（此圖片來自網絡）
四月過半，六年級的娃還有一個多月就要小升初。
週末上午，娃整理作業筆記，娃媽整理手機隨拍相冊。
哇哦，功夫果真不負有心人，戰果碩碩啊！
1.西蘭花荷包蛋面，煎半根火腿腸點綴
晨起鍋燒水，開，入鹽。麵條放入煮透，西蘭花中途切入焯水。
同時，電餅鐺煎荷包蛋，火腿腸片。麵條撈盤加油醬醋調味拌均，搭入擺盤。
2.薯粉蛋皮，搭檔血橙汁
紅薯粉一碗，加水調開。打入雞蛋兩個，蔥花若干，入鹽，攪勻。
電餅鐺刷油加熱，倒入蛋糊鋪開，蓋住煎。翻面，刷牛肉醬，起鍋切片裝盤即可。
3.青蓬粿，搭檔花生湯，荷包蛋，雞柳
樓下鄰居奶奶送一盤青蓬粿（一種糯米食），我們這清明節的美食，有芝麻糖餡和菜餡兩種。
夜裡用電高壓鍋筋蹄模式煮花生湯（又煮多了，吃兩次），
晨起再用高壓鍋壓爛。蒸熱粿，電餅鐺煎荷包蛋和雞柳搭檔。
4.黑米粥，搭檔小菜
晨起，居然停電。幸虧夜裡熬煮好黑米粥，家中常備小菜，簡單解決。
生活，從不負有備之人。
5.清粥洗腸胃
頭天吃了青團，次日換清粥。炒雪菜豆乾、煎蘿蔔絲雞蛋餅調腸胃。
6.西紅柿麵皮
西紅柿一個切碎，鍋入油後，西紅柿翻炒出汁，加水燒熱，買來的麵皮入熱鍋煮熟，調味起鍋撒蔥花即可。
7.小米紅薯粥，搭檔小菜、臍橙
夜裡備小米半碗淘洗乾淨，紅薯一個去皮切丁，紅棗、葡萄乾、枸杞若干，入電高壓鍋筋蹄模式加冰糖煮。
晨起炒土豆片，就豆瓣香菇下粥。
8.手抓餅麵皮，搭檔橙
夜裡趕稿，忘記準備次日早餐食材。
晨起翻冰箱，只見手抓餅，娃已膩吃煎的手抓餅。冰箱除了西紅柿與雞蛋，亦無其它餡料。
機靈之下，用西紅柿和雞蛋熬湯汁，將手抓餅切片當面皮煮了。
娃亦喜。為自己的隨機應變得意。
9.雞蛋麵疙瘩
這玩意，我們家老少最喜歡，易消化，養胃。
夜裡備好食材：金針菇切碎，木耳泡發，麵粉兩碗，雞蛋兩個，蔥花蝦米若干。
晨起將菇碎與雞蛋打入麵粉，加鹽，少許油。邊調邊視濃稠加少許水，成糊備用。
熱鍋入油，將蔥根，蝦米黑木耳爆炒後加水燒開，用湯勺將麵糊一一置沸湯中即可。
10.南瓜餅，搭檔銀耳羹、胡柚
夜裡備食材：白木耳一朵半剪碎泡發半小時後，電高壓鍋筋蹄模式煮（太多了，銀耳羹吃了兩三次）。
南瓜小塊去皮切粒備用。冰糖，麵粉若干。
晨起，將南瓜加半杯熱水打汁。調入麵粉內電餅鐺煎餅。
11.手工餃子
12.香菇雞蛋麵
附錄：兩款丫爸做的早餐
1.手抓餅，搭檔白粥，小菜
丫爸弄的週末早餐，將就著填肚子。
2.銀耳羹，搭檔青團，炒土豆
丫爸做的週末早餐，多半現成的熱熱。
歡迎進入珍影像2018第20期，文中圖片均由珍兒手機攝。
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