慈禧工于心计，善于权谋，掌控晚清达42年之久。慈禧把自己的所有精力都花在争权和享乐上面，政治上的野蛮，凶狠让她成为了晚清的最高统治者，可这权利却成为了她自私与贪婪的资本，以至于在她的统治下清朝加速了自己的消亡。生活中的慈禧贪图享乐，穷奢极欲，甚至为了满足自己的享乐不顾国家安危，肆意缩减海军军费，与之形成鲜明对比的是日本天皇节衣缩食只为省钱给海军购买战舰。
慈禧十分爱吃，也是民间众多美食故事的常客，但是这些故事多不可信，因为慈禧可不像康熙那般“到处瞎逛”。据慈禧的贴身太监回忆，慈禧优爱吃鸭，清炖的最佳，其中鸭舌，鸭掌，鸭皮最得慈禧的喜欢。 慈禧在吃上是花了极大的功夫的，慈禧的御厨有一百来个，做饭的地方比光绪的御膳房还大，每顿饭有百来个菜，多数菜慈禧压根就不尝，要吃的菜也就尝上一口，碰到喜欢的也就吃上两三口而已，一顿饭下来，百来个菜基本“原封不动”，这时她就会把这些菜打赏给贴身的宫女太监，下面的人吃了剩菜，还等感谢老佛爷的大恩。 
但慈禧的御厨可不好做，做的不好可不是没有工资那么简单，是要掉脑袋的。这可不是说说，是确有其事，慈禧很喜欢一道菜叫驴钱肉，而且每顿都不能少，但就是这样一道菜要了十几个厨子的性命。
驴钱肉，单看名字很多人纳闷了，这驴肉怎么就和钱搭上关系呢？其实这驴钱肉，就是驴肉，而且是驴鞭肉，厨师用精湛的刀法，将驴鞭切成一串铜钱状，这道菜也因此得名驴钱肉。但是慈禧并不知道这是驴鞭做的，她很喜欢这驴钱肉，所以几乎是每顿必吃，最后吃到京城找不到公驴，要到外地特意挑选健壮的公驴。 可这纸是包不住火的呀，何况这驴钱肉慈禧是每日必吃，最后当慈禧得知驴钱肉是用驴鞭做的，脸色煞白大发雷霆，当即命人捉拿这道菜的厨子，最后更是处死了十几个厨子，实在叫人唏嘘不已。
慈禧对食物有很高的要求，还有一个恶习就是喝人奶，从26岁起就开始饮用人奶，最多时有十几个20岁左右的女子为她提供人乳，但据说最后这些女人都被慈禧杀害了。
慈禧是清朝的统治者，但鉴于她的所作所为，她更是清朝的罪人！
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