sanhuajituan
油条做法太多了，现在连超市都有卖速冻油条的，不过炸出来不好吃，自己做油条有放酵母粉的，放小苏打的，加牛奶的，各种方法，下面就介绍一种比较好的法子，喜欢的朋友就请多多关注我吧，先谢了
需要材料：普通面粉500克 鸡蛋1枚 黄油40克 无铝泡打粉10克 纯牛奶15克 清水250克 盐5克
制作步骤：1.把全部材料放到一个大盆子里，预留一小碗水放一边备用，看面粉吸水量要决定要不要再继续加水，混合搅拌均匀，揉面光滑的面团，面团一定要揉到表面光滑，然后用手试一下面团的状态，面团是有一点粘手的
2.把面团盖上湿布，松弛15分钟，然后搓成长条形，用保鲜膜把面团包起来放冰箱里冷藏一个晚上，第二天取出，把面团放到案板上，揉搓成5CM宽1CM厚的长条，再切成小条，大概2CM的小条，取一小条叠到另一条上面，用筷子压一下
3.锅中加油，烧到微微冒烟就可以了，然后取一个压好的面条，捏着两条拉一下，尽量拉长一些，先下中间段，再慢慢放下两头，动作要慢，小心油飞溅起来，等油条浮起来之后，马上翻动油条，炸到两面金黄色就可以捞出来了，放一边沥干油就行了，以上就是我的回答，是不是很容易制作，喜欢就关注我吧
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