吃过龙继斑鱼，天下从此无鱼！
丽江龙继斑鱼庄主打斑鱼火锅，在其它地方，这种鱼被叫做黑鱼，只有丽江的黑鱼才有资格被称作“斑鱼”！丽江斑鱼鱼刺极少，鱼肉口感扎实弹牙，每一条斑鱼都保证在2斤以上，千挑万选，弥足珍贵。
吃龙继斑鱼，第一不能错过鲜美爽滑的鱼汤，第二不能错过透薄如纸的鱼片！
先说汤底，是由鱼骨加入党参，枸杞，红枣等数十味中药材慢火熬煮8小时以上而成，色泽白润如玉，口感浓厚香滑，鲜美之味，荡气回肠。
再说鱼片，为保证鲜美度，
丽江龙继斑鱼庄所有斑鱼都是每天鲜活现杀，杀鱼全程都是人工操作，去鳞更是不能借助任何机械，以免破坏鱼皮，影响口感。
这薄薄的鱼片实在太考验厨师的技术活了！每片鱼片都晶莹剔透，白透明亮，纹理清晰，如纸透明，形似蝴蝶，带着诱人的粉嫩色泽，鱼片中间的那一缕鱼皮更是神来之笔！
涮鱼片一定要控制好时间，用筷子夹住鱼肉中间的鱼皮，在沸腾的锅底翻滚3秒钟即可出锅！
出锅后的鱼片肉质鲜嫩细腻，爽滑筋道，口感极佳，尤其中间那一缕鱼皮，Q弹脆韧，美不胜收！龙继斑鱼富含胶原蛋白，是天然美容养颜佳品，爱美的女士，吃鱼能解决的事，买什么化妆品，整什么容？！
如果感觉清淡，龙继斑鱼庄独特的小米椒酱和姜蓉酱将是完美的搭配。 小米椒和野山姜，均为丽江特产，古法手工酿制而成。即使是平常再不吃辛辣的人，我也建议一定要品尝一下。那种震撼，不是语言所能描述，只许舌尖能够品味！
因为太好吃，在丽江龙继斑鱼庄曾出现过两位女士人均20份鱼片（一份4盘，一盘2片，总共160片，通常一人两份就能吃饱）的惊人战果，更有甚至，结账的的时候连鱼汤都打包带走！ 所以，虽然其它菜品也很美味，但是我强烈不推荐，来龙继不吃鱼不如不来！
最后，再为大家展示下龙继静雅的就餐环境吧。
一楼，温文典雅，如梦似幻，布艺沙发与原木座椅散发着古典的气息：
二楼，古色古香，格调斐然：
包间，风格清雅，装置隽秀，姿色丰盈：
此情此景，此间美味，吃鱼，就来龙继斑鱼！
地址：
金二路与沂州路交汇北50米路东。
停车说明：
来丽江龙继斑鱼庄吃饭，不用担心停车位，金一路与沂州路交汇南路东，有专属大停车场。同时，沂州路施工封闭路段为西侧，东侧车道变更为双向车道，可正常行驶，放心就餐！
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