農村有句俗語:“不食狗肉,不知天下大味”,狗肉對身體有什麼好處?

老胡侃三農

農村俗語:“不食狗肉,不知天下大味”,狗肉對身體有什麼好處?


老胡侃三農

對於吃不吃狗肉,一直是人們熱議的重點,不少人為此爭吵。今天我們就不管狗肉可以不可以吃,只說狗肉對人類身體有什麼好處。

狗肉,又被人們稱為“香肉”、“地羊”、“白狗”等等,口感鮮嫩,肉質非常密。狗肉不僅作為一種食物,還是一種中藥材,有著非常強大的功效。

1、狗肉有“至尊腎寶”的美稱,是因為狗肉有補中益氣,溫腎助陽的功效。補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣力。2、狗肉中含有大量且質量極好的膠原蛋白,以球蛋白為主,能增強人類的機體免疫力和抗病能力。3、補血脈,厚腸胃,實下焦,填精髓。

但是狗肉雖然功效很多,但是也不能過多食用!食用禁忌如下:

1、不能和鯉魚一起吃,因為鯉魚氣味甘平,利水下氣,且容易與狗肉產生一些生化反應,對身體健康不利。

2、患非虛寒病的人不宜吃狗肉,狗肉性熱,一次不能吃太多,身上有感冒、發熱這類非虛寒病的人不能吃。

3、不能和大蒜一起吃,因為大蒜會抑制胃液的分泌,而狗肉就會不容易被消化,加上狗肉性熱,就會造成腸胃不適。

3、沒熟的狗肉和瘋狗肉不能吃。沒熟的狗肉中會有旋毛蟲,而瘋狗肉中會有狂犬病毒,都會對人體產生很大的危害,甚至致命,所以千萬不能食用!

以上就是食用狗肉對身體的好處和禁忌之處。在狗肉食客的眼中“不食狗肉,不知天下大味”的確是這樣的,除此之外,還有“狗肉滾三滾,神仙站不穩”、“聞到狗肉香,神仙要跳牆”等說法。

我們國家到現在為止沒有任何禁止吃狗肉的法律法規。吃狗肉也是一些地區特有的文化風俗,只要狗肉來源不違法,那就沒有任何理由阻止他們不吃狗肉,我們要尊重每個地區特有的風俗習慣!

駿景——殷


駿景農業

農村俗語:“不食狗肉,不知天下大味”,狗肉對身體有什麼好處?狗肉的吃法有哪些

雖然很多人對於吃狗肉這件事一直很難接受,因為狗是人們最常見的寵物之一,比較通人性。但是即使這樣,仍然還是阻擋不了人們對於狗肉的熱衷。尤其是廣西玉林,最有名的吃狗肉的地方,甚至還有吃狗肉的節日,這種文化,很多人不接受,也覺得很沒人性。愛狗人士覺得狗是人類的朋友,所以他們很反感吃狗肉的行為。

吃狗肉歷史上很早就有記載,而且描述了吃狗肉的益處非常多。而且狗肉的肉質不肥膩,尤其是皮很有嚼勁,很多人都非常喜歡。

那麼吃狗肉對身體有哪些好處呢?

狗肉性溫,自古就有:“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”只說,這也是為什麼在我國,每年一到冬季,大家都非常喜歡吃狗肉火鍋的原因。因為狗肉確實是一種溫補的食材,味道還很好。自古就有很多描繪狗肉美味的俗語如“聞到狗肉香,神仙要跳牆”,可見狗肉的美味多吸引人。

一、狗肉富含豐富的蛋白質,狗皮含有豐富膠原蛋白。而且狗肉中含有的球蛋白,可以有效的增強人體對抗病毒的能力,預防病毒的侵襲。而且還可以增強細胞活力,改善和提高各個人體器官的功能。

二、人們在冬季大量吃狗肉,這其中是有原因的。冬季寒冷,狗肉性溫,使用狗肉可以增強人的體魄,促進人體血液循環,從而改善冬季四肢冰冷,增強人體的抗寒能力。尤其是對於中老年男性,還可以補腎壯陽,提高性功能。所以狗肉至古以來都是男性補腎的佳品,深受男人的喜愛。

