- 在“鱼目混珠”的市场上，“紫砂壶”琳琅满目，令人眼花缭乱、真假难辨；然而，紫砂壶泡茶的优雅、清冽、馨香的独特天然属性，自古以来，不知迷倒了多少“紫砂壶瘾君子”……在此，为帮助“紫砂壶瘾君子”们辨别真假紫砂壶，特别介绍一些紫砂壶识别方法，就算抛砖引玉，希望引来真正懂紫砂壶的“真人”的真知灼见……有了辨别“紫砂壶”的“照妖镜”，假壶就会无处“逃遁”。
- 真正的紫砂壶，目前有两种基本成型方式——全手工（纯手工）成型与半手工成型（又叫模具成型，也是紫砂壶系列）。其它的均属于劣质或仿品“紫砂壶”，诸如代工/学徒壶、拉坯壶、灌浆壶、化工壶，其中，代工/学徒壶，虽然含有紫砂成分，但非真正的紫砂壶；拉坯壶是用制作陶瓷的方法，用手拉坯方式制成的“紫砂壶”，这类壶大多是稍微掺入了点紫砂，或者采用的是紫陶，并不属于紫砂壶系列；灌浆壶、化工壶是用非紫砂泥料制作而采用紫砂壶烧制方法而成的真正的假劣仿品“紫砂壶”，特别是化工壶，由于参进了很多化学元素而具有一定的危害身体“毒性”。至于如何识别劣质仿品紫砂壶，请参考劣质仿品紫砂壶的甄别方法。
- 大浪淘沙，剩下的就是真金。因此，我们识别紫砂壶，除了要识别假劣仿品“紫砂壶”，最关键的还是要如何识别真的紫砂壶。
- 任何不同等级和档次，有着千差万别的紫砂作品，都是人们用“手”来“做”出来的；所以，从广义上来讲：紫砂壶作品，皆属“手工”制品。但从收藏家与业内专家看来，它们还是有着很大的区别：至少从成型工艺上来说，紫砂壶可分为：“全手工”与“非全手工”两种范畴。而传世经典与名家精品，一般只属于前者。 “全手工”制作：对作者本身的“基本功”要求甚高，“全手工”成型工艺，不仅要求作者对制作材料、工具有充分了解与相当熟练；还有工艺手续烦琐与周期性长、容易变形与很难形成批量、一个作者一般不能对全方位多品种的作品进行创作等客观存在的困难因素；传统“全手工”的定义是，成型只用“工具”，而不用“模具”的；需要高超技术与高等艺术合二为一的创作精品。鉴定全手工的简易方式是：茶壶四周可经细致查验，找不到模具痕迹；壶身内壁，细看有泥凳的木纹印；造型工艺过渡自然，神韵气质丰满；烧成后的“水色”较好，具有极好的审美观赏性。“全手工”，是表现作者综合能力的唯一方式。 半手工：半手工壶同样含有手工的成分在里面，简单说来：第一种：壶嘴、壶把、壶盖等用手工制作，身筒用模具制作；第二种：身筒用手工来完成，其它用模具制作；第三种：整把壶都借助模具成型。因此半手工壶也可称为模具壶。
- 一、纯手工紫砂壶的基本特性
- （1）手工紫砂壶与模具紫砂壶的区别
- ①手工制壶，坯体外表形成泥层，内层相对疏松，中间砂粒聚集形成泥砂坚骨，使紫砂特有的透气性能得到很好的保留。经过烧制后，质地收缩不一，泥砂层次不齐，外表粗粒凸现，使壶表面呈现出温润的质感和明快的光泽。壶内壁由于矿物结构疏松和砂粒堆积空隙，体现出内透外吸的本性功能，呈现出紫砂特有的性质。而模具制作的，泥质在均衡性、同一性都受到了很大的破坏，内、外壁缺乏立体性结构分层，烧成后表面失去质感效果，壶壁吸透率跌降至60%以上，紫砂特有的性能所剩无几。最突出的表现为：使用久了，往往出现灰暗死板等现象。
- ②手工制壶，经反复拍打泥片成形后，在外壁进行削、刮、整的工序，而且每个工序都相当费功夫。而模具壶制作工夫不在拍打上，基本成形后，为使泥与具吻合，工夫用在内壁上。
- （2）纯手工紫砂壶与模具紫砂壶的特性
- ①首先，模具做的紫砂壶内外壁打磨得比较光滑，手工做的壶要在泥凳上细细打磨，做好后内壁里会留下泥凳的木纹。
- ②其次，纯手工紫砂壶的底和壶壁是分开进行，但紫砂泥却是同一时间调制的，这种时间差造成壶在经过火烧后，会在壶底形成一圈明显的镶嵌痕迹。
- ③一般纯粹模具做的活，在壶的中间从壶嘴到壶把有一条细细的痕迹，仔细观察是可以发现的。
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- 二、纯手工紫砂壶的甄别
- 根据纯手工紫砂壶的特性，纯手工紫砂壶，可以通过“一擦”、“二听”、“三摸”、“四挑”、“五看”，以辨别真假。
- 1、“一擦”：
- 纯手工紫砂壶，新壶必然是干透的壶，由于纯手工紫砂壶有“内透外吸”的特性，因此，用湿毛巾擦拭壶表面，会出现“即擦即干”的现象。
- 2、“二听”：
- 敲击声音，听壶体的回音是否悠扬。干透的优质紫砂壶，一经注入开水，还会发出“淅淅”的响声，这充分体现出紫砂壶的“内部透气”的特性，开水一旦注进壶内，水就会迅速注入壶内表面透气孔，致使其中气体往外跑，从而发出“淅淅”的响声。
