二者最直观的的区别在于外观和口感，车厘子比较常见的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。主要产自美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。主要产自山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。
颜色深
颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸，此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
根蒂凹
通常，大个樱桃的果肉任性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。
光泽润
成熟的樱桃光泽比较好，表皮会呈现出水果天然圆润的光泽；暗淡无光的樱桃，手感往往也是软绵绵的，这样的樱桃不够新鲜，口感也不好。
果梗鲜
果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养大打折扣，不建议购买。
分享到:
閱讀更多 綠化與生活 的文章
