老海子2
在日常生活中，不少人認為牛羊肉是發物，腫瘤患者絕對是不可以吃的。不僅牛羊肉，雞蛋、魚蝦、海鮮，甚至蘑菇、韭菜、菠菜、竹筍等都在他們的發物列表裡。細細梳理，感覺腫瘤病人可以吃的東西非常有限。
民間流傳最廣的關於“發物”的典故，當屬朱元璋誅殺徐達。相傳明朝開國大將徐達背部生了一個癰疽，郎中囑咐切忌鴨、鵝肉一類發物，而朱元璋此時卻派人給他送過去了一整隻燒鵝“慰問”，還囑咐使者監督徐達吃完，徐達含淚吃完後三天即病發身亡。這個典故只是出於野史，真實性如今無法證實。在古代，對於癤癰這種皮膚感染性疾病無抗生素可用，只能依靠機體免疫和清熱解毒的一些中藥，而鵝肉屬於熱性食物，自然容易引起疾病加重。
上海中醫藥大學何裕民教授表示，“發物”這個概念本身就值得商榷，“發物”的出現多來自於民間經驗的歸納總結，其主要對象是腸胃疾病和過敏性疾病，食用某種食物後容易引起某種疾病或者加重某種疾病，只有與皮膚感染、腸胃疾病及過敏性疾病發病有關的食物才能稱之為“發物”。腫瘤患者沒有必要顧忌所謂的“發物”菜單。
肺癌患者到底可不可以吃牛羊肉呢？當然是可以的。相比較其他的肉類，羊肉的蛋白質含量高而脂肪含量低且含有人體的必需氨基酸，牛羊肉的膽固醇含量大大低於豬肉，牛羊肉中含有豐富維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，銅和鋅含量顯著地超過其他肉類。另外羊肉肌纖維束較細嫩，容易被病人消化吸收。
針對肺癌患者，特別是中晚期，一定要堅持“胃以喜為補”的原則，為病人提供美味、可口、易消化、病人喜愛的食物，喜歡吃什麼就吃什麼，既保證了營養，也愉悅了患者心情。不必為了營養而吃一些人參、甲魚等大補的東西，也沒必要過分擔心忌口而這個不吃，那個不吃，重點是要營養均衡，葷素搭配，儘量低脂肪清淡飲食，多吃蔬菜水果，不食用辛辣刺激食物、煎炸燒烤食物、醃製過鹹食物、過燙及生冷或變質食物。
當然，任何東西食用都不可貪多，羊肉性大熱，對於發熱伴急性炎症的肺癌患者儘量不吃或者少吃，牛肉肌肉纖維比較粗糙，不容易消化，對於化療期間胃口差，噁心嘔吐的患者儘量不食用。
胡洋
能吃！任何期的肺癌病人都能吃，牛羊肉是最常見的肉食食材，蛋白質含量高、營養豐富，對於肺癌術後或者正在接受放化療的病人尤其推薦煮得很爛的牛肉、或者蒸的很酥的羊肉。常聽到有人問這個問題“聽說羊肉是發物，吃了可能會造成病情復發轉移，是真的嗎？”發物的“發”特指的是一些能導致過敏、皮膚生瘡長痘的食物，與癌症復發的“發”沒有一毛錢關係。所以，吃羊肉會促進腫瘤復發純屬謠言，不要信也不必信。當然，如何吃需要注意。吃的不合理，吃得太多也不利於健康。比如加工方式，吃的數量太多並不是好事。加工方式方面，不建議吃燒烤、高溫爆炒、醃製熏製臘制牛羊肉。吃的數量太多，蛋白質、脂肪過剩，體重增加會影響人體健康，肥胖是癌症誘發因素之一，也有可能成為粗癌症進展的可能因素。也有的人告訴我“何醫生，癌細胞噬營養，人體營養越好、癌細胞生長速度越快”，其實對於體內有癌灶存在的人群來說，癌細胞生長速度與營養水平並沒有關係，並不是營養少點，癌細胞就乖乖的少吃點，反而更會激起癌細胞與人體正常細胞搶營養素的能力，這種能力越激發越強大，所以營養不良被認為是癌症進展的重要因素之一。因此，癌細胞不會被餓死，也不會因為你不吃牛羊肉它就會心疼你、擾了你，我的看法總是該吃就吃，不要前怕狼後怕虎，癌症治癒了，自己卻成了惡病質。
腫瘤何大夫
很多的肺癌病人在手術後或者化療後，對所謂的發物，如羊肉、牛肉等直接不吃了，他們都認為這些食物會加重病情。其實這看法屬於一種偏見，目前為止，並沒有什麼文獻表明吃了這些食物會影響病情，加速病情的進展。
實際上，肺癌病人在做完手術之後或化療之後，身體極其虛弱，是很急需蛋白質補充，增強機體的免疫力。但羊肉是一種溫性的食物，在夏季天氣炎熱的時候可以少吃一點。
肺癌病人除了補充蛋白質之外，還要多補充維生素，多吃青菜和水果，這樣才能營養均衡，不要挑食，不偏吃，體重增加一些，這樣才有利於更好地改善預後。
不要吃含有亞硝酸鹽的醃製蔬菜、肉類，發黴、煙燻、腐敗不新鮮的食物。還要提醒各位一點的是，少吃一些所謂的保健品，就算要食用也要認清是正規廠家的產品，最好提前諮詢醫生。
醫聯媒體
1.肺癌患者不宜吃精製加工的食物，或者有添加劑的，辛辣的，菸酒，羊肉，牛肉，含糖量高的食物。
2.不能手術的患者建議一定要全素飲食，能夠手術的患者調理前期最好也是素食，可以鴨肉，鴨蛋白為宜。
3.多吃當季的蔬菜水果，多喝富含礦物質的水，主食以粗糧雜糧為主，不要吃精製米飯麵條，可以吃小米，黑米，燕麥，蕎麥等等
4.避免攝入人工合成的調料，比如:雞精，醋，醬油也不宜
5.調理癌症患者首先要解決排便問題，如果小便發黃，或者大便次數增加都是好轉反應
6.癌症患者不要過度化療，過度化療可能導致患者骨質疏鬆，免疫力下降，務必注意二手菸環境
7.可以飲食的基礎上額外補充維生素礦物質以及微量元素，可選擇優質蛋白質，比如.花生蛋白，實在沒有就選擇植物蛋白。
健康醫生好前程
用戶76199139447陳慧
何大夫是腫瘤科主任，請問一下癌症是不是熱血妄行才形成的？如果你答是，那說明你是中醫通，如果你說不是，那你是西醫的分科精細學的。癌症是熱血妄行的，而羊肉是溫熱性的，主張可以吃羊肉這是火不夠旺而添柴的道理，還能吃嗎？而牛肉與魚(有鱗河魚)則不同，性微溫，燉湯喝放幾粿紅棗就可以，不再放任何配料是大有益處的。