雖然很多人都喜歡吃狗肉,喜歡狗肉的味道,但是我個人對於狗肉並不是很感冒。因為我感覺狗肉有一股味道,如果沒有處理好,我是不敢吃。不知道大家吃不吃狗肉,是不是很喜歡吃呢?歡迎在下方留言。

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少三番

農村俗語:“不食狗肉,不知天下大味”,狗肉對身體有什麼好處?狗肉的吃法有哪些?這個問題問的比較多,回答起來需要分開來說。下面,我一一分享個人看法。

“不食狗肉,不知天下大味”的意思

“不食狗肉,不知天下大味”的字面意思是不吃過狗肉,都不知道天下的最好美食是什麼味道。總體意思就是形容狗肉的味道好,鮮美,天下第一。不錯,狗肉確實是很可口,有至尊腎寶的美譽,口感細嫩,肉質密,飽滿。對於狗肉的好吃程度,民間還有不少的諺語形容,比如“狗肉滾三滾,神仙站不穩”、“聞到狗肉香,神仙要跳牆”、“喝了狗肉湯,冬天能把棉襖當”等等。可見,狗肉對人的吸引力。



狗肉對身體的好處

狗肉,不僅是味道美,吸引人而已,其對人身體產生的效果也是不錯。總體上來說,狗肉具有溫補脾胃,補腎助陽,壯力氣,補血脈的功效。詳情如下:

  1. 增強人的體魄。說簡單的就是有助於身體健康。食用狗肉之後,有助於提高消化能力,促進血液循環。
  2. 能夠提高人體抗病能力。狗肉含有豐富的蛋白質,特別是含量最多的球蛋白,使用之後能夠提高人體抗病能力,起到強身健體的效果。
  3. 有壯陽的作用。上面有提到過,說狗肉有“至尊腎寶”的美譽,說的是狗肉具有壯陽的效果,有助於腎陽虛導致的腰漆冷痛,小便清長耳聾和浮腫等病症。



狗肉的吃法分享

想必大家都知道玉林的狗肉節吧,6月21日舉行,還有整整一個月的時間就到了。這個節日是民間自發組織慶祝的,全稱是玉林荔枝狗肉節。想知道狗肉如何吃,可以選在那一天,去玉林瞧瞧。這裡分享一個我老家的食用方法。

由於屠狗過程有點兒殘忍,這裡不描述。而是從血備好,內臟切好之後,放入鍋中炒,加少許的鹽,燒乾,燒到有點兒糊了,放米酒醬油傅乳。然後放水,水位過面,加八角,陳皮香料,蓋好之後,慢火燉。等到半個小時,聞到香味之後,把血放進入,煮到沸即可。



好了,上面是我個人關於問題的看法,歡迎大家評論分享。


終歸農村

一直以來,民眾對食用狗肉看法頗多,很多美食愛好者喜歡吃狗肉,但是愛狗人士又大肆阻止這種食物,可以說,從來沒有一種食物會有這麼大的爭議。老家農村,可能是朝鮮族人眾多的緣故吧,很多人都喜歡吃狗肉。

在當地有句話是:“朝鮮人過年,要了狗命了”從這句話中可以看出狗肉是朝鮮族喜愛的美食,同時當地很多漢族也逐漸喜歡上了這種食物。狗肉肉嫩味香,營養豐富,產生的熱量極大,這也是東北地區很多人喜歡吃狗肉的原因吧。小時候印象最深的記憶就是兒時看的濟公,每集都會出現他拿著大狗腿晃來晃去,小時候就認為狗腿是天下最美味的東西了。

同時民間還有句俗語叫:“狗肉上不了正席”確實,在我們當地的一些城市,雖然有些飯店以狗肉出名,但是以狗肉為主的飯店都沒有太大的飯店,都是以中小型或夫妻店為主。所以如果要是正式宴請賓客的話,一般是不會再狗肉店裡吃請的,估計也是怕請客吃飯的過程中有人不吃狗肉吧。

