早春報到,愛吃愛喝的心思也開始活絡起來了|魔都3月餐飲8卦(上)

早春报到,爱吃爱喝的心思也开始活络起来了|魔都3月餐饮8卦(上)

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連續數日的陽光明媚,讓吃喝的心

也跟著盪漾了起來

來看看3月有那些好吃好喝好玩的

等著我們

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#1

探秘咖啡起源

這兩款咖啡膠囊不僅有著非洲風情的包裝設計,在風味上也分別烙印著兩個原產地別具一格的地域特色——阿拉比卡-埃塞俄比亞哈爾咖啡全部採用阿拉比卡咖啡豆烘焙而成,它散發著醇郁果酸,花朵及麥芽穀物的清香,口感如天鵝絨般柔軟醇和;羅布斯塔烏干達咖啡則全部採用羅布斯塔咖啡豆烘焙而成有別於一般的羅布斯塔咖啡,其風味出乎意料地細膩和香甜。強烈的口感佐以馥郁芬芳的可可香氣,令人為之著迷。

iTaste:將阿拉比卡和烏干達混在一起,更好喝!

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#2

辦公樓裡的“網紅”店

在金屬、大理石質感的空間裡,一面碩大的落地窗將日光引了進來,簡單的線條和時下流行的千禧粉,讓這個空間寫滿了“網紅”的氣質。這家名為Square in House的傢俱集合店,將選址定在了長寧區的一棟商務樓裡,不想工作的午後,大可以來這裡喝一杯咖啡,挑上一、兩件心儀的餐具或飾品,是為一日的小確幸

創始人Zachary將自己旅行中所經歷的有趣而溫暖的故事放在這個空間裡,從世界各地蒐羅的優秀設計師作品,其中不乏一些高級餐廳同樣鍾情的品牌:英國的LSA、Tom Dixon,美國Michael Aram……將這些養眼又具有創意的餐桌配飾帶回家,讓家也充滿著趣味和溫暖。

地址:上海市長寧區延安西路500號一樓

iTaste:本地設計師的定製系列BeGifted也很不錯哦~

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#3

愛爾蘭式狂歡

每年的3月17日是聖帕特里克節(St. Patrick's Day),也是有"翡翠之島"之稱的愛爾蘭的國慶節;恰巧今年的3月17日適逢週六,這讓熱愛美酒的愛爾蘭人更有了狂歡的理由。

在上海,愛爾蘭威士忌品牌Jameson尊美醇帶來了新一年的Jameson Day Fest,在現場DJ、趣味遊戲、威士忌加啤酒的新喝法之餘,還加入了電影新元素。派對以電影《搏擊俱樂部》為主題,現場裝飾、靈感設計和互動環節都取材於電影情節。更刺激的是,活動現場將還原電影中的浴缸場景,打造別具特色的拍照區域,留下狂歡中最特別的POSE。

地點:Central Studios奐鏡,上海市黃浦區黃陂南路751號1號樓1樓

iTaste:狂歡吧,管它什麼理由!

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#4

強強聯手

當葡萄酒界的鋼鐵俠聯手蝙蝠俠,兩位老爺的強勢合作必定震動整個行業。這一幕就在日前上演:國際葡萄酒巨頭富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates)與法國著名葡萄酒家族企業菲利普羅思柴爾德男爵集團(Baron Philippe de Rothschild)在上海舉行合作發佈會,宣佈達成互惠雙贏的長期戰略性合作。

自今年1月起,富邑集團於中國內地市場獨家進口並分銷菲利普羅思柴爾德男爵旗下,由全球著名的法國波爾多葡萄酒旗艦品牌木桐嘉棣(Mouton Cadet)及智利高端葡萄酒品牌紅盾(Escudo Rojo)領銜的一系列佳釀。在慶祝儀式之後的大師品鑑班和晚宴上,紅盾一系的表現格外精彩,而菲利普羅思柴爾德男爵也帶來了96年的1.5L大瓶裝木桐(Chateau Mouton Rothschild),豪氣十足。

iTaste:那麼膩害,是要把葡萄酒送上火星與特斯拉為伴嗎?

