一個來自瀋陽傳統行業的麵包企業，用10年的時間發展成為麵包行業的佼佼者，一個被大眾所熟知的品牌，卻很少看見這家企業在電視媒體、互聯網、終端等打廣告，現實中非常低調。就是這樣一個企業在2015年12月22日，成功在上交所上市，成為中國A股麵包第一股，市值近200億元。2016年銷售額突破30億元。它就是——桃李麵包。
桃李麵包成功三大要素
第一：健康理念，定位短保烘焙市場
如今的我們越來越關注食品的配料表，買東西都會看一下配料表，有沒有添加劑等，所以許多企業都把工業化的配料表改成健康配料表。桃李正是運用的這一點，迎合消費者的需求進行改進。
推出“短保烘焙”，麵包的保質期短，說明其中不添加防腐劑及添加劑，充分保證新鮮品質，及保證廣大消費者的健康。其實保質期短並不是麵包行業所擅長的，為了解決這一問題，桃李麵包建立“新鮮送達”理念。每日凌晨3點前，桃李麵包廠的工作人員就將新鮮的麵包分裝好，配送車輛從凌晨3點開始到工廠提貨，隨後送至各個分銷站。每天有數百萬袋新鮮麵包通過這種方式送達消費者手中。
第二：高性價比產品搶佔大眾市場
桃李麵包主要核心產品為軟式麵包、起酥麵包、調理麵包三大系列。桃李麵包的戰略思想是別的企業瘋狂搶佔高端市場時，桃李和其他企業不同，桃李憑藉優質的原料、先進的工藝、嚴格的質檢，來搶佔消費基礎更廣泛的大眾市場。
桃李憑藉產品品質比小作坊好，價格比麵包房低，通過高性價比的麵包贏得了消費者喜愛，更贏得了大眾市場。
第三：渠道分銷發揮極致
當別的麵包品牌把渠道投放到KA、專賣店、精品超市的時候，桃李麵包選擇將精力放到消費者接觸更多、購買更方便的社區超市、BC類店、小賣場等，通過深度分銷將產品送達更多消費者。
成功的快消品企業都是通過搶終端、廣覆蓋、深度分銷，創造了營銷奇蹟。桃李麵包採用“中央工廠+批發”的經營模式，通過超市、便利店、縣鄉商店等終端進行分銷。
『大梅點評』
桃李麵包作為線下知名品牌，今後應該對線上渠道重視起來。現在線下渠道是桃李的長處，大梅認為未來桃李應該把線上渠道豐滿一些，關乎未來桃李企業能否走得更遠。張瑞敏曾說“沒有成功的企業，只有時代的企業”。也就是說做時代的企業，成功只是順帶的結果。
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