厨房如何装修才合理?

王乐乐的设计

很高兴为您解答。


厨房装修可谓是我们新房装修的一个重点项目了,厨房也是生活的一个重要场所,我们每天烹饪的时候都是要在这里完成的,不光要考虑整体的实用性,还要注意油烟和噪音的问题,所以在装修的时候厨房可是要特别注意的,那么厨房如何装修才合理呢?厨房装修时又需要注意那些问题呢?我就结合这些问题试着为您讲讲吧。

厨房如何装修才合理呢?

一、水电设计:

因为厨房具备的是全家的烹饪功能,所以难免会有各种烹饪工具,所以对电位的预留我们还是要心里有数的,最基本的电位操作台上要有2-4个,洗菜盆下面要有1-2个电源,这个主要是预防后期我们使用净水器或者是厨宝使用的,如果冰箱放在厨房的话,还要预留一个冰箱的插座,结合厨房大小考虑,看看是否要设计消毒柜、微波炉、烤箱,如果有的话,要结合实际的位置预留电源,还要考虑是否需要预留燃气热水器,如果预留的话,冷热水是不可少,而电位也要预留1个。

二、颜色搭配要美观协调一致:

对于我们经常出入厨房的人来说,厨房干干净净看着美观,会给人一种舒适感,在烹饪的时候心情也是比较愉悦的,所以对厨房的颜色搭配也是很重要的,瓷砖我们可以选择简单点,一定要光滑,因为厨房难免会有油污,以便我们清理,橱柜的设计也可以新颖一点,可以搭配一些鲜艳的色彩,配上一个浅色系的石英石台面也是不错的选择,搭配一些现代化的厨具融入其中,会增加不少美观。

三、细节设计要合理:

对于一个时常做饭的人来说,舒适的角度和高度也是很重要的,所以橱柜的高度一定要设计合理,保证我们在做饭洗碗的时候有一个舒适的角度这样不会很累,柜体的板材选择一定要选择防水性好一点的,厨房难免会有水,别因为疏忽大意时间久了柜体板材出现变形等现象,洗菜池一定要选择大一点的单盆,这样洗碗洗菜的时候不会有水溅到外面,橱柜底部与地面要有一定的高度,这样就不怕因为地面有水浸泡到橱柜了,柜体的格局设计也要结合实际,要层次分明,因为厨房要储藏的东西还是很多的。

四、合理利用收纳架:

对于一些小户型的房子来说,厨房并不是很大,所有充足的收纳空间对于厨房来说更为重要,这个时候我们就可以多选择合理的收纳架装在墙上,可以把油盐酱醋放在上面,甚至还可以放置锅盖,这样就可以省下很多空间。

厨房装修需要注意哪些问题?

1、要合理布置电源,如果合理的使用厨房的空间,所以对于一些电器的位置要求都是必不可少的,但使用电器的时候离不开电源,所以在水电改造的时候要设计好电位。

2、合理设计吊柜,厨房加入吊柜的融入可以增加不少的收纳空间,而且可以帮助我们收纳很多物品,所有必要的吊柜设计是不可缺少的。

3、洗菜盆个人建议还是选择大一点的单盆,不要选择双盆,这个真的是谁用过谁有感受,不仅不方便,还水乱溅,很不实用。

4、柜体的板材选择一定要选择防水性好一点的,柜门也是一样的道理,厨房水分还是比较多的,别图便宜,导致橱柜没使用多长时间出现变形、开裂等现象,这就不划算了。

5、灯光一定要选择亮一点的,因为我们需要择菜洗菜,如果灯光不足的话,这样会导致我们洗不干净,而且对于菜色的观察也不方便。

通过我的讲解,对厨房装修是不是有了一定的认识呢?厨房装修的合理一定要考虑周全,这样在我们使用的时候才会更方便,更美观,给我们不一样的烹饪感觉。



装修搭配师

头一次见厨房装修得这么合理,难怪小区邻居天天跑来取经!

