從入門到精通：買到普洱茶的你必須知道這幾點
對於喜歡普洱茶的朋友來說，總是買茶如山倒，喝是喝不完的。日常消耗的話，總是每款茶都想試一下，時常拆了這餅拆那餅；而收藏的話，當然是完整的一件一件放在一起先存著了。
但是，不管是因什麼初衷入手的，普洱茶的儲藏問題得重視，不然一不小心可就得和心愛的好茶說byebye了。
大家都知道，普洱茶具有很強的吸溼、吸異味能力，因此水分、異味是茶葉品質的大敵，極易使普洱茶變質。除此之外，高溫、強光，也易使普洱茶劣變。瞭解如何存茶之前，我們先來看看影響茶葉品質的4大關鍵點。
水分
水分是促進茶葉成分發生化學變化反應的溶劑，水分越多，茶葉中的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，當普洱茶吸水受潮到一定程度時便會變質。
異味
乾燥的普洱茶吸附能力強勁，很容易吸附各種異味，若貯存方法稍有不當，就會迅速失去普洱茶本身的風味。如果將茶葉與有異味的物品，如香水、菸酒、食物等混放在一起，茶葉不用多久就會被汙染，從而影響品質，入口尷尬，體感不適。
光
茶葉對光的反應很敏感。在光的照射下，茶葉色素和脂類物質等易發生光化學反應，生茶容易逐漸失去綠色而變為暗褐色。同時光照也易使溫度升高，加快變質。
溫度
茶葉貯藏過程中，溫度越高，茶葉內含物質氧化降解速度越快，茶葉劣變速度也就加快。
存茶大宗旨：自然存放
說起來，普洱茶相對其他茶類來說，儲藏相對容易很多。只需自然通風的環境下儲藏就行了，但自然存放絕不是一味的通風透氣。
相對密封
自然存放的前提是相對密封，即以密封為主，定時通風換氣，排除異雜味。
密封可以在一定程度隔絕水分、光線和異味。
對於成件筍殼扎筒的普洱茶來說相對簡單，不拆開用紙箱、大紫砂罐等裝好即可。但是如果是單餅尤其是拆過的普洱茶，需要用食品用袋裝好密封，並用茶葉罐等容器裝好。
1.定時通風換氣
天氣比較乾燥時，需要一定的通風透氣才能更好促進普洱茶的後期轉化。然而參與普洱茶後發酵的真菌需要厭氧環境才能很好的繁殖，如果常常通風透氣，微生物便無法好好生活繁衍。而且持續的空氣流通會帶來大量的溼氣，讓茶葉黴變。因此，普洱茶以定時通風換氣為宜。
2.防潮
不同地方氣候不同，藏茶方法有所不同。
天氣好的話，尤其是像北方這樣比較乾燥的氣候，緊壓狀態的普洱茶轉化較慢，儲藏起來很方便，大環境下自然存放即可，一般不會發生什麼變質現象。
但南方地區常常遇上連續的多雨時節，此時存茶的房間應該保持門窗緊閉，不要開窗透氣，如果通風透氣會導致存茶房間湧進許多潮溼空氣，此時一定要密封，沒有空氣對流就沒有溼度的傷害，必要時需進行抽溼。
量小的可以使用隔水的藏茶容器，對於量大的整件普洱茶，最好不要拆開筍殼包裝，放在房間裡面，下面墊紙箱或者木板，不要靠牆壁存放。
3.防異味
存放時，生、熟茶需分開用不同的容器存放，避免串味互相影響。同時存放時要隔絕密封，不能與有異味的物品放置於一起。正是因為這種特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用於祛除異味。
4.避光
然後放在不透光的容器裡密封儲藏，不要暴露在空氣中，同時置於陰涼無光的位置。
5.常溫保存
普洱茶存茶溫度以20 —40℃左右為宜，溫度過高茶葉易變質，溫度過低茶葉則轉化緩慢。
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