狗肉好吃不好吃,一方面取決於狗肉的質量,一般是農村養殖的笨狗肉質最為可口。同時決定誰家飯店狗肉風味獨特的主要因素是狗醬的製作方法。因為狗肉最好吃的吃法,就是烀的熟爛的狗肉沾著狗醬來吃,風味獨特。

狗肉的吃法一般是帶皮吃,口感很好,還有狗肉湯、狗肉燉豆腐、狗肉火鍋在當地都很出名。

在東北地區反對吃狗的人士很少,也有部分人不吃狗肉,但是同桌吃飯也不是特別反對,不吃狗肉,可以吃其他的菜。

你對吃狗肉有什麼看法?歡迎大家討論。更多精彩,歡迎關注。

響水大米

狗肉有補身體虛弱的功能。手腳發涼,怕冷的人冬天多吃點有好處。狗有黃毛狗,白毛狗,雜毛狗,黑毛狗。而以純黑毛狗為珍貴。據說很難有百分之百全黑毛的狗。任何一條黑狗都可以找到雜色毛。

鄉村喜歡熬犬羊羔,就是用老公狗的皮,骨頭,生殖器和老公羊的皮,骨頭生殖器混在一起熬三天三夜,熬成羔。老人身體虛弱者吃了可有健體防病的功效。

吃狗肉有季節性。一般夏天少吃狗肉,最好是夏天不要吃狗肉。狗肉有上火閉熱的作用,特別生有痔瘡的人少吃狗肉。吃多了狗肉會加重病情。吃狗肉一般要立冬以後。狗肉屬於溫性助熱的食物,冬季多吃狗肉,更不怕冷。

狗肉的吃法有多種多樣。新鮮狗肉一般放在高壓鍋裡壓1至2小時。同時加點桂皮,油,鹽等調製品即可食用。第二種是把狗肉用煙火燻烤。以備食用。

狗肉在鄉村一般作為高檔食品。現在過春節招待客人吃狗肉是作為對客人的高規格接待。單位上也一樣,一般年終放假也會吃上一頓飯。桌上一大盆狗肉。

農村人吃狗肉一般是自家養的狗。當場殺狗。不存在會吃上毒狗肉。市場上的狗肉就很難有保障。因為有的偷狗賊用三步倒毒藥或射毒針偷狗。又把他到市場上去賣。所以要吃上好狗肉。最好是買活狗去殺。這樣才吃得放心。買狗還是買農民養的家狗比較好。因為農民各家各戶也就只養1至2條狗。都是放養,放養的狗活動量大肥肉少,精肉多更好吃。


陳早華

農村俗語:“不食狗肉,不知天下大味”,誇張的描述了狗肉的味道鮮美,其實也沒有那麼玄乎,不吃狗肉人士多了去了,其實不只是狗肉,所有食材當中,也都有喜愛和惡之的,人的口味和心理狀況造成的對某種食材的牴觸屢見不鮮,譬如韭菜盒子、臭豆腐、香菜有的甚至連蔥花都不能吃,不能聞。



會有人說一般辛辣刺激的味嚴重的確實有人不能食用,其實肉類也是一樣的,狗肉也是如此,有人不能聞,更別提吃了,棒奔霸的老姐是不能聞羊肉,不論怎麼樣的羊肉做法,只要聞到後就會哇哇大吐,愛羊肉的應該知道羊肉是多麼美味的食物啊,說明一個道理,再好的食材也不是人人可以享受的。



狗肉作為一種溫補食材,有滋陰壯陽的作用,尤其是寒冷的冬季,狗肉就上白酒,有著驅寒健脾養胃的效果,“狗肉滾三滾,神仙坐不穩”,可見狗肉的香味是很濃郁的,對於狗肉作用,早有記載:李時珍《本草綱目·狗》記載:狗味鹹、酸、性溫、無毒,可以安五臟、補絕傷,輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈,能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能,填補精髓。



狗肉的做法也有很多,最常見的是醬燉狗肉,用帶皮的狗肉切成大塊後,將醬過油炒香後蓄水,水開之後加入狗肉,蔥、蒜、大料、香葉等等材料小火慢燉,直至狗肉燉的酥爛,用筷子一插即透,吃的時候可以佐以一小碟麻椒,一口狗肉,一顆麻椒,麻椒佐以狗肉會變得不麻,狗肉也會因為麻椒的作用變得沒有了腥味。



