春草833

农村人做饭不是不好吃，只是菜色可能不大好，可能没有城市做的精致，但是绝对比城市里的菜新鲜，绿色健康，这应该是为什么很多人喜欢土菜的原因，而农家乐更是把色香味都做到了，所以很多人喜欢到农家乐吃饭。

阿飞正在

实话实说，农村人做的饭菜一定不必城里差，民间藏龙卧虎，高手在民间。看看网上有关农村的美食，哪一个不是馋的让人流口水。

既然这个问题提了出来，我就知无不言吧。

为什么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？首先，农村的饭菜城里吃不上。我举个例子。在我们赵县韩村镇就有不少这样农村人开的饭店，叫它农家乐也好。每天都有来来往往的食客。这里君悦饭店的酱大骨，吃得时候，连锅带汤都送到餐厅来，吃了肉，你尽可以要份面煮了吃。味道当然一绝。

韩村饭店还有其他地方吃不到的各式蒸菜，热气腾腾的一口大铁锅，撂上大笼屉，八个装着不同食物的瓷碗整齐地码放在笼屉上，碗里的肉片、肉花、瓤好的豆腐、白菜和抟好的肉丸子等都是过了油的半成品，在不同碗盘里，兑上风味各异的汤汁就上大火蒸制了，时间根本不用看表，火候仅凭经验，约莫功夫差不多了再出锅，这样蒸出的菜当然不油腻，滋味浓。还有独具风味的“猴爬杆”炒饼、葵花豆腐等等。

其次，物美价廉。乡村饭店美味云集，烹炒煎炸、溜焖煮篜，口味繁多，花样翻新。“同春”的熏肉、“福聚永”的四大盆、“龙龙”的猪三样、“惠亚轩”的蒸菜、“燕华”的炒饼，“小香驴”的全驴宴，“隆发”的干烧鱼，各家饭店都有自己拿手的招牌菜，引得众食客知味停车,闻香下马，人人皆可找到自己喜好的那一口。此外，菜价能比城里便宜一半。

第三，迎合了城里人的口味，尝鲜、怀旧，在农家乐吃出了乡愁。农家乐还有城里人吃不到的野菜菜肴，如凉拌马齿苋，榆钱苦累，干菜包子，米面煎饼，饸饹等，让一些老年人吃出了当年的味道。

第四，农家乐亲近大自然，吃住行等一切给人返璞归真质感。迎合了城里人年轻人回归自然的小资情调。

声宏紫阁

农村人做饭不好吃，为什么那么多人喜欢去农家乐吃饭？

看到这个问题，心里很是不舒服，感觉对农村人太有偏见了。花腰妹打小在农村长大，自认为农村人做饭不比城里人差，这就是为什么那么多人喜欢去农家乐吃饭的原因。

在农家乐吃饭环境好！在我的家乡，大部分农家乐都是山水相依，远离都市的喧嚣和烦恼，宛如世外桃源，集吃、喝、玩、乐为一体

在这里，游客可自带鱼竿，悠闲垂钓。收获的鲜鱼按种类称斤收费，农庄提供加工食材服务，依据游客需求制作。还可体验生态自助烧烤，游客可自带食材，农庄提供木炭和烤架。

有的农家主打山村特色休闲文化，以各类丰富的农事活动给游客以回归自然的感觉。周围环境清新自然，门前溪水流淌，小桥流水、清幽宁静、美景如画。

在农家乐吃饭菜鲜饭香！农村人讲究经济实惠，稻米粮食和蔬菜都是自己田地里种的，土鸡、土鸭、鱼等自己养殖，野生鳝鱼、野生菌和野生菜等原生态食物都是生态、绿色、品质上乘的。

加上心灵手巧的农家人不用放多余的调料也能把简单的饭菜做得无比的美味。另外配上“隔锅香”和竹篱瓦顶，柴薪土灶，温暖如儿时家园的心理效应，感觉农家乐的饭菜特别的好吃，特别的香！