- 3、“三摸”：
- 一是抚摸壶体表面，看是否有感受到一些细腻的小孔，天然紫砂是有细腻的气孔的。
- 二是摸壶内壶身筒泥片接口处邹折线，纯手工壶上身筒泥片接口处会有一条皱折线，而模子壶是不会有这种皱折线的。
- 三是壶表面，一定时期后，壶表面会产生“包浆”：紫砂壶除了泡茶好喝，艺术价值高以外，还有一个非常重要的乐趣，就是养壶。养壶是在使用的过程中，茶叶内的油性成分被紫砂壶吸收，慢慢颜色变深，并在壶表面形成一层玉一般的包浆，让人爱不释手。这层包浆也是和紫砂具有透气性吸附性相关的，所以一把真正的紫砂是一定可以养出包浆的，而且越好的料，养的越快，如果一把紫泥的壶，用了几个月壶表都没变化，颜色没有加深，没有变润，那就可以断定是假货。（一般紫泥类包浆3个月左右，朱泥类半年左右，段泥类一年左右）；具体快慢也要看泡的茶叶和频率决定，快慢另外还要看泥料的档次。
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- 4、“四挑”：
- 就是挑壶盖、壶流（把）、壶底、壶肩。
- （1）壶盖要端正、密封性好的，如果好的壶盖，还要看壶的落款。
- ①密封性特好的壶盖，当盖在空壶上时，手提壶盖钮，就可以把整个紫砂壶提起来。
- ② 纯手工制作紫砂盖 ，泥片接口处有明显的脂泥粘合痕迹，且随着泡茶时间越长而越来越明显。
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- ③尽管经过修饰，脂泥粘合处颜色与壶盖本色还是略有差异：盖子内盖唇下方手工脂泥粘合线，很自然，很流畅，保证了脂泥粘合线不至于突兀，和盖唇顶端平行。
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- ④名工精心之作：脂泥粘合线几乎看不清楚了（可看出制作者的用心），但是，手摸会有明显的结合（脂泥）收缩纹。
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- （2）挑壶流（把）：
- ①壶嘴、壶把要在一个水平面。
- ②一般纯粹模具做的活，在壶的中间从壶嘴到壶把有一条细细的痕迹，仔细观察是可以发现的。③手工紫砂壶，壶流与壶身筒接口线，脂泥粘合处有明显的泥色转换。
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- （3）挑壶底：
- 顾名思义，底片，就是壶的底部。是通过『脂泥』将这块底片与壶身衔接粘连的。虽然也都通过明针等工序光过，但在烧制中其收缩变化，还是会呈现这样圈纹。
- 脂泥：是指将泥料碾碎后加水调和而成的，非常稠，用来粘连紫砂壶的各个部件，如壶流、把等都是用脂泥粘连的。
- 而关于半手的制作，是借助了模具成型身筒，但是壶身的底片仍是要通过脂泥和身筒粘连，其制作工序是与全手工一致的。
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- （4）挑壶肩：
- 纯手工紫砂壶，壶肩是拍打最多的地方，因此，受力十分不均匀，假设对着光看，壶肩处在旋转中会有很多纤细高低波澜纹和不规则的痕迹，而且颗粒布满揉捏。模具紫砂壶，由于受力均匀，则没有这种现象。
- 5、 “五看”：
- 天然紫砂壶的颜色古朴典雅、色彩非常含蓄，光泽度不高，很稳重敦实。
- 真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样，再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感，摸上去也不会太光滑，但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感，而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的，比较自然和谐；调砂泥的砂粒生硬地“浮”在壶表，分布均匀有人为操纵感。
- （1）看壶的整体感觉。
- 全手工仔细看不是特别规整，有种自然的感觉；而半手工壶总体感觉很规整。
- （2）看有无模子线。
- ①壶流外面有无模子线，有的话，就可能是半手工壶；没有的话，也不能说明是全手工的，因为半手工可以后期可以把模子线处理干净。全手工则没有模只线，因为身筒是一个泥片拍打的，接头一般放在壶把处（见后图）。
