隨著端午節、暑假的悄悄臨近，一顆顆蠢蠢欲動的心都在做著自己的出行計劃。曾經趙雷的一首《成都》將這個城市淋漓盡致地展現在了大家的面前，在最近的城市商業魅力排行榜中，成都也以不可阻擋的實力高居榜首，那成都到底有什麼吸引我們的呢？
在這個火辣辣的城市中，美景、美食、美人似乎一樣都不能少。且說美景，四川的旅遊資源大家都是看得見的，九寨溝、稻城、亞丁、黃龍等等的旅遊城市都彙集在了四川，而成都作為中轉站都會是人們駐足留戀的地方。來到成都，去杜甫草堂走一走，看一看當年唐代的大詩人的寒舍，體驗一下茅屋為秋風所破的淒涼；去錦裡逛一逛，來成都最地道的街道走一走，看一看變臉，看看川劇的十八班武藝；去大熊貓基地瞅一瞅，看看憨態可掬的國寶之間的日常嬉戲。
當然，來到成都美食也是必不可少的。關於吃永遠是成都人繞不開的美食話題，在這個不斷髮明創造、用心用情去研發美食的國度裡，你是絕對不會對這裡的吃的失望的。當然，四川火鍋、糖餈粑粑、三響炮依舊是成都美食的名片，但是這次我去成都的時候卻不期而遇地邂逅了一家特殊的四川美食——烹火。
在新南門進藏汽車站旁邊的臨江中路上，和朋友看到一家店門口圍滿了人，好奇心驅使我走上前去湊個熱鬧。一家鮮花簇擁的小洋房十分的顯眼，裡面的佈局也十分的溫馨，以粉色為主基調，有寬敞舒服的歐式沙發，也有簡潔大方的中式座椅，中西文化的雜糅恰到好處的融合在了一起，獨特而又奪人眼球。
在門口取了號坐下來等，看著菜單又讓我傻了眼。本來以為這裡會是一家高檔的西餐廳，可是一看菜單明晃晃的寫著“冒菜”，讓我第一時間聯想到的就是十幾塊錢的路邊攤，還需要如此大的排場？就像這家店的裝修風格一樣，菜講究的也是中西合璧，其中最為經典的一道代表便是“碳火冒龍蝦”，一份只要四百多元。當初看到菜單的時候還以為是一盆小龍蝦，到吃的時候端上來，瓦薩竟然還是波士頓龍蝦，頓時傻了眼。這麼便宜的價格竟然已經能吃到波士頓龍蝦了，而且更是和冒菜成為了好搭檔，也是讓我大開了眼界。忍不住拿起來嚐了一口，肉質鮮嫩多汁、Q彈飽滿，這一看就是現殺的龍蝦才能做出來的美味。
吃了一會兒看到服務員端著一個比我都高的披薩上桌，原來這裡的披薩也是十分的出名。這裡的披薩也都採用炭烤技術，底層十分酥脆夾雜著炭火的香氣，新鮮出爐的披薩，吃一口，咬出絲兒來，口中瀰漫著牛肉和芝士的濃香，還有川辣的帶勁。
在這個川流不息人來人往的城市，在這樣的一家烹火店，享受著西式氛圍的冒菜大龍蝦，別說你來成都只知道來吃九宮格火鍋了，新的冒菜潮流一家興起了，精緻的慢生活+中西結合的美食，讓人快意無限。
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