俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”這是一個流傳至今的民間習俗。既然夏天炎熱，姜味辛辣，按說不應“火上澆油＂，很多人都會有這樣的疑問，對於“夏吃薑”這個道理很多人似懂非懂。
“夏吃薑”源於中醫陰陽理論，中醫認為夏季陽氣向上、向外散發，人體表現為口渴、心煩躁等。相比之下，人體內在的陽熱反而虛少，因而容易產生寒冷，再加上夏季人們愛吃冷飲比如雪糕、冰棍、冰箱冷凍的礦泉水等，這樣會更加導致體內的陽氣虧虛，特別脾陽的虧虛。這個時候吃點生薑可以溫胃健脾，而且現代研究表明生薑有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。
夏天吃薑，吃對才健康，下面介紹夏天怎樣吃薑才算是正確的方法：
第一，選擇時間很重要：有句老話叫“晨吃三片姜，賽過喝參湯”，說的是早晨吃薑對人體好處多多，最好的時間在於卯時和辰時也就是早晨的6:00——8:00，這個時候吃生薑有利於陽氣生長；最忌諱晚上20:00——22:00吃薑，俗話說“晚上吃薑賽砒霜”晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，攝入生薑會影響睡眠和謝，不利於勞累後機體的自我修復。
第二，食用方法要正確：如晨起含薑片：每天早晨起床後，先飲一杯開水，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，然後將薑片放在嘴裡含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。生薑不僅可以含著吃還可以炒薑絲，可以用10g生薑切成絲，（不要切掉皮，皮內營養豐富）和山藥200g，韭菜100g一起溫火炒制對於脾胃虛寒者，非常的適宜。
第三，陰虛火旺要忌用： 如果平日表現為心煩失眠、口燥咽乾、盜汗遺精、兩顴潮紅、大便乾結，舌紅少苔等屬於陰虛火旺的表現，最好忌用生薑，因為生薑偏於溫燥，會更加導致陰虛火旺的症狀。所以“夏吃薑”有講究，夏吃薑吃對才健康。
分享到:
閱讀更多 男科醫生談健康 的文章
