用料
- 排骨 250克
- 鸡翅中 8根
- 对虾 6条
- 胡萝卜 2根
- 土豆 1个
- 红苕 1个
- 彩椒 1个
- 洋葱 半个
- 金针菇 100克
- 葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 2瓣
- 料酒 少许
- 辣椒粉、花椒粉 少量
- 色拉油 适量
- 生抽 20克
- 蚝油 50克
- 番茄沙司 50克
- 黄豆酱 50克
- 淀粉 12克
- 白砂糖 8克
- 胡椒粉 少量
做法步骤
1、翅中两面切口，排骨洗净，胡椒粉、料酒、盐、生抽、姜末腌渍30分钟以上
2、各种配菜粗切，大蒜切片、辣椒粉、花椒粉、色拉油拌匀
3、喜欢吃菇的，焯水挤干水份，除菌腥味
4、焖汁佐料在此（单位：克）：生抽20、蚝油50、沙司50、黄豆酱50、淀粉12、白砂糖8，共计190
5、动作较慢，调完刚好自动关机。焖汁调匀
6、电饭煲少油润湿锅壁
7、把配菜、腌好的肉放入
8、淋上焖汁。上电饭锅煮饭档便可或者蒸煮档。每个锅功率不同，如若荤肉未熟再煮一遍。对虾在最后10分钟结束时再加入。
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