在农家乐吃饭心情爽！”慢，既是一种生活方式，也是一种生活态度。当漫步在郊外的小道上，野花缤纷、四季如春，瓜果飘香、浪漫田园，感受到的是宁静祥和，自然惬意。看着小桥流水，鸡鸭放养，鱼来鳅往，螺蛳儿多黄鳝水灵，不是桃源，胜似桃源！可垂钓，可小憩，可品茶，可谈心，可吸氧，可闻稻香……简单而淳朴的乡间气息扑面而来。

花腰妹

农村人做饭不好吃，为什么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？

农家乐这几年越来越收到城市人的喜爱，每逢周末或假期会有大批城里人离开城市喧哗来到城市周边乡村。品尝淡雅的饭菜欣赏优美的田园风光。那么是什么原因让城里人纷纷逃离城里那美味的饭馆而是到乡下品尝寡淡的农家乐呢？

1. 城市环境的恶化

随着现代经济社会的发展，作为城市飞速发展的代价就是日益恶化的城市环境，在钢筋水泥的围绕下，工业生产和人类活动制造的污染物在缺乏绿色的城市中聚集起来就形成了现行城市中终日雾霾笼罩的现状，久居城里的人们渴望能够呼吸到新鲜空气，离城市较劲的农家乐就成为了城里人寻找绿色的最佳场所。

2. 注重健康的生活

经济的快速发展，不断的提高着人们的生活水平，有钱的城里人不再只是围绕工作，而是开始追求高尚的有品味的绿色生活，日益增多食品安全问题让城里人对商品性的蔬菜水果失去了信心，而是将目光转向了村里农家乐的新鲜绿色蔬菜和水果。在这里能够吃到新鲜的食品和地道的土特产，对健康有很大的好处。

3. 发现新鲜事物的乐趣

城里人对乡村的了解，仅仅局限于媒体书本之中，能够亲身的体验农家生活是城里人一直所向往的，在农家乐里面，城里人不仅能够吃到安全健康的食品，还能亲自体验一把农村劳动：摘水果，种菜种花。农家乐也是一个让城里孩子开阔眼界的好地方。

4. 经济实在

农村农家乐旅游，不仅提供了舒适的住宿，而且受淳朴乡村风气的影响其消费水平也是较低的，在这里城里人不用花费很多的钱就能吃好玩儿好，并且距离城市较近，不用长途奔波，往返便捷，是城里人短期出行的错选择。

回归原题，你说农家乐不好吃，其实不然，对于大多数城市人来说那是美味。只能说各抒己见，您觉得呢？

清澈的天空

农村人做饭不好吃，为什么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？

首先，纠正一下题主的问题，其一：农村人确实有些做饭不是很好吃，但不是所有！他们精心制作的饭菜，你们绝对没有尝过；其二：农村正在的手艺人比酒店大厨做的饭菜还要可口。

为什么很多人喜欢去农家乐吃农家菜？

一、换口味吃特色

我们去一个地方旅游，无论是吃酒店还是路边小店，在点菜的时候都会问服务员，你们当地的特色是什么？你们酒店特色是什么？我们经常听说，高手在民间，并不是说酒店大厨做的不好吃，而是酒店大厨做的是为了迎合五河四海的口味，而真正的特色就在农家。舌尖上的中国也印证了，他们拍摄的美式都是普普通通农民做出来的，因为他们做出来的就是地道的当地口味。

二、食材新鲜绿色

农家乐的食材多为当地农户自己种植或者山上的野货，新鲜绿色。在当代饮食“健康"进入了大众视野，对食材的绿色要求越来越高，而往往农家乐的食材就是农户自己种植或山上野货，相比大棚蔬菜大众更相信农家菜。

