方言，地方語言也。在文學創造中恰當地使用方言，會為作品增色不少。《紅樓夢》中用多地方言，把人物描繪得栩栩如生，讀者愛不釋卷，就是例證。對每個國人來說，幾乎都會有這樣的一本工具書，這就是《新華字典》。在這本小小的字典中，竟然可以尋找到安陽方言的蹤跡。
字典裡有多少安陽的方言
在1998年修訂版的《新華字典》裡，可以找到這樣的幾個詞語：
砢（ke）磣(chen)：安陽人說寒磣、難看為砢磣。如：人家欠你一毛錢，你也攆著要，給人弄下不去，不嫌砢磣。
袼（ge）禙(bei)：也叫禙子，是用舊布和剩飯抿就的，嗮幹後做鞋用。鞋幫用兩層的袼禙，鞋底用四層的袼禙。小時候穿的虎頭鞋，長大後穿的千層底，都是媽媽用袼禙一針一線做成的。
踅（xue）摸：是尋找的意思。思想上估摸著也叫踅摸。如：你天天在屋翻騰，踅摸啥哩。
扽（den）：把繩子拉緊。
(kui )兒：用繩子打的結，如死兒、活兒。
噦（yue）:嘔吐，如要吐卻吐不出來——乾噦。
恁（nen）：意為那麼。如恁大。
擤（xing）:捏住鼻子，猛用氣排出鼻涕。
安陽很土的方言，《新華字典》中也能找到。
眼睛分泌出來的淡黃色東西——眵(chi)目糊。
靸（sa）拉著鞋：將布鞋後幫踩在腳下，腳尖用力拖著鞋往前走。
嘎渣兒：如鍋嘎渣兒，燒餅嘎渣兒。
有關蔬菜的安陽方言
還有很多安陽本地的蔬菜名，原滋原味地出現在《新華字典》中。
芫(yan)荽(sui)：漢朝張騫出使西域時引入，亦稱胡荽。《新華字典》釋意為“俗稱‘香菜’”，那麼，雅稱就應是芫荽了。現在雅俗顛倒，市場上多數人眾不稱芫荽叫香菜，看來，還是安陽方言地道，仍芫荽芫荽地叫著。
芫荽
莙（jun）薘（da）菜：葉大，常見的蔬菜，將葉燙一下，煮麵條，好吃！莖炒菜，多放點兒油，香的很。
莙薘菜
蔓菁(jing)：俗稱大頭菜。
蔓菁
苤（pie）藍：是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜。
苤藍
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