
你愛哪一款？
成都冰粉地圖
01
齊家老冰粉豪華冰粉啥都有
電子科大小吃巷裡深藏的一家店。每當夏日炎炎電子科大的同學們就會拍著長隊去買這家老冰粉。甚至還有外地遊客把它設為成都必去打卡點。鋪面不大，外面的小凳子和裡面都是可以坐下來閒聊八卦的。
配料都是在桌臺上看得到的，紅彤彤的山楂，和金黃被黃豆粉包裹著小餈粑，酸酸甜甜還有嚼勁，小是小味道確實好。
冰粉裡面有很多小氣泡，看得出來是手搓出來的。裡面有含有花生顆顆， 山楂顆顆， 葡萄乾， 涼蝦， 餈粑， 紅糖水是秘製的稍微有點甜。
他們家的特色招牌豪華版冰粉。裡面啥都有，料超級足，除了餈粑冰粉有的還加了芋頭、小湯圓、還有紅豆、綠豆、山楂、葡萄乾、花生碎...先拋開味道，這搭配起來的顏值也值得你去嘗試。
地址：建設中路15號附8號
人均：9元/人
02
薄荷冰餈粑冰粉蛋烘糕汪星人萌力發射
這家直截了當把所有品類寫在門牌上的店才開兩個月，就已經在點評上獲得了不錯的口碑。老闆人很Nice，點了冰粉會熱情地問你甜度、冰度、要不要加料，吃完後還會認真向你詢問意見。
這家招牌有傳統的手工玫瑰餈粑冰粉，也有創新的“雪花冰粉”。手工玫瑰餈粑冰粉紅糖水很濃，透出淡淡玫瑰清香，份量超足，能讓你喝到飽。雪花冰粉口味酸甜，比起玫瑰餈粑冰粉要清淡一點，裡邊是加了檸檬，小湯圓、銀耳、酒糟加上冰糖，入口回甘還不錯。
店裡的招財汪超萌，一個可愛又美麗的“女孩幾”，來來往往的顧客都被她吸引，然後控制不住自己去摸兩下。
地址：雙清南路8號(鑫萬里客酒店對面)
人均：8元/人
03
冰哩冰哩冰粉 狼牙土豆小吃殺
這家小店位於匯錦城廣場對面，中環島廣場靠近小街街旁。店面一共兩層，木色裝修，大片綠蘿，看上去十分清爽。店裡搭配了狼牙土豆、麻辣藕片這類小吃，加上偶爾傳來的女生歡快的說笑聲，一波回憶殺，想起當年放學後和小姐妹在校門口冰店的場景。
招牌玫瑰餈粑冰粉，餈粑小粒Q彈不粘牙，配料芝麻、花生、紅豆、山楂、葡萄乾超級多，再加上玫瑰花瓣就十分香甜可口了。還特別喜歡藍白相間、印有logo的碗和勺子，搪瓷杯子很復古。
地址：盛華北街95號(中環島廣場底商)
人均：10元/人
04
樂糖冰粉缽缽雞缽缽雞香辣誘惑
店老闆是兩個樂山小哥，裝修風格比較簡約。周圍大多是夜宵店，所以冰粉很是暢銷。冰粉是手搓的，韌性足，透著光晶瑩剔透的樣子很誘人。店裡一共有十多種口味的冰粉，賣的最好的一款是手搓水果芋圓冰粉。
芋圓和餈粑都是店家自制的，紅糖的甜度沒有特別甜，還添加了龜苓膏，整體口味屬於清爽類。店內還具有樂山特色的缽缽雞和油炸串串，朋友之間小聚，吃宵夜與冰粉簡直是絕配！
地址：雙成三路15號附137號
人均：12元/人
05
言蹊冰粉酒杯裡的冰粉
小店在王府花園後門，店名取“桃李不言下自成蹊”言蹊二字。店裡招牌上寫道“採之一冰，解粉嫩Q彈，攜鮮甜食美以輔之，取其納涼之意”，可以說是十分文藝。