三、特近生活放飞自然

城市快节奏的生活，让人压抑，每天忙碌的工作，让人向往大自然的舒适。农村的空气都是自由，所以很多人选择乡村旅游，观赏花鸟，吃农家小菜好不享受！

以上是我对农家乐火爆的个人观点，有不当之处可以在评论留言！

在文章最后，我要提出的是，农家乐本来是为喜欢乡土文化美食的人提供很好去处的地方，但是个别农家乐经营者为了一己私利，天价宰游客，特别痛恨。我们要为长远发展考虑，一锤子买卖我们还是不去做！

你们在旅游中有碰到宰客现象吗？在评论中留言对农家乐的看法把？

了解更多农村咨询，请关注【农公社】

农公社

农村人做饭不好吃，为什么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？

看到这个题目，哥表示灰常气混~这是个伪命题呀！伪滴不要不要滴！饭好不好吃主要看食材和手艺，跟是农村人还是城里人木得毛线关系撒~

就拿食材来说，从农贸市场或超市买的菜能跟饭前从菜园子里摘回来那娇滴滴羞答答的菜比吗~那直接不是一个重量级呀！

再说这馒头，你买的现成的馒头或者用煤气灶蒸出来的馒头能跟用大锅柴火蒸出来的馒头比吗~那口感差的也是很远呐！

再说这手艺，不管城市农村都有许多烹饪高手，但人的味蕾是有记忆功能的！为什么有个成语叫“众口难调”？从小吃惯了妈妈做的饭，你就觉得这个味道最好吃！

许多年轻人在外打拼思念家乡，这思念的一大原因，就是吃不到老娘做的饭菜！

至于农家乐，我有时候也去。原因嘛无非是图个新鲜。

饭店大家都经常去，吃来吃去就没啥意思了，于是这些年很多主题餐厅应运而生，目的也是让人有新鲜感和独特感。

农家乐也算是主题餐厅的一种，让这些木有农村生活经历的城里人来感受一下田园风光，吃点农家菜，放松一下心情。顾客高兴了，老板挣钱了，双赢嘛。

找个时间，带上农村的爹娘去农家乐一起乐呵乐呵，这还算个正事儿！

农民子弟，为农执笔。我是农墨，感谢关注！

农墨

农村人做饭不好吃？这位提问问题的朋友一定是城里人，没有到农村去过，更没有到农村吃过饭。自己生在农村，在农村长大，感觉要吃还是农家饭，农村的菜是自己种的，不打药不施肥，上的都是农家肥，绿色食品安全，没有农药残留，做出来的味道就是农家风味，特喜欢在老家吃饭。
说农村人做的饭不好吃，这句话有点偏激，更不符合农村人的生活。在老家农村，鸡是自己家养的喂的都是玉米小麦，不喂任何食料，鸡肉做出来劲道，比在城里做的大盘鸡好吃。特别是老家的地锅，烧的柴火，做出来的地锅鸡好吃，城里根本做不出这样的味道。

西红柿自己家种的，蒜台也是自己家种的，结出来的大蒜并没有城里卖的大，但本地蒜比超市卖的味道好，很多人都喜欢回老家带农副产品，为什么不在城里买呢？就是农村种的东西都是绿色食品。
为什么城里人爱到农村吃饭？因为城里待久了感觉到压抑，农村空气清新，环境比城里好。在城市除了汽车尾气排放污染，根本没有什么空气质量可谈。农村做的饭都是一些粗茶淡饭，但比在城里吃大鱼大肉味道好，营养丰富。所以城里人爱到农村去，爱吃农村的饭。

