6月12日18時20分左右，太原市晉源區綠地世紀城一個咖餐廳的廚房突然著火。火焰和濃煙借風勢呼呼往外竄，嚇壞了小區居民。
小區物業負責人馮進平恰巧從咖餐廳經過，他立即召集保安隊員，從附近住宅樓內搜尋滅火器，組織撲救火災。
與此同時，太原市消防支隊119指揮中心也接到了群眾報警，指揮中心迅速派出三個中隊官兵趕往現場。
就在物業保安隊員奮力撲救時，幾名業主也聞訊趕來，他們配合保安隊員搬運滅火器、打開消火栓接水帶、疏通消防車通道……
“我們到現場時，已經基本看不到明火，但是煙還很大，我們從廚房北側進入火場，進行滅火和排煙。”據特勤二中隊指揮員曹睿介紹，火災發生時正颳著大風，如果不是物業和業主在撲救初起火災時處理得當，火災很可能會蔓延到餐廳和二樓，後果不堪設想。
廚房在夏天成為火患重災區的原因
一、是油平時比較稠，隨著溫度升高，會更液態，燃點有可能降低，加上不少飯店都用大火，很容易引燃，而且發生火情之後大火比較猛烈。
二、是飯店的油煙雖然都排掉了，但平時的油垢都附在管道壁上，時間一長，容易引發火情。
三、是人為原因，消防安全意識不強，特別在小飯店、大排檔，受條件限制，隱患更為明顯。一些瓶裝液化氣在夏天更容易引發火災是因為平時瓶子裡都是高壓狀態，一旦高溫天氣，加上膠管老化、龜裂、脫落，就會造成漏氣，從而引發火情。
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