天来了,各种好吃的水果接连上市。
水果怎么选?怎么吃?对肾脏最好……来!跟着营养师一起学习!
春夏水果,选购有技巧
这个季节,水果多的让人眼花缭乱,肾友们想吃水果的欲望也一定更加强烈。
草莓、樱桃、桃、李、杏、荔枝、香蕉、猕猴桃、芒果、西瓜、菠萝,开始慢慢进入水果市场。
水果的营养价值非常丰富,能为人体提供丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。
但肾友担心「甜」的水果吃了血糖高,「黄」的水果吃了血钾高……水果吃错了,还有可能一不小心就伤肾。
血糖高的肾友,甜的水果不能吃?
几乎所有糖尿病病友都认为,血糖高或糖尿病是吃甜食造成的,吃越甜的水果血糖会越高。但馒头、米饭吃多了血糖也会高,它们吃起来口感也甜吗?
其实,血糖高不高,不是水果甜不甜决定的,而是由水果升高血糖的能力(血糖生成指数GI)决定的。
血糖高的肾友,要选择升糖能力低的水果吃!
GI>75——升高血糖速度快,高血糖肾友不要吃
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