小马说旅行
我的家乡泉州，作为一个旅游城市，显得小众特色，甚至有些人都没听过它，正因为它还没有像那些知名的旅游城市一样受到太多破坏，私心希望它能保持现在这样，不要沦为厦门鼓浪屿周庄乌镇一样的商业化。
太爱这个城市，写了好多，但想到不符合题目，又删掉了，哭唧唧。如果去泉州旅游，可以cue我，我可以给你们介绍当地人带路才知道的，藏在市井小巷里小吃。
1⃣️面线糊，蚵仔面线，猪脚面线
泉州面线才是真正的“面线”，细到什么程度呢？可以直接穿过针，头发丝的细。厦门面线对比下来看，都可以称为面条了……
泉州人早餐喜欢吃面线糊，基本上你看哪家人多就可以进去，基本不会踩雷。搭配面线糊的经典配料有蚵仔，醋肉，大肠等等几十种，可自己选，特别推荐蚵仔和醋肉！醋肉是泉州妈妈都会的一道菜？可以放在面线糊里，可以煮汤，也可以当零食！
至于蚵仔面线，炒鸡鲜，如果能吃到野生石蚵做的面线糊，那就是赚到了。现在大部分都是海水养殖的线蚵，虽然更大更肥美，但是传统泉州人是更喜欢小肥圆的石蚵的。
猪脚面线，回家第一餐，或者是遇到什么不好的事情，等风波过去都要吃猪脚面线，寓意平平安安？我也不知道，反正家里人总是知道什么时候给你吃猪脚面线。
2⃣️花生汤，记得加蛋打蛋花
黄则和是土生土长泉州人！泉州人！泉州人！当时厦门受到祖国爸爸的支持，开始发展经济嘛，黄则和去厦门找工作的时候带去的花生汤小吃！
告诉泥萌，喝花生汤，请一定要试试加个蛋，会打开新世界大门的，这也是泉州人都知道的吃法！喝花生糖，还可以搭配满煎糕，马蹄糕等小吃。
3⃣️海蛎饼，泉港浮粿
蚵仔煎我就不说啦，应该好多人知道。我要说的是海蛎饼，比蚵仔煎好吃一百倍！里面有大量的葱，还有海蛎和鲜肉，刚出锅香香脆脆的边，内里是海鲜和肉汁的味道，葱是七星葱那种好吃的葱。
不过只有秋冬能吃，就是从天气变冷到年后这段时间，是要排队的好吃。我曾经为了吃两个海蛎饼等了一个多小时，因为前面还有别人预定的四十多个，家里人多的，通常一买二十个起......
泉港浮粿也好吃，不过我还是最推荐海蛎饼，毕竟是季节限定小吃嘛
4⃣️泉州肉粽，推荐候阿婆家
泉州肉粽和全中国哪的肉粽都不一样，里面是放干贝，淡菜，虾仁，蚵仔干这类海鲜干货的，还放肉，最好是带皮三层五花肉，有的也会加咸蛋黄，海边放养鸭子生的蛋。香菇丁，芋头丁也是要加的。还有一种➕豆子，叫做豆粽，也好吃。不管是哪种，自家做的，肯定料比米多。
肉粽记得沾店家特调的酱哦，每家店都有自己的配方，像我们自己做肉粽一般不会自己调酱，用的是广西一个牌子的甜辣酱，基本上每家每户都喜欢那牌子的甜辣酱
泉州市区钟楼有两家很出名，一家是钟楼蓝氏肉粽，还有一家是候阿婆。个人推荐候阿婆家，信我的没错。蓝氏钟楼肉粽总店还是不错的，厦门中山街开的那家分店，我吃过，简直垃圾，和钟楼总店的不一样。
5⃣️咸饭，牛肉羹
泉州牛肉羹分两种，一种是清汤，一种是勾芡的。两种都好喝，主要是牛肉嫩滑新鲜，而且不加太多调味，只加盐，盛在碗里的时候会撒上点胡椒粉，鲜！这里有技巧哦，喝之前要加点香醋，不用搅匀！
咸饭就是上过舌尖的萝卜咸饭，沙地萝卜，甜！不过我更喜欢不加萝卜的咸饭，这个咸饭比较容易踩雷，我也是只有固定几家我比较爱的。
6⃣️润饼
润饼也是有两种，一种是舌尖上介绍的那种。
另一种是我喜欢的，甜口的，不过我没找到图。
加麦芽糖，花生碎，芝麻汤，麻薯，再点上一些蒜泥，用刚摊好的润饼皮包起来吃。曾经带了一盒到厦门，二十个润饼，不到半小时就被五六个人瓜分掉了！
7⃣️各种鱼丸，深沪鱼丸，拳头姆
深沪鱼丸是不加水，纯鱼肉做的，比较贵，一斤是二十到四十块不等，但是泉州人自己吃还是宁愿选深沪鱼丸，除非卖光了买不到。因为深沪鱼丸是手工做的，保存时间短，数量又有限，妈妈们都是用抢的。
像过年过节拜拜什么的，我麻麻都是提前一两天预定，不然买不到。至于超市那种鱼丸平时是连看都不看的，本地人不是消费主力。
8⃣️猪肉粕，衙口花生
泉州猪肉粕，和青岛的脂渣很像，不同的就是没那么干，还有传统的蒜香味。热量爆棚，但是超好吃，减肥的我只敢一次吃两根...三根