- ②一般纯粹模具做的壶，在壶的中间，从壶嘴到壶把有一条细细的痕迹，仔细观察是可以发现的。
- （3）看接头。
- ①全手工壶，是由泥片打平后，根据壶的形状切好后再围起成壶身(也叫身筒)，所以壶的身筒上会有泥片接头，这个接头在壶的外面是看不出来的，一定要在壶里面（一般在壶把处），因为外面的接头可以通过手工处理掉，壶里面因为有的地方看不到，一些工具也用不上，所以很难处理平整，这个时候你就可以去眼睛去看，有的眼睛不一定看出来，就要用手去摸；底片和身筒处也会有自然的接头，就算用刮片处理过，也能看到明显的接头，且经茶水泡制之后会越来越明显。
- 而半手工(挡坯壶)是泥片放入模具后，搪(转动模具，用手在壶内抹平整的过程)身筒出来的，所以内壁是光滑的，一般没有接头；后底盖衔接处也没有明显的痕迹。
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- ②纯手工紫砂壶的底和壶壁是分开进行，但紫砂泥却是同一时间调制的，这种时间差造成壶在经过火烧后，壶底会形成一圈明显的镶嵌痕迹；如果是模具做出来的紫砂壶，在烧出来之后，后底盖衔接处没有明显的痕迹。
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- ③纯手工壶上身筒泥片接口处会有一条皱折线，而模子壶是不会有这种皱折线的。
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- （4）看壶内独有特性。
- ①看身筒内壁自然纹理：纯手工壶泥片打拍后，壶筒内会有收缩的自然纹理；由于全手工壶拍打泥片后会自然向内弯曲，所以内壁就会有泥自然收缩的纹理，虽然有时壶内下半部分或底部会有刮片处理一下，但往壶内上方内壁看还是可以看出；而半手工内壁是光滑的。因此，壶身筒内表面具有收缩的自然纹理的壶，一般都会是纯手工制作的紫砂壶。
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- ②看壶内壁泥凳木纹：
- 纯手工紫砂壶都是通过拍打泥片后直接通过拍打成型的，“受伤”的基本都是外壁，内壁基本上不受拍打的影响，其成型前的拍打纹理可以完整的保存下来；也就是说，纯手工做的壶要在泥凳上细细打磨，做好后内壁里会留下泥凳的木纹。而半手工壶一般不会有，因为模具做的紫砂壶内外壁打磨得比较光滑。 手工制作紫砂壶时，一般将有泥凳纹的一面作为壶的内壁，光滑的一面作为壶的外壁。烧成后，在壶内壁呈现一种不规则的横向短线状条纹，拍打力度、手法不同，深浅痕迹也不同。
- 那么，是不是有泥凳纹的就都是全手工壶呢？并不是这样，半手工制作有时需要打泥条，所以半手工壶的内壁同样也是有泥凳纹的，这点是不能作为鉴别全手、半手标准的。虽然泥凳纹不能分辨全手工壶，但是一定可以作为鉴别机车壶的依据；因为机车壶的泥条是机器滚压出来的，并不需要拍打泥条，所以机车壶是没有泥凳纹的。
- 因此这只是鉴别手工（全工壶、半手工壶）壶最好的方法，不一定是鉴别全手工壶“充分条件”，因为，半手工（并非只有全手工）也会在泥凳上拍打泥条；也就是说，“具备泥凳纹的紫砂壶不一定是全手工壶，但全手工壶必定具有泥凳纹”。
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- 另外壶友们要注意的是，泥凳纹与横向的规则圈纹不同，后者是手拉壶的痕迹，二者有着明显的区别。
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- ③看壶内壁印：
- 有壶内壁印的看内壁印，全手工互内壁印是打泥片时盖上去的，后围起来的，所以印章是随着泥片打拍打弯曲而逐步弯曲；而仿全手手工壶的内壁印章多数是中间浅，周围深，也一些内壁印是弯曲的，但其弧度和壶的弧度还是不能吻合的，比较生硬。再就是，纯手工紫砂壶，一般内壁盖制作者印章，一般比较大，约二厘米大小，以防仿造，因为这种印章是在壶身筒围拢之前盖上去的，所以自然，其深度一致，特别是字的弧度与壶筒弧度完全一致；而半手工壶，由于壶身筒是用模子搪出来的，然后才能盖印，这种印一般很小（小于一厘米），大了就无法盖，且一般不能盖壶身筒弧度最大的地方。
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- ④看壶的“内透外吸性”：由于纯手工制作紫砂壶具有“内透外吸”的典型特性，因此，干透的优质紫砂壶，一经注入开水，还会发出“淅淅”的响声。
