一日不啃猪蹄,如隔三秋不敷面膜
满满的胶原蛋白对于每一个爱美的女孩子
都无!法!抗!拒!
自然,也是吃货的借口..
创始人还是个90后
为了避免危言耸听,我还是要亲身耳闻目睹一番
顺便,小品一下
方寸之地聚四方食客
却还没点!餐!
因为订单此时严重超额
店家已经开始控制销售了!
我一直在默默祈祷自己能吃上这口..
店里空间不是很宽敞
小而温馨
两张舒适的卡座落于门店旁侧
柔亮的灯光温和而明晰
与旁边忙碌的工作人员形成了鲜明的对比
门店的下方是仿真烧柴炉
画面活灵活现,十分逼真
小蹄大作不仅畅销如此之多
创始人还曾登上CCTV-2《创业英雄汇》
得到了天使千万投资
猪蹄界的扛把子,不是吹的!
香辣烤猪蹄
师傅不停的翻动着烤架上的猪蹄
纯熟的手法与鲜味的猪蹄完美协作
当然,也少不了默默付出的烤架盘..
此时的猪蹄已经开始微微泛的焦黄
猪蹄本身的油水因为合宜的火候而发出滋滋响声
香气透过玻璃窗从缝隙处沁