海藻是海带、裙带菜、石花菜、紫菜等海洋藻类的总称。海藻中含有多酚、多糖、类胡萝卜素、藻胆素、藻蓝蛋白等形式的生物活性化合物，同时含有丰富的矿物质和微量元素。
我们的邻居——韩国，对于海藻与糖尿病发病关系研究的相对较多。在一项超过4000人参与的调查研究中发现，食用海藻可以减少韩国男性罹患糖尿病的风险。而前几年，我国中科院海洋研究所，据说也从海藻的活性成分中分离并合成了某种化合物，有降低血糖、减轻体重的作用。
那么，是不是说多吃海藻真的可以有助于控制血糖？
不是的。
首先，韩国的调研数据，仅限于男性，是否女性也有这种控糖效果，不得而知；其次，韩国调研数据的实验设计方案是否合理，结论是否可靠，这些都没有原始数据可查，因此可信度并不是很高。
再说，我国中科院的研究，既然海藻中的提取并合成的成分有降糖作用，那么说明海藻中可能是有降糖成分（提取物本身有降糖作用），也可能没有降糖成分（提取物本身没有降糖作用，通过合成手段处理后才有降糖的功效，也是可能的）。退一步而言，就算海藻中确实有提取的某种有降糖功效的成分，但请记住，这是提取物，是高浓度的，不是我们吃几片海藻的量可以比拟的。
海藻本身作为一种海产品，热量不高，而且富含膳食纤维，对于糖尿病患者而言，适量食用是可以的，一方面热量低，对于血糖的波动影响相对较小；另一方面，膳食纤维的摄入，本身就可以改善餐后饱腹感，促进肠蠕动，有助于减肥。
而对于患有甲亢等疾病的患者而言，如果本身病情未控制平稳，海藻等海产品还是控制点为妙，以免碘摄入过多，反而加重病情。
此外，对于某此市场上打着海藻多肽或是其它小分子活性肽名号的保健品（甚至部分是三无产品），宣称可以治愈糖尿病，同时没有副作用的骗局，也不可信。
这类产品，基本上都是“李鬼”，真正“肽类”降糖的药物，目前基本上都是处方药物，大部分都属于GLP-1类似物一族，像利拉鲁肽、艾塞那肽、索马鲁肽、度拉糖肽等。
最后，强调一点，所有食物降糖的谣言，基本都不可信，最多是食物血糖负荷值低一点，对升高血糖作用小一点而已；所有降糖的各种五花八门的保健品，也基本不可信，千万不要花冤枉钱。
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