菊 花
鞠華，味苦平。
主風，頭眩腫痛，目欲脫，淚出，
皮膚死肌，惡風濕痺。
久服，利血氣，輕身，耐老延年。
一名節華，生川澤及田野。
藥物解讀
【處方用名】菊花——菊科Compositae
《中華人民共和國藥典》2015年版一部收載：菊花，為菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的乾燥頭狀花序。
【性味歸經】性微寒，味甘、苦。歸肺、肝經。
【功能主治】散風清熱，平肝明目，清熱解毒。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒等。
飲片（藥材）
鑑別要點
藥用菊花，因產地和乾燥方法不同分為“亳菊”“滁菊”“貢菊”“杭菊”。
【亳菊】為生曬品。呈倒圓錐形或圓筒形，有時稍壓扁呈扇形，直徑1.5～3cm，離散。總苞碟狀；總苞片3～4層，卵形或橢圓形，草質，黃綠色或褐綠色，外面被柔毛，邊緣膜質。花托半球形，無託片或託毛。舌狀花數層，雌性，位於外圍，類白色，莖直，上舉，縱向折縮，散生金黃色腺點；管狀花多數，兩性，位於中央，為舌狀花所隱藏，黃色，頂端5齒裂。瘦果不發育，無冠毛。體輕，質柔潤，干時鬆脆。氣清香，味甘、微苦。
【滁菊】為生曬品。呈不規則球形或扁球形，直徑1.5～2.5cm。總苞片外層呈條狀三角形，中層長三角形。舌狀花類白色，不規則扭曲，內卷，邊緣皺縮，有時可見淡褐色腺點，舌狀花長度由外至內逐漸變短；管狀花多隱藏於頭狀花序中，花冠先端5～6裂，雄蕊5枚。清香濃郁，味甘、苦。
【貢菊】多為烘焙品。呈扁球形或不規則球形，直徑1.5～2.5cm，舌狀花白色至類白色，斜生，上部反折，邊緣內卷而皺縮，通常無腺點；管狀花兩性，外露，金黃色。氣芳香，無甘、苦。
【杭菊】因蒸後而呈蝶形至壓扁狀，直徑2.5～4cm，常數個相連成片；舌狀花類白色或黃色，平展或微摺疊，彼此粘連，通常無腺點；管狀花多數，外露，呈灰白色至黃白色者杭白菊，呈黃色至淡棕色者為杭黃菊。氣微，味甘。微苦。
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亳菊、滁菊、貢菊、杭菊
主要鑑別要點
菊花為常用中藥，為菊科菊屬Chrysanthemum.植物菊的頭狀花序。目前市場上主要有亳菊，又稱之為白菊，包括安徽亳縣的亳菊、河南的懷菊、四川的川菊、河北的祁菊。
【亳菊】在藥用菊花中品質最佳，銷全國各地。
【滁菊】主產於安徽滁縣，主銷江蘇、浙江等省區。
【貢菊】主產於安徽歙縣，主銷華南、福建等地。
【杭菊】又稱為“白茶菊”，主產於浙江嘉興、桐鄉，銷全國並出口。
以上品種均為菊的栽培品種。
亳菊、滁菊、貢菊、杭菊鑑別要點
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——野菊花之藥物解讀
野菊花——菊科Compositae.
野菊花之名始見於明·張景嶽《本草正》：“野菊花，一名苦薏。根葉莖花皆可同用。味苦辛。大能散火散氣，消癰毒疔腫瘰癧，眼目熱痛，亦破婦人瘀血。孫氏治癰毒方，用野菊連根葉搗爛酒煎，熱服取汗，以渣敷之；或同蒼耳搗汁，以熱酒沖服。冬月用幹者煎服，或為末，酒服亦可。”
野菊花臨床應用則首載於梁·陶弘景《本草經集註》：“菊有兩種：一種莖紫氣香而味甘，葉可作羹食者，為真；一種青莖而大，作蒿艾氣，味苦不堪食者，名苦薏，非真。其華（花）正相似，唯以甘苦別之爾。”
古代所用野菊花，為全草入藥，現今只用其花序，實為可惜。
醫籍論選
引徐靈胎語：“凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊得天地秋金清肅之氣，而不甚燥烈，故於頭目風火之疾，尤宜焉。”
——清·陳修園《神農本草經讀》
菊花，味苦平。主風，頭眩腫痛，目欲脫，淚出，芳香上達，又得秋金之氣，故能平肝風而益金水。皮膚死肌，清肺疏風。惡風溼痺。驅風散溼。久服，利血氣，輕身、耐老延年。菊花晚開晚落，花中之最壽者也，故其益人如此。
——清·徐大椿《神農本草經百種錄》
野山菊，南贛山中多有之。叢生，花葉抱莖如苦蕒而岐，齒不尖，莖瘦無汁；梢端發杈，秋開花如寒菊。土醫以根葉搗敷瘡毒。
——清·吳其濬《植物名實圖考》
苦薏處處原野極多，與菊無異，但葉薄小而多尖，花小而蕊多，如蜂窠狀，氣味苦辛慘烈。根、葉、莖、花，氣味苦、辛，溫。有小毒。主治調中止洩，破血，婦人腹內宿血宜之。
——明·李時珍《本草綱目》
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