食材：準備小米適量
把小米淘洗乾淨
準備一個平底的盤子，把小米平鋪
起鍋燒水，水開後，把小米放在鍋內蒸
蒸二十分鐘即可出鍋，攪拌蓬鬆，放涼
放涼後的小米，加入澱粉，雞蛋，像揉麵一樣，揉均勻
揉好後的小米團，方便擀切，先取一半
把小米麵團擀平，約1-2毫米厚度
切成自己喜歡的形狀，我這切的是方形，你也可以切成三角形，菱形
起鍋熱油，準備煎鍋巴
把鍋巴放入鍋內煎至金黃
煎另外一面
煎好的鍋巴控油，等待鍋巴涼了以後就可以吃了
香脆好吃，簡單易學的鍋巴做完了
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