人们喜欢喝饮料,但其实饮料里糖分含量大的惊人。
据测算,一瓶435毫升的活性乳酸菌饮料味全含糖65.7克……
让你一口气吃下10颗方糖,相信你会下意识地摇头,
但一瓶甜饮料喝下肚却毫无压力,甚至会意犹未尽,而对不含糖的矿泉水视而不见。
![吃甜食可不止会长胖 但你这样吃会健康很多……](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
人对甜食的喜好是与生俱来的。对一些人来说,甜食是一种吃了就停不下来的东西,而另一些人尽管对“甜味”没有过分的欲望,却在不知不觉中摄入了含糖量极高的食物。
一起来看看,怎么样健康吃甜不生病。
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糖带来的健康隐患
1发胖
吃甜食,首要的问题当然就是发胖了。甜食里往往含有大量糖和脂肪,却基本不含膳食纤维、矿物质和维生素,要获得相同的饱腹感,吃甜食很容易热量超标。
举个例子,一个小小的蛋挞,每100克约含375大卡,比两个超大的苹果热量还高;
一块普通的水果蛋糕,每100克也有347大卡,每100克米饭的热量才116 大卡。
两个大苹果你会吃撑,一碗米饭可以吃饱,
而吃进去同样热量的蛋糕或蛋挞,你的胃根本没啥感觉。
2加速皮肤老化
血液中的糖会附着在蛋白质上,并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs)。
它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等的外部侵害。。
3容易长痘痘
甜食含有大量糖类,会使人体内血糖增加,刺激胰岛素分泌,破坏体内其他胰岛素平衡,使雄激素增加,而雄激素会刺激皮脂腺导致皮肤长痘。
糖类在人体内代谢时需要B族维生素。而糖类食物摄入多了,B族维生素就会大量消耗,从而成为痘痘加重的因素之一。
甜食里一般都含有大量白糖,黄油等,它们的能量很高,机体会把多余的能量转化为脂肪存储起来,从而导致分泌更多的皮脂,让皮脂变得更加油腻,堵塞毛囊,最后加重座疮。
4增加血管压力
糖除了会扰乱胆固醇外,还会导致血管收缩,增加血管压力。冠状血管特别薄,任何狭窄都可能带来严重后果,可能诱发心脏病。
5导致糖尿病
一项研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。
如果已是糖尿病患者,糖分带来的麻烦会更大,胰岛素抵抗会导致糖留在血液里,严重损害整个人体机能,服药效果也会变差
6诱发心脏病
糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高,增加高血压的风险,从而导致心脏病、中风风险增加。
此外,与正常人相比,糖尿病患者的心脏病风险高出48%,心脏衰竭的风险高出65%。
7致使胆固醇紊乱
食用糖过多的人,体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也最高,而好胆固醇水平则最低。
过量的糖分不仅会刺激肝脏不断产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。
如何吃甜不伤身
1合理控制
2016年中国居民膳食指南提出,每天添加糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。如果每天的摄入量超过了标准值,可以尝试多运动45分钟。
甜食吃得越快,血糖上升得就越快,热量就越无法消耗,因而要小口吃,慢慢嚼,在慢慢吃的过程中,身体也容易产生满足的信号,配合一边喝大量的水,可以帮助增加饱腹感,进而防止暴食。
2避免空腹吃甜食
因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就多吃很多。如果实在饿得不行,需要吃点东西填饱肚子,可以吃些热量较低的点心。
3选对时机
同样的食物不同的时间吃,在体内的消化吸收的状态也不一样。吃甜食也一样,懂得挑选对的时间,也可以减低发胖的风险。空腹以及晚上时身体对热量吸收度很高,因此要切记不要在这两个时间段吃甜食,而吃甜食的最佳时间最好在下午的2点到6点,此时人体处于新陈代谢最旺盛的时刻,能将热量尽快消耗掉。
4用低糖食物替代
对于超爱甜食又喜欢自己动手制作甜食的人,建议在自己在做甜食时,可以用全麦面粉、黑豆泥等代替精致白面,能让甜食更健康、口感更丰富。
同时也可以把白糖换成天然甜味剂,比如用红枣、葡萄干、枸杞或果脯等,食物本身的甜味来为甜食增味,当必须使用到白糖时,不妨用天然蜂蜜替代它,味道也会增色不少。
在吃甜食时,不要错过那些 GI值(食物血糖生成指数)低的种类——粗粮、全麦面包以及苹果、猕猴桃等水果,用这些含甜味、丰富的膳食纤维和维生素的食物替代一部分的蛋糕、蛋挞、巧克力,热量的摄入也能大大减少。
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