小時候在菜地裡面經常會看到各種各樣的野草，有些野草會拿回去餵豬，有些野草就當雜草除掉了，就有這樣一種野草，長得跟菠菜非常的像，農民都說這東西不能吃，吃了會拉肚子的
相信很多小夥伴都見過這種野草，這種野草就是野菠菜，這種野草的嫩莖葉可以用來生吃，有點酸酸的，也可以用來涼拌。而且還含有豐富的維他命A。維他命C和草酸，因為這種野菜吃起來有酸溜的口感，所以在料理中經常被用來調味
雖然在農村野草很多，而且很多的野草都有一定的藥用價值，但是在農村知道的人還是很少的，大多數人都對自己不熟悉的植物不瞭解，然而在農村對這些野草熟悉的人也是不多的，所以很多都浪費了
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