許多人認為，所謂賭石，就是花上千兒八百買一塊玉石毛料，請人切一刀，有色就贏，沒色就輸，實際並不是這麼回事。
首先來說賭石的起源。賭石真正成為一個行當是在明末清初，買玉料的趕馬人最初在霧靄河邊一堆堆的毛料中挑選自己喜歡的玉石毛料，這時候還是一種沒有知識，沒有經驗的純碰運氣的賭法。隨著買石次數的增多，解開的玉石毛料也逐漸增多了，人們便在有色、無色、有種、無種、水好、水壞等等方面不斷探索總結，這個過程中，人們對玉料的認識得到了昇華。
東漢許慎的《說文解字》中這麼形容玉：玉，石之美者。有五德，潤澤以溫，仁之方也；鰓理自外，可以知中，義之方也；其聲舒揚，專以遠聞，智之方也；不撓而折，勇之方也；銳廉而不忮，絜之方也。由此可見，古人對玉石評價之高。而百年來，人們為了追求它而走夷方，深入不毛之地，拿自己的生命做賭注去尋覓它的蹤跡。
水石撿完後，嚐到甜頭的人們開始不滿足於自然的饋贈，開始在河谷階地挖尋埋在砂礫中的玉料，開採距河谷較近的半山半水的玉料。在這些包有各種不同顏色、不同粒度、表面有不同表現的砂皮殼上不斷總結並找出有種、有色的好玉料的特徵。然而這些多年探索積累下來的經驗只掌握在極少數高手的手裡，普通人望塵莫及。
玉石毛料的得到很不容易，每當挖到一塊毛料，挖玉的工人會洗去泥沙，仔細在皮殼上找各種可能成為好玉的蛛絲馬跡，那些解開有賺頭的毛料，都會用砂條加水輕輕地、細細地一點點擦個口子，再看、再擦，直到能恰如其分地表現出這塊玉料的最佳狀態、最好效果為止。玉界有句話叫：“多擦一分，擦好了十分價，擦壞了不值價。”而這種擦口的技藝是幾輩人相傳下來，密不告人的。那些一點口子沒有擦過的，真正的“矇頭貨”，不是賣家不願擦，大多是實在找不到可擦之處。
綜上所述，賭石並不是簡單地買塊石頭切開看，而是要依靠所學到的知識，仔細觀察，細心揣摩，精確計算方才能以一變應萬變，儘量地有所收穫，減少損失。
賭石有風險，下手需謹慎
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