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#5

6日快閃酒吧

從3月19日至24日,來自巴黎東京宮的Les Grands Verres將快閃至上海,於每晚7點到午夜在上海波特曼麗思卡爾頓酒店的麗嘉閣進行連續六晚的調酒體驗。

Les Grands Verres店內13米長的吧檯由壓實土製成,日常運營中也想方設法減少酒瓶和包裝垃圾。酒吧還自己種植可食用花,店內自制堆肥,幾乎所有廢物都循環利用。它還養了四萬只蜜蜂。快閃活動期間,合夥人Josh Fontaine和Carina Soto將在麗嘉閣圖書館區域為賓客呈現8款精彩雞尾酒,每一款都傳遞出這家巴黎酒吧在環保方面的決心和努力。

地址:上海市靜安區南京西路1376號上海商城波特曼麗思卡爾頓酒店1樓

iTaste:要去,要去!

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#6

冠軍咖啡師駕到

自從年前% Arabica在武康路開業以來,咖啡,再次成為上海的寵兒——先有老麥咖啡館重開,現在,

GREYBOX又迎來了一位世界咖啡師大賽的冠軍——Dale Harris將於3月21日來到上海。

Dale從2010年開始負責銷售咖啡豆、培訓咖啡師,他曾經連續9年參加世界咖啡大賽(World Barista Champion)英國賽區的比賽,並在2017年代表英國出塞並奪得冠軍。此次來到上海,他不僅會分享對於精品咖啡的看法,同時現場製作獲獎時的創意咖啡:據說他在比賽時別出心裁地讓評委轉過身去,通過消除視覺注意力的方式,讓咖啡入口時更能表現出其中的“隱藏物質”。

iTaste:喝完這杯咖啡,我們回頭再聊

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#7

年味,春味

農曆正月還沒有過去,尚沉浸在春節氛圍裡的心情和天天大魚大肉的胃,似乎糾結拉扯著要如何找一些熱鬧但新鮮的味道。日前,在意大利麵品牌百味來舉辦的“悅享新年百味”活動上,品牌中國意麵大使李陽就給出了答案:

李陽製作的這道菜名叫吉祥如意,以“紅火新年”為主基調,使用管面搭配阿根廷新鮮紅蝦,紅菜頭汁和蝦水融合對意麵進行炒制上色,花生作為點綴,口感鮮嫩營養豐富。花生作為中國人心中吉祥喜慶的象徵,寄託著對生活的美好祝願,也預示著果實累累,事業成功。整道菜從外觀色澤,到食材的寓意,都象徵著新的一年紅紅火火。

iTaste:紅菜頭和紅蝦,也是春天的絕配啊!

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#8

酒業盛會

由全球奢侈品旅遊零售商DFS主辦的第七屆“傳世佳釀”品鑑會將於3月24日及3月25日(週六、日)在新加坡舉行,是此活動舉辦以來首次橫跨兩天進行,屆時將會展示來自60家全球最具傳統的葡萄酒和烈酒酒莊的超過120件大師級精品。

活動舉辦地舉辦倉庫酒店(The Warehouse Hotel)位於新加坡河河岸,經過精心修復的文物建築,更添特別意義。今年的“傳世佳釀”延續以往,將集中介紹酒廠所屬國家、特色以及其獨特和各式各樣工藝的影響,並向DFS的長期合作伙伴、全球最優秀的酒莊和釀酒廠致敬。飲家們則可以在同一地點購買訂製、稀有、限量版、首次發佈的世界級葡萄酒和烈酒的活動。

iTaste:想要飛去新加坡買限量版 、吃米其林呢!

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以上內容來自:

《週末畫報》全新美食&美酒公眾平臺“iTaste”,


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