酸梅冰粉放在高腳杯裡，顏值滿滿，有幾分雞尾酒的感覺。色澤如陳年普洱，看得清手搓冰粉特有的綿密的細泡，再配上葡萄乾、山楂，整體味道偏酸。店裡靠窗有一排高腳凳，吃吃冰發發呆感覺挺好。
人均：8元/人
地址： 玉林西路153號附1
06
樂山記憶冰粉 樂山咔餅特技
只能放下三、四張矮桌的小店極具樂山本土特色，老闆是位說一口標準川普，性格很可愛的小叔叔。在學校附近常接觸來自全國各地的學生，所以要求自己貼近國際化，哪怕是四川人也說著普通話。
開店有半年時間，因為季節原因，老闆之前賣的是正宗樂山豆腐腦和咔餅，在4、5月天氣熱時就開始做手搓冰粉。老闆的冰粉和人一樣樸實，一份三鮮冰粉沒有加其他輔料，味道很清爽，小湯圓耙軟程度剛好，一碗冰粉吃完感覺特別舒坦！
地址：一環路西一段17號附1號
人均：10元/人
07
眷蜀冰社文藝風
一進奎星樓街東口就看到一坨人聚集到一個門店外面，它不是這條街的知名串串店，而是一家手工冰粉店——眷蜀冰社。
這家店從名字到裝修都是走文藝風，店面不大但是乾淨整潔，在吧檯能夠清楚地看到冰粉製作的過程，上面的黑板上寫著菜單，點得最多的是“好多料”。
（熊貓小布簾和方形小瓷磚好評）
一大盒手工冰粉就放在吧檯面前，顏色是正宗的冰糖黃，泡泡超多，晶瑩可見。
來一碗餈粑冰粉，餈粑、小湯圓、葡萄乾、紅豆、碎花生鋪在冰粉和紅糖之上，這個紅糖是深酒紅色，一看就曉得是現熬的。
吃一口更是清涼爽口，是正宗手工冰粉的軟糯，它家的紅糖真的超甜，建議不嗜甜的朋友一定要少糖。總的來說是合格的餈粑冰粉，味道沒有太驚豔，但是店面和購買體驗有加分。
外帶一碗去吃隔壁的冒椒火辣、二孃雞爪爪、拈籤一笑…滋味不要太爽喲！
地址： 奎星樓街23號附2號
人均：9元/人
08
棉花糖The Cloud炸蔬菜勾胃功
這家冰粉店算是學校門口的真神店（旁邊就是鐵二院小學），學生很喜歡結伴來這兒吃
冰粉、炸土豆和炸蔬菜，價格都在5-9元。進店來看著牆壁上掛著的飾品，很容易把這裡當成飾品店，而且牆紙還是“茶道”。
推薦這家的湯圓冰粉，資格手搓，氣泡綿密，有韌勁。小湯圓、椰果、山楂、葡萄乾、花生碎、紅豆、醪糟…各種配料放的足夠多，分量超級足，稍不留意就吃飽了。強推這家的炸蔬菜 ，酸辣口味超級棒，吃完要“上癮”。
地址：一環路北一段263號
人均：8元
09
蘭妞手工餈粑冰粉美人計
這家店的位置有點不好找，在桃蹊路走了很久才看到“蘭妞餈粑冰粉”六個大字（位置在明波花園附近）。店面不大，不過乾淨整潔，門很敞亮。
這裡的西瓜味冰粉，8塊錢。粉是真正的手搓粉，透明很有質感，一口下去“透心涼，心飛揚”，很糯的餈粑配上冰涼的西瓜，口感很豐富。至於味道，其實和傳統沒大差別。
地址：桃蹊路233號
人均：8元
10
唐唐餈粑冰粉冰粉科普課堂
美食藏龍臥虎的玉林，光是賣冰粉的就有點數不過來。這家店店在街邊面積就一溜溜大，但老闆娘的眼睛卻是很大。一進門能看到貼在牆上的冰粉知識的介紹，老闆娘也特別喜歡給客人講兩句冰粉的製作方法啊什麼的，有顆科普的心。