厨房虽然面积不大,却是结合了我之前的使用经验,已经用了大半年了感觉非常顺手,晒到朋友圈很多邻居上门取经呢。

厨房的核心功能是烹调菜肴。与这个核心功能相匹配的是三件事情:储备食物、洗涤准备食物和烧煮食物。分别匹配灶台、洗涤水池、操作台和储物柜。

我家厨房是根据人体工程学设计而成的,舒适的操作台让做饭必然事半功倍,许多人都会用现成的品均高度。但个人的身高不一样,用这样的操作台一顿饭做下来腰酸背痛。

厨房温度高,我选择了防火,耐高温,耐磨的吸塑板,在一般的家庭中这种实用价值高,价格也合适;外观细腻、耐磨、且环保,用在厨房最适合了。

厨房的电器比较多,粉丝宝宝们要提前算好数量,预留出位置。

冰箱:1个三孔插座(冰箱周围预留100mm满足它的散热需求)

油烟机:1个插座;水槽下方:1~2个带防溅盒插座(小厨宝、净水器);操作台:2~3个带开关插座。带开关的插座,一键断电,用不着每次把插头拔来拔去,方便又安全。

上翻的挡水边。可以挡住不让积水沿着台面滴落下来,也不会沾湿衣服,还能阻止鸡蛋等圆形东西滚落下来。

小面积厨房,老老实实选大单槽吧,洗锅特别爽啊,这也是之前选错了的血泪教训;

吸取之前的教训,下柜多设计了几个抽屉,保鲜膜、盐等厨房用品,都可以收纳其中。

开放式的拉篮,很多东西并不适合放在冰箱里面,放地面又觉得乱糟糟,那么这个开放式的拉篮就显得尤为重要了,下面可以收纳垃圾桶,不会觉得很乱;

除了天花板的主光源外,还应该在洗菜区上方安装灯具,有那种感应的,体验真的很好,这样天再黑洗菜洗碗都看得清。

厨房放锅盖一直是让我非常头疼的问题,自从发现这个放锅神器,超级顺手顺心呀!

这种顺序是最合理的

最后一点提醒大家,厨房再小也要装移门,对于中国的家庭来说最不适合的就是开放厨房,这样的厨房或许好看,可那呛人的油烟会让人崩溃,在装修厨房的时候要多考虑实用,毕竟厨房只是用来做饭。


王乐乐的设计

自古就有民以食为天的说法,提及厨房在老百姓家庭分量,厨房承载了不仅是炊煮和生计,更是串联我们每一代人长久以来的记忆。

但当我们仔细回忆,似乎童年的厨房的样子都以“封闭式、被油烟包裹“的模样存在,而下厨的人,也跟任劳任怨,挥汗如雨等形容词相关。

如此的不和谐的共同体让人不禁反思——如今到了我们装修了,我们年轻人的厨房应该是什么样子?我想不管什么样子,厨房绝不应该是一个隔离出来的劳役区域。

基于以上种种的设想,我们对厨房的格局做了两个情景的设想:

▍情景一

夏日,身为妈妈的你,刚顶着烈日买完菜回到家,然后又立刻钻进桑拿房般的厨房洗菜做饭,汗水浸湿了衣衫,油烟呛鼻,而客厅外面的爸爸则和孩子吹着空调等候,因为看不到里面的情形,还在碎碎念:“孩子妈,几时做好饭啊,饿死了!”那一刻里面做菜的妈妈不禁倍感苦闷与委屈。

▍情景二

同样是刚买菜回来的妈妈,一边做菜,一边享受着客厅空调吹来的凉风,孩子无障碍地与自己聊天,而爸爸看到忙碌的妈妈,忍不住也打个下手。饭菜在共同协助下很快做好了,然后家人一起端饭菜,吃完再一起收回去。

-看完两个情景,你对厨房的格局设计会怎样选择呢?-

相信大家都更喜欢情景2。其实也就是封闭式厨房与开放式厨房在家人互动间体现的一个区别,但在中国老一辈,大部分家庭的情景却是情景1的情况,情景2则更多地出现在欧美等国家。

图片来自一兜糖屋主@卷卷绿

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但其实,糖主认为,在寸土寸金的城市里,面积小、户型差这种情况越来越常出现,开放式厨房其实更符合当前的中国国情,这一点我们可以向日本看齐——

日本人特别喜爱开放式厨房,因为开放式厨房不仅让整个空间采光更通透明亮,还节省了隔墙的面积,也不用憋屈地在狭小的空间里做菜。

那么问题来了,既然开放式厨房有那么多优点,为什么中国家庭在选择上还是有所顾虑?究其根本,主要还是在于中国式烹饪多爆炒,爆炒则产生油烟问题。

找出根本,我们再仔细想想,其实产生油烟的时间点其实也就主要是午饭和晚饭,总计不到几小时的时间,而不能接受饭菜烟火味的区域呢?其实也就主要是客厅和卧室,餐厅和厨房还是可以接受的。

想明白了根源还有可接受的时间点及范围,我们不妨尝试着对症下药,攻克卡在某些时间点上出现的油烟问题吧!

