1、爆炸瓜
“爆炸瓜”是指在2011年5月我国江苏一些地方出现西瓜炸裂的现象。5月8日开始，镇江市丹徒区宝堰镇已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来。爆炸瓜的出现与西瓜种植的品种、天气因素、膨大剂使用时期不当等原因有关。
2、黄瓤西瓜
黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，以沿海、平原种植为多，黄瓢西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。
3、三白西瓜
三白西瓜是邢台威县、广宗县南部、山西省万荣县南张乡、通化镇传统特产。它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。三白西瓜在外地已不见种植，独在广宗、威县和运城地区传承种植至今，加之优越的气候环境与独特的土壤条件，成为当地的一大特产，明清时期曾定为贡品。
4、早春红玉西瓜
早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜， 春季种植5月份收获，座果后35天成熟，夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4—0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。
5、黑美人西瓜
黑美人瓜是西瓜的一个品种，黑美人西瓜比其他品种的西瓜要甜 肉比其他品种的瓜要紧，价钱：瓜农那里收购一般都是在5到6毛左右。这种西瓜果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹。一般较为早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁。
6、花皮西瓜 
花皮西瓜，椭圆形，瓜比较大，瓜皮颜色浅绿和深绿相间，北方较常见，较晚熟，口感脆，含糖量高。
7、蜜宝西瓜
蜜宝又名台黑，幼果期果面深绿色,隐约呈现绿色条纹,成熟后果面有白色的果粉。单瓜重6一7斤,大者可达12斤左右。皮厚约1.2一1.5,坚初,耐贮运。乐宝西瓜乐宝西瓜呈圆形，果皮深墨绿色，红瓤，质密而脆。
8、无籽西瓜
无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子。其亲本是二倍体西瓜和四倍体。普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染色体（2N=22），用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体（4N=44），这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。
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