购物中心对于餐饮行业来说,是天堂还是地狱?

天下君

购物中心的餐饮行业是很多人想加入进去的,在购物中心里面做餐饮的,一般都是地方小吃,特色小吃,自助餐之类的,没有特色的在里面一般很难经营下去,购物中心里面的租金比较贵,但是他的客源非常稳定。购物中心管理者已经分析好了,里面开多少餐饮店,能保证投资餐饮者赚钱,不会多开的,所以在里面选择投资做餐饮还是很好的。


在购物中心里面投资做餐饮,风险还是一定有的,因为不知道这个购物中心里面的人流量大不大。选择开什么样的餐饮店,要和当地的口味融合在一起,才能保证餐饮店的正常运营

总体来说购物中心里面投资做餐饮,还是有一定的优势的,有机会的话我也会选择在购物中心里面做餐饮。

我看好购物中心里面的餐饮行业


我是阿伟

在如今的中国城市化进程下,购物中心在大城市林立,在一般的城市里有个几个,我们会明显的看到,一个城市生意好的购物中心就那么几个,大多数的都是冷冷清清,没什么人流量,而当房地产商看到一般城市的机会时,又要一窝蜂上,不考虑本地的人口基数,瞬时间就遍地开花,很多餐饮,零售商叫苦不迭。

购物中心和社区店一直是餐饮人所关心的,它们之间的博弈一直未曾断绝,尤其是在房价暴涨,租金居高不下的情形下,很多餐饮人选择农村包围城市的办法,从社区店开始,慢慢发展,而更多的餐饮品牌为了提高知名度,减少一些不必要的麻烦,纷纷进去购物中心,殊不知,成功的少,炮灰居多。

现在,餐饮进购物中心,大部分是噩梦一场,高昂的租金,还要受制于物管,餐饮的做的好坏,除了自己的努力,很大程度上和购物中心的运营策划有关,如果选错了购物中心,那么就自断一臂,很难有所发展了。

如今,房租,人工,食材成本三座大山死死的压在餐饮人的身上,再加之进入购物中心的装修周期成本,硬装沉默成本,可谓是赌博心态,以大搏大或者以大搏小,实属不明智之举。




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