為什麼有些城市水果的價格會比產地農戶銷售價高很多?

廈門補習網謝鵬程

歡迎點擊右上角的“關注”,經常看到某農村農民種植果樹銷售不出去,瓜農把西瓜扔到溝裡,但城市裡依舊價格很高,賣的很紅火,造成這樣情況很大原因都是信息不對稱的緣故

城市裡賣的水果價格高是肯定的,但是高多少合適,這個卻沒有一個固定的答案。比如在上海超市裡賣的蘋果可能20元/斤,在曲阜孔子的超市裡可能就賣8元/斤。而在農戶收購的價格僅僅是1元/斤。這同樣是蘋果,之間的差距怎麼就這麼大呢?聽我來說說個人看法。


上海的消費高,人力成本也高。同樣是撿垃圾,在上海可能每個月收入好幾萬,在曲阜有可能會餓的面黃肌瘦。更不用說把蘋果從田間地頭拉到上海了,中間的運輸,儲藏,蘋果質量的分揀,把蘋果上架到超市,每一步都是需要錢,所以可能收購農戶1元/斤的蘋果到最後變成20元/斤賣出去。

你可能會說,果農不會直接送到大超市嗎?回答是肯定的,可以送到。但是超市憑什麼要你送的呢?你的蘋果有檢驗合格證嗎?你有多少蘋果,能不能長期供應給我優質的水果?你家有多少水果,種類多不多?這些都是鴻溝,再加上果農很少能得到大型供應商的採購信息,所以幾乎不可能實現。



果農最好怎麼辦呢?成立合作社,集中集體的優勢力量,才會有相當的話語權,找到中間人,直接對接大型供應商,才能在未來獲得收益的最大化。


最三農

水果是老百姓生活中不可缺少的食品,但水果的價格卻是兩極分化,一頭是果農的水果滯銷,另一頭的城市消費者直呼太貴了吃不起,為什麼城市價格與產地價格相差這麼多?這種情況個人認為有這幾方面原因:



1.信息不暢導致的,國內有很多水果產地,水果產地的信息不能及時反饋到水果經紀人那裡,造成豐產而賣不出去,而果農也沒有可儲存的冷庫,急於出手只有賤賣,從而出現城市與產地價格的反差。

2.運輸成本的增加,由水果產地運輸到城市,需要路費,罰款、路途開銷等,這也增加了水果的成本。



3.水果損耗大,大家都知道水果易壞,如果沒有很好的冷藏條件,會有很多水果要壞掉的,比如:草莓、櫻桃都是存放不了太長時間,損耗都是較大,經銷商肯定要考慮一部分成本在裡面。

4.各級經銷商的利益,從產地到城市的運輸中,須經過水果經紀人,經銷商、水果販、還有存儲成本等,都給水果增加了成本。

5.分撿包裝,在城市中售賣的水果大都是分撿包裝過的,各級水果價格也都不一樣,這裡投入的人工,設備、包裝都是有成本的,這也會給水果增加成本。



綜上分析的種種原因,都是導致水果價格在產地很便宜,而在城市卻賣的很貴。

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