关注新周口

看到 这个问题，做为从农村出来的我，可以从以下两个方面来解释这个问题。

先要搞明白，农村人做饭，是指平常的农村人家，做饭不讲究，也就是熬菜、煮菜，来客人了，炒菜也不讲究色、香、味，熟了就行。有时不是咸了就是淡了，有时糊了。

而做为农家乐的饭菜，那是有专门的厨师，厨师也是各有专长，做出的饭菜，美味可口，色香味俱全，让人一看就有食欲。再说一下为什么那么多人愿意到农家乐小店吃饭。农家乐小店，都有自己的特色饭菜，他们都会把当地的一些野菜呀，野兔呀，做好自己家独有的饭菜，来吸引吃货们。我们村有几家农家乐饭店，其中一家专门做羊汤，没有其他的炒菜，他家的羊汤在周围村是出名的，都得提前预订，中午晚上都是客满，经常有城里人开着车来喝他家的羊汤。

另一家是以做野菜风味而出名的，马苋菜包子、槐花包子、麦蒿包子，仁青包子、荠菜饺子，这些菜也可以凉拌。再加上做点大锅贴的苞米饼子，带着格子，那叫一个香。秋天，野兔炖上一锅萝卜丝子，冬天做上一盆五花肉豆腐炖粉条，那是一个痛快。

再加上农家乐都有自己的小菜园，有什么菜，想吃什么菜可以现摘现吃，新鲜无公害。人们现在到农家乐来吃的就是个新鲜，吃的这个风味，吃的是乡村的气息。

山村玉石

既然农村人做饭不好吃，还去农家乐吃，这些人要么是口是心非，要么就真的是有病啦？

农夫就是土生土长的农村人，吃了几十年的农村人做的饭，没有感觉那里不好吃。反而是，对城里一些饭店、酒店做的饭感觉更不符合胃口。所以，题主的问题应该是农村人做饭不符合城里人胃口，为什么还那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？

近些年，去愈来愈多的城里人喜欢去农家乐玩了，因为在周末了，一家人，或者是亲朋好友一起去农家乐，这里不仅可以共度欢乐的时光，这是城市里所享受不到的乐趣，而且还有一点就是可以吃很多的农家菜。

相比于城市大酒店、饭店的菜，他们大多数都是吃厌了，也想要吃点不同的东西。于是很多人都会想到农家乐。而农家乐的菜基本上都是家常菜，和城市酒店、饭店的相比，可能是更加的接地气。有些人吃习惯了西餐，大鱼大肉，可能一下子是无法适应农家菜，所以才会有这样的感慨。

其实，农家菜大多数是以农村人自家养的鸡鸭鱼、种的蔬菜为原料，就连一些佐料也是自家做的。比如有些农家乐里都有着大大的广告宣传：油是自己家养的猪炸出来的猪油，辣椒是自己家里的剁辣椒等。所以，会更加的营养、健康和环保。

那些说农村人做饭不好吃的人，却还去农家乐。明显就是口是心非。在心里明显觉得好吃，但是却不愿意承认。可能他们认为吃农村人做的饭菜感觉很丢人、没面子。其实，他们不知道，往上数几代，他们家的祖先也是农村人。

农夫也疯狂

农村人做饭不好吃，为什么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？

好不好吃是一个个人的感觉问题，没有统一的标准个规范。所以，题主认为不好吃或者是他真的觉的不好吃，或者是他真的找到了那些不好吃的农家乐。这个无可厚非。

为什么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？

这个同样是个人的感觉，或者是怀旧，或者是情怀，或者是他真的觉的好吃，又或者他们觉仅仅是能放的开，谁知道呢。就好象有人喜欢北汽212一样，又或者有人喜欢K歌一样。

那么，为甚么那么多人喜欢去农家乐吃农家菜？我想除了以上的原因，还有一个很重要。城市的生活环境和工作压力需要释放，或者说隔壁的老婆才好看，只是一种熟悉之后的厌倦。周末或者下班后，开上车，一路田野和野花，本身就是一种释放。或者，想把这种释放传递给自己认为很重要的伙伴。

所以，个人发现，只有那些厨艺很好的农家乐或者很有特色的农家乐才会有很多的回头客，能够生存的很好。或者真象题主说的那样，吃了一次不好吃的农家乐。

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