（圖/澳新網）
【澳洲網劉田6月15日編譯報道】意大利披薩到底怎麼吃才是正確的？這個問題一直以來都是“吃貨們”爭論的話題之一，有的人喜歡切成一小份吃，有的人則喜歡摺疊起來吃。近日，悉尼一家正宗意式餐廳的老闆演示了正確吃那不勒斯比薩的方法。
澳新網14日報道，悉尼Verace Pizzera餐廳的老闆兼行政總廚斯瑞恩（Stefano Cirene）表示，不管其他披薩應該怎麼吃，但是在吃真正的那不勒斯比薩之前，必須要先把披薩摺疊兩次，然後再吃。斯瑞恩稱，他們餐廳專門並且只售賣那不勒斯比薩，因為這種披薩又軟又薄，因此不能用刀切成幾份吃。“你需要先捏住比薩餅的邊緣，左右兩邊對摺，真正的那不勒斯比薩是軟的，這是製作那不勒斯比薩的原則，它絕對不是那種脆脆的披薩。”斯瑞恩說。
據悉，斯瑞恩的Verace Pizzera餐廳曾在意大利帕爾馬舉辦的2017比薩世界錦標賽中榮獲“澳洲最佳比薩獎”。
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