一道美味的菜餚，如果沒有搭配額外的調味菜，那肯定是夠不上美味二字的，正是有了這些調味菜的加入，我們才能享受到更加美味的食物，今天，就給大家盤點一下平常我們做菜常用的一些調味菜，你都用過哪幾種呢？
一、姜蔥蒜
為什麼要把姜蔥蒜放第一個介紹呢？因為我們基本99%的菜裡面都放了這些調味菜，雖然有很多菜如青椒炒肉、青椒炒蛋等其實不加這些也沒關係，就是吃起來的時候帶有肉和蛋獨有的一些腥味而已，如果加入這些姜蔥蒜，中和掉這些腥味，那麼吃起來就很爽口，沒有那麼油膩了！
二、香菜
香菜因為其具有獨特的香味和甜味而深受廣大同胞的喜愛，不僅僅可以單獨吃，也可以單獨拿出來做一些菜的調味品，特別是做雞湯等肉類食物的時候，很好的減輕那種油膩感，讓肉類品更加鮮美，當然有些菜是不能和香菜一起放的哦。至於一些不喜歡吃香菜的朋友，網上有研究說是含有對香菜特別敏感的基因，具體可以自行度娘。
三、紫蘇
說實話，其實我是拒絕吃有紫蘇做配菜的菜的，一不小心就吃到一片紫蘇的感覺還是挺不舒服的，但是這個東東對身體有益呀，特別是在做麻辣龍蝦的時候加入一些這個簡直不要太合適。
四、花椒
花椒在做牛羊肉等羶氣重的肉類的時候，是一定要放的，能提鮮、去羶，雖然味道有點微麻，但還是可以接受。
五、桂皮
桂皮可是好東西呀，五香粉的成分之一，因為其特殊的香味，一般在做紅燒肉類的時候用的比較多。
六、八角
八角能除肉中臭氣，使之重新添香，所以也是在肉類食物中常見的，但是一不小心就吃到這個東西，這味道還是可以讓你受的。
好了，本期就先介紹這麼多了，如果有其他的常見調味菜，歡迎大家補充哦，我們下期再見！
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