之前在铁西工人村那会儿，它还是萌萌哒“壮壮烤肉”，搬到小北三路以后，就成“大壮家”了。
用儿子的小名做店名，儿子长大了，店面和店名也跟着长大了。
可是回头客们还是很机智：大了？照样认识你！
就因为他家的老板还是呼伦贝尔来的那两口子，他家的肉还是样多、量大又便宜。
不在商业街，不到200平，翻翻菜单烤肉却将近40种。从头捋到尾，肉价￥36就算贵到头了。
选择恐惧症患者光是点肉恐怕就要陷入僵局了。
还好，拿不准主意的时候爽快的老板会告诉你一定要点哪几样。
来店必点大块肉
大壮家大块肉
一盘只装一块肉，一块肉不算料汁七两半，厚度得有1.5cm，侧面看比手掌还要厚……价格嘛，三十二软妹币！
这分量，这价格，这味道，一枝梅做的大块肉真算是镇店之宝了。
肉又大又厚怕烤不好？蓝就是自己动手烤的，亲测不管烤多久，肉嚼起来都是嫩嫩的。
至于原因，套了半天的话，老板才肯透露一点儿——
除了21种中草药熬制的秘制料汁，这货还得用呼伦贝尔来的高度陈酿酒喂满4天以上才能上桌。
姑娘最爱秘制肥牛
秘制肥牛 ￥33/例
拿水果喂肉再寻常不过了，可他家的秘制肥牛却偏偏还用水果搞惊喜。
比如这其貌不扬的肥牛里竟藏了8种水果的味道！
你要是知道一口肥牛还能有香蕉、奇异果、山楂……的参与，恐怕连酱料都不舍得蘸了吧。
当然了，味道也真是够丰富，还有神秘老酒画龙点睛的一笔。
老板强推烤牛胸口
烤牛胸口
看一眼就白花花到惊悚的肥肉也是小姑娘家家可以吃的？
老板有个爱好，就是一定要改掉姑娘不能吃肥肉的认知，一个劲儿的墙裂推荐这款烤牛胸口。
牛心脏知道不，这肉就是长在心边的那一丢丢，据说一头牛身上只长两斤，这一盘就占四两半！
但是烤它可是个技术活，火候对劲，才能脆脆弹弹，有嚼头还不油！完全不觉得自己是在吃肥肉。
传统肥牛
原味牛肋条
招牌外脊筋
（原谅蓝无法说全他家的肉，因为真的吃不下了……）
肉肉这么多，如果统一起个名字，我想可以叫做“四两半”。这是老板装盘的底线，是不是很有呼伦贝尔的范儿？
别看人家人豪爽，肉量大，搞起味道来，却是精细到几两几克几钱的。
老板背后的神秘大咖就是老丈人，“几十年都在研究腌肉的配方，真的不容易。”
论研究精神，女婿可是老丈人的小迷弟。
最后看看来吃饭的人，都是周边的原著居民。一家烤肉店，到了点就活脱脱成了社区大食堂了。
热闹、放松、就像回家了一样，心情那是真挺好。
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