▍选择好的油烟机

首先就算是封闭式厨房,如果经常进行爆炒,油烟也一样会落的墙地面、橱柜到处都是,清洁起来同样麻烦。所以最大程度上防止油烟扩散的首要做的是——选择一款吸力大的油烟机,外加勤快地清洁。如果你懒,那么不好意思,封闭还是开放式都不合适你,所到之处都只能是油污。

图片来自一兜糖屋主@天之穹

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▍科学划分厨房区域,采用弹性封闭方案

根据时间点和可接受饭菜香的范围,我们可以对厨房进行科学的弹性划分:

1.用移门或专用叠帘隔开厨房,会爆炒的那些时候封闭厨房,而大部分的时间,我们可以随时享受开放式厨房带来的通透感。

图片来自一兜糖屋主@包扣扣

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图片来自一兜糖屋主@清羽设计

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2. 餐厨一体,制造更合理的动线

图片来自一兜糖屋主@TK和JV

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▲通过移门将客厅分隔在外,将能够接受饭菜香的餐厅纳入进来,打造餐厨一体,整个空间大概13.5平米,一家人可以实现协同下厨,洗碗,端菜,无缝聊天的过程。

而且动线最短,端菜出来,中间拿酱料,端菜回厨房,路线是最通畅无阻的。

3. 打造二进制厨房,将轻食区和热炒区分开

图片来自一兜糖屋主@橙心小肥羊

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图片来自一兜糖屋主@马戏团·楼楼steven

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▲这种划分,非常适合少下厨的年轻人,他们更热爱平日朋友聚会时用西式厨具准备食物和饮料,而爸妈则可继续使用他们所习惯的热炒区。

国外的厨房大多使用高柜+嵌入式厨电,而我们多数是地柜和吊柜的组合。但无论是哪种类型的橱柜,最重要的还是适合自己的生活习惯。

高柜的优点是强大的收纳功能,嵌入式厨电让厨房变得干净利落。但对于封闭式厨房来说,高柜无疑减少了台面的空间,如果家里人多厨房又小,可能做几个菜台面就不够放了。

但如果是开放式厨房,就可以搭配吧台或者中岛来增加操作空间。

图片来自一兜糖屋主@胖达白

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▲用超大白橡餐桌做中岛和餐厅,可以和家人一起做烘焙。

吊柜+地柜的图片来自一兜糖屋主@Fever

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▍定制橱柜tips:

1.橱柜设计之前需要确定厨房电器的尺寸

煤气灶、油烟机、热水器、水槽(是单槽还是双槽以及尺寸大小)、冰箱、烤箱等这些位置尺寸都需要确定,然后才能做整体设计。

2.做高柜时,在蒸箱的面上要放人造石

3. 预算允许的情况下,多做抽屉

抽屉虽然价钱比较高,但真的很好用,不单单收纳空间大,最重要的是分类和拿取东西很方便。

图片来自一兜糖屋主@卷卷绿

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4. 橱柜台面的选购

关于橱柜台面,有五种比较常用的材料,包括天然石、人造石、不锈钢、防火板和玻璃。至于大理石和人造石,大理石硬度最大,但容易产生裂缝。而人造石相对比较脆弱,但集美观和实用为一身,因此最多人选择。

窗套可根据自己的需要选择包还是不包,但窗台板一定要做。

▍厨房收纳tips:

对于开放式厨房来说,台面的美观尤为重要,除了橱柜收纳之外,还应该充分利用墙面空间,保持台面整洁。可以让常用的厨房用品都上墙。

图片来自一兜糖屋主@汤圆胡梦梦

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现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质,又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。

综合美观度、耐用度和清洁度三个方面,考虑不锈钢容易划出痕迹,油腻问题也很难清理,钢化玻璃会是比较好的选择。

图片来自一兜糖屋主@Mengying_L

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关于燃气灶台面玻璃容易裂的传闻,其实并没有那么可怕,钢化玻璃发生这种情况的概率非常低。

如果还是担心这个问题,糖主提供几个防爆裂小建议:

1. 一定要先确定灶具尺寸,再开橱柜的孔,多大的灶具就开多大的孔。

2. 由于时间久了火盖生锈,需要经常清洗火盖,对于分火器里面的渣滓和锈点要经常处理。清洗火盖后一定要原样放回,不要让火盖和座子之间有缝隙。

3. 避免把高温的东西立即往玻璃面板上放。

4. 要定期的检查燃气阀,定期检查燃气接口,液化气的减压阀定期更换,安装时用的管子应该选择带钢丝的波纹管。

图片来自一兜糖屋主@XS33

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