一定要點她家10元一份的“大滿貫”，芋圓、餈粑、椰果、花生、紅豆、芝麻、葡萄乾一樣沒少，比較特別的是放了銀耳。其實配料一多也許反而吃不出個所以然，但這家可能是冰粉確實真材實料手搓，口感會有眼前一亮的感覺。另外他家還有雙楠和新繁兩家分店。
地址：玉林西街後巷3號附3號(倪家橋兩路口火鍋對面)
人均：10元/人
11
禮繽冰冰粉優酸乳泡泡珠
匯錦廣場如今也是美食聚集地了，各種餐廳各種菜系各種酒吧林立，這家冰粉店的存在就顯得特別有愛，感覺跟周圍任何一家店的食物和酒搭配都毫不違和。
冰粉口感還算ok，配料方面醪糟放得比較多，芋圓和餈粑挺有嚼勁，特別是加了優酸乳泡泡珠。聽說冬天這家店冬天就專攻熱豆花、豆腐腦和紅糖餈粑，老闆也是根據季節很會做生意的人哦。
地址： 盛華北街209號天合·匯錦城9幢底商
人均：9元/人
12
龍二娃餈粑冰粉文藝報亭+雙皮奶雙管齊下
縱觀現在喜歡走小清新啊文藝風格的冰粉店，這家冰粉就相當接地氣了哈。首先是店名，呃，龍二娃冰粉。再看店址，呃，就是以前路口那種報亭改造。但是！就是這樣一家充滿市井氣息的小店，好像才回歸到了我們小時候吃冰粉的那種感覺哦~
雙皮奶+傳統款式的冰粉，香甜濃郁的紅糖水墊底，圓溜溜的黃面餈粑，再加上特色雙皮奶，冰粉爽滑細嫩感覺一定是手搓！
地址：倪家橋路和玉林街交匯口
人均：10元/人
13
有水小姐姐櫻花少女魔法
“有水小姐姐”是這條小吃街上風格與眾不同的一家店，開店有一個月左右。門口的軟萌少女卡通超可愛，整個風格以粉、灰、藍為主，輕巧跳耀的色彩衝撞出活力，老闆也是妥妥的軟妹子一枚。
這家的創意冰粉，目前有真亞洲醋王（酸梅冰粉）、女神限定（櫻花冰粉）、和式▪宇治抹茶冰粉三種。櫻花冰粉是酸酸的味道，形狀很像櫻花凍，輔料中的荔枝幹、草莓顆粒、粉色爆爆珠和紅色珍珠將整份冰粉點綴得更加可愛。過段時間小姐姐還會推出雪頂咖啡冰粉和雪山冰粉兩款創意冰粉哦~
地址：祥和裡241號
人均：12元/人
14
甜心閒生冰粉中的愛馬仕
甜心閒生4月份才開業，最近先上手工冰粉系列隨後上豆花系列和涼糕涼蝦系列產品，冰粉首推三鮮冰粉，翻砂土紅糖冰粉還有新品蜜蜂巢冰粉。
蜂巢冰粉，是實實在在的一大塊蜂巢加上蜂蜜放在手搓的冰粉裡面，非常豪華的搭配，不過價格也屬於愛馬仕風格，一份冰粉25元，喝出了星巴克的感覺。
地址：東大街下東大街段65號(平安金融中心對面)
人均：10元/人
在成都端一碗冰粉，邊吃邊逛
這才是生活！
嘗的是味道 ，品的是美好
什麼叫熱？不知道！
綜合：成都範兒、觸摸成都、大眾點評網等
“
愛吃火鍋，更愛喝茶，不愛沒有陽光的天空；愛擺龍門陣，愛打望，不愛沒有田園的水泥森林。愛這座城，她發展最快；戀這座城，她生活最慢。愛熊貓，也愛表達；愛互動，更愛分享。我是小微，在成都，愛成都！
”
在下面留言，和小微八卦
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