還有紅燒狗肉,爆炒狗肉,清蒸狗肉,狗肉湯,狗肉火鍋等等很多種的狗肉做法,這些都是根據自己的飲食喜好決定狗肉的做法。狗肉也不是人人可以食用的,狗肉屬於發物,體弱多病的不能食用,感冒發燒的也不能食用,會加劇病情的發生。食用狗肉,要根據自身實際情況而食用。


食用狗肉一定要注意不要食用來歷不明、死因還不明的狗肉,很有可能會有病菌、病毒、寄生蟲以及很可怕的狂犬病,食用狗肉,一定要慎重。


棒奔霸

狗肉不但肉嫩味香,營養豐富,而且產熱量大,增溫禦寒能力較強。因此一些體質虛弱和患有關節炎等病的人,在嚴冬季節,吃些狗肉是有好處的,吃狗肉之後不要喝茶、不要與杏仁、大蒜同食,不要與菱角、綠豆等同食,狗肝也不要多吃,可能引起中毒。

好了,以上就是我回答的問題。但我想說的是,狗是我們老祖宗從狼一步一步馴化過來的應該沒問題,最早馴化狼時,我們有理由相信,老祖宗極有可能抱著馴養雞鴨鵝牛羊豬的態度來馴養狗的,即作為養在身邊的食材,省去捕獵的辛苦。那為什麼千萬年過去,雞鴨鵝牛羊豬依然是十分普及的食材,而狗肉卻被越來越多的人抵制?

那是因為,在馴化的過程中,狗早就以夥伴的身份,出現在人類捕獵時,出現在抵禦外敵時,出現在預警保護主人時,如今更是很多現在人的精神寄託。我相信,受過狗的保護的人,一定捨不得吃它,為了抵禦寒冷,就要拿夥伴的命去換,根本不值得。推己及人,你吃的狗,或許曾經是別人的夥伴,或許保護過別人免受傷害。吃掉別人夥伴的滋味真的那麼好嗎?真的下得去口嗎?

我不養狗,我甚至很害怕狗,但是我不吃狗。

我看海賊王,我喜歡喬巴,我根本不能想象,有一天喬巴被人搶去,燉了吃了,草帽海賊團會是多大的怒火,還有悲傷。推己及人,狗難道不是這樣嗎?我不能阻止每個人吃狗肉,但是我希望吃之前,站在別人的立場上想一想。想過了,還是要吃,那隨便你!


阿神zoi

狗,大家熟悉的一種動物,城裡人喜歡把它當寵物,確不知後肉的價值。狗肉對身體的好處有:



(一)狗肉性溫和,具有補中益氣,增強免疫力的作用。在冬季生薑燉狗肉溫服,可以祛寒止痛,可以緩解緩解關節痛。

(二)狗肉能滋補血氣,暖胃祛寒,增強血液循環,增強抗寒能力。

(三)狗肉含有豐富的微量元素,有緩解心腦缺血性疾病,調節高血壓的效果。

狗肉吃法:


紅燒狗肉

狗肉火鍋

乾鍋狗肉




黃燜狗肉


王大掌櫃629

俗話說:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩”。先輩們已經用經驗總結告訴我們狗肉的味美和功效。狗肉之中不僅蛋白質含量高,而且質量極佳,尤以球蛋白比例含量高,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能的改善和養護有極大的作用。

下面簡單說下狗肉對身體的幾項改善作用:

①.肝腎精血虧虛導致體弱、腰痠腿軟、視力下降等;

②畏寒肢冷、腰膝痠軟、脾腎陽虛、小便清長等;

③.腎陽虛衰、夜尿頻多、畏寒肢冷、肚腹脹大等。

根據以上狗肉的作用,狗肉至於常見的狗肉吃法狗肉火鍋、乾鍋狗肉、紅燒狗肉、滷狗肉、香酥狗肉等,和羊肉的做法多重相似。當然在做狗肉時一定注意:狗肉不能和綠豆一起,否則有毒。




以上是一些簡單的見解,謝謝支持。


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