衙口花生也是很好吃的，衙口是个地名，施琅将军像在泉州来说挺出名的。可能是因为原料好吧，泉州这地方，有海，有沙地，像花生🥜红薯🍠这些品质都很好。
先说这么多吧，我爱谈吃，每次都能说一大堆。
下次继续补充，泥萌有什么想问的也可以评论留言，我看到的话会回复！么么哒！
撸最胖的橘喵678
我在海口生活了20多年，海口，作为海南省会城市，与滨海旅游城，浓缩了海南最有名的美食与小吃。在海口的骑楼老街、泰龙城琼台小吃街、府城福地美食街等地，各类传统小吃、海鲜及天南海北的美食，可谓琳琅满目，令人馋涎欲滴。
我为大家推荐的几道小吃，是依据“香港人最喜欢的海南十大美食”：文昌鸡、东山羊、加积鸭、文昌抱罗粉、和乐蟹、临高乳猪、海南鸡饭、海南粉、热带果肉食品、夏日清补凉中，推出海南鸡饭、海南粉与清补凉三道小吃。
一，海南鸡饭
海南鸡饭，历史悠久、声名远播，可谓是海南第一小吃。
它起源于海南岛的文昌市，以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以，在海南也叫文昌鸡饭。
上个世纪初期，随着文昌人下南洋“过番”在新加坡，这个菜式便传至整个东南亚，成为华人华侨思乡第一美食。
我曾经在马来西亚和新加坡，都曾经亲尝过海南鸡饭，并看过2004年张艾嘉主演的电影《海南鸡饭》。20多年前，有东南亚华侨回乡在海口投资做“富乐鸡餐馆”，就是以海南鸡饭为主。 曾几时，在海口大街小巷有许多谭牛鸡店，都是以文昌鸡为主的餐馆。
在海口，要吃最正宗的海南鸡饭，还是在海口骑楼老街群一带的新华南、中山路、和平路、博爱南等老街吃到原味。
二，海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，流传历史久远，不仅是百姓最常见早餐，而且，也是民间节日喜庆宴上，必备的象征吉祥长寿的珍品。
它主要是用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。
海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻。吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
三，海南清补凉
清补凉是海南岛经典的小吃之一，历史悠久，极具海南热带特色。传说，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后大为盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。
清补凉，作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉消暑小吃。
因海南各地区口味又不同，海口的清补凉，加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料，根据加入的椰汁、糖水和清水，可分类为椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉三种，以海口新华南路最为有名。
刚峰看世界
出门旅行，品尝当地小吃，也是了解当地文化的一部分。如果来到杭州，要推荐杭州小吃的话，我会推荐一些如下小吃给大家：
1.葱包桧儿。这是一道很有杭州特色的地方小吃，据说发源于南宋初年。它是在一张春饼里，放上几根葱叶，再放一根油条，裹起来之后，再用铁板煎烤压平。直至两面焦黄，闻起来葱香扑鼻，吃起来松脆爽口。而这里面的一根油条，原名就叫油炸桧，是象征了秦桧夫妇。
2.吴山酥油饼。这是杭州吴山一带的小吃特产，由面粉为主要原料制成。因为外形像农村里雨天穿的蓑衣，所以据说在苏东坡吃过一次后，就将它取名为蓑衣饼。后来因为声音的转变，而叫成酥油饼。
3.定胜糕。是一种糯米制品，将磨成粉的糯米，放在一个小模具里蒸，里面加入豆沙之类的馅，吃起来香甜可口。据说这东西吃了不容易饿，是南宋名将韩世忠给将士特制的点心，并在上面印上＂定胜＂两个字，表示吃了后，出征就一定能胜利。
其他还有如猫耳朵、小笼包、小馄饨、片儿川等，可以参阅已发内容。