- （5）看紫砂泥料：
- 纯手工制作紫砂壶，关键还是要看紫砂壶所用泥料是否真正的紫砂矿料。是否是真正原质紫砂矿料，主要是看紫砂壶表面“星光”、“熔点”；如何检验紫砂壶泥料的优劣，还可以有以下三种比较实用的方法:“水试”、“反光”、“显色”。
- ①星光：
- 天然的紫砂原矿内含有大量的云母、石英和铁质。紫砂中的砂，指的就是石英，石英颗粒的大小，决定着紫砂壶表面的粗细；紫砂壶表面和内壁有如同在夜空中闪烁的星星（云母），俗称星光（星光只有在新壶上才能看到，包浆后就看不到了，小的熔点也会看不到了）。
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- ②“熔点”：
- 天然的紫砂原矿内含有大量的云母，石英和铁质。紫砂中的砂，指的就是石英，石英颗粒的大小，决定着紫砂壶表面的粗细；紫砂壶表面和内壁有如同在夜空中闪烁的星星（“星光”，云母）；壶身还有黑色斑点或者条纹，这是不溶性铁质（二价铁离子，人体必须矿物质）的呈色，俗称“熔点”。
- 由于紫砂原矿中的氧化亚铁在高温烧制过程中，很多被还原成铁质而熔化后产生黑色“熔点”。这是原紫砂泥烧制成紫砂壶后的一个基本特征，很多紫砂壶制作者为了去掉这些黑色“熔点”，往往需要经过“炼泥”（在泥料中加入化学酸溶化掉氧化亚铁），生产出的紫砂壶当然色泽清纯、鲜艳、漂亮，但其中却含有化学酸或碱的成分。
- 三氧化二铁,，俗称赤铁矿，是紫砂泥最主要的显色元素，赤铁矿含量的高低不仅决定着紫砂泥的分类，也决定着紫砂泥的品质。低槽青之所以色相沉稳纯正，就是因为其含铁较高（因为比重较高，所以在远古泥岩的沉积过程中沉积在矿层的最底部），铁在一定的气氛下发生氧化还原反应，会产生红褐色的三氧化二铁和黑色的氧化亚铁，烧制温度越高氧化亚铁还原越多，紫砂泥的颜色也就越深。段泥、朱泥、紫泥，虽同称为紫砂泥，但因为赤铁矿的含量不同而显色不同。
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- ③“反光”：
- 优质泥料加上恰好的火候，壶表会在自然光照下出现反射色光（哑光），俗称“反光”，色彩非常含蓄，光泽度不高，很稳重敦实，反光越丰富泥质越好；而化工壶“反光”，则非常妖艳、扎眼。
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- ④ “水试”：
- 由于纯手工制作紫砂壶具有“内透外吸”的典型特性，因此，将水浇在壶身上仔细观察，优质泥料制成的紫砂壶，壶身上的水会慢慢挥发，且挥发过程中明显看到壶表面能挂住很多水珠；而伪劣泥料制品—经浇水，水会以珠状滚下，迅速荡然无存，这充分体现出紫砂壶的“外吸水”特性。干透的优质紫砂壶，一经注入开水，还会发出“淅淅”的响声，这充分体现出紫砂壶的“内部透气”的特性，开水一旦注进壶内，水就会迅速注入壶内表面透气孔，致使其中气体往外跑，从而发出“淅淅”的响声。
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- ⑤ “显色”：
- 注入沸水后，壶表泥色会变深，俗称“显色”。显色变化越大泥质越好。
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- 在优质紫砂泥中，氧化铝的含量比赤铁矿的含量要高将近一倍。氧化铝含量的高低也决定着紫砂泥独特的物理特性，耐急热急冷、较宽的烧制温度，都是氧化铝的功劳。优质的紫砂泥中还含有微量的氧化镁，于是烧成品抚摸起来就会有玉脂感。
- 一部分人认为半手工紫砂壶是不具有收藏价值的，其实不然，半手工紫砂壶大部分容有制造者的思想，所以还是具有收藏价值的。
- 三、“形”韵，紫砂壶的生命力所在
- 以上洋洋洒洒，实际上只描写了紫砂壶的“工” 、“泥” 的两个特性，但真正影响紫砂壶艺术生命力的，则是紫砂壶的另一重大特性——“形”，因为只有造“形”，才会真正融入制作者的构思、心血、思想，才真正让紫砂壶作品赋予了文化、艺术的生命力。
- 当然，紫砂壶“形”韵的艺术生命力的根还是建立在优质紫砂“泥”上的，经过精心打造——“工”的发挥，才能有“形”韵的结果，三者相互依存、相辅相成、相得益彰。
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