我爱桂林的乡村
果壳亦有惊人保健功效
百香果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴。百香果壳泡水喝，可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用；百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用。
百香果具有抗焦虑、镇静安神的效果，在欧美一些国家，百香果广泛作为抗焦虑和镇静药物的原料。此外，百香果还有助于降血糖和降血脂的作用，同时还有助于消除疲劳、消炎祛斑、美容养颜等功效。
据研究，百香果对多种易成瘾的物质具有拮抗作用，可以辅助戒烟戒酒，同时也为开发更安全有效的戒毒药物提供了新思路。
百香果皮吃法
百香果的果肉很美味，也很健康，可是却没人注意到，百香果皮也是很健康的，所以每次吃完百香果，皮别丢了哟
第一种吃法：
百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条，（就是有点痛苦，我这些剪了半个小时）晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以噢
第二种吃法：
食材：
百香果全果两个、百香果果壳三个、白砂糖100克
制作步骤：
1、准备好原材料。 2、百香果果壳用水果刀削去外皮，同时撕掉内部那层薄膜。 3、切成条。
4、将果肉过滤出百香果果汁，渣别扔了哟，用来泡水喝或者打成汁喝。
5、切好的果壳肉、百香果果汁、白糖，倒入锅中，中火融化白糖。 6、白糖融化后就要改成小火，一直慢慢翻炒，直到最后白糖反砂包裹在果壳肉上，果壳肉变得比较干为止。
这个过程有点长，一定要小火慢慢炒，最好用不锈钢锅，我用的不粘锅，因为害怕白砂糖伤害锅，不敢用锅铲铲，我用筷子不停扒，导致受热不均匀，所以成品上的白砂糖显得发黄，真正做得好的成品中反砂的白砂糖是发白的。成品图。
【小贴士】一定要用小火炒，炒到最后要不停翻，白糖一定不要熬成琥珀色，那样就不能反砂了，最好用不锈钢锅来做。如果万一因为火大了白糖颜色变深而不能反砂的话，补救的办法就是将所有的果壳肉放入热水中，洗去糖分，稍微控一下水后重新加糖重新炒。
王小二果园
1、百香果果壳可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。不过，一般食用时，大家会丢弃果壳。
2、百香果，又名鸡蛋果。富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，营养十分丰富。
3、常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
都市藏生活
你好。百香果可以说一身是宝，除了泡水喝以外，百香果的外壳还有很多用处。
加工为果脯。现在百香果加工产品也已经出来，是手工制作的百香果果脯，营养价值也很高。
泡茶。可以把百香果的外壳切成小块，晒干后制作为百香果茶。
你也可以试试。
让你种植更轻松
做美食我是认真的
可以晒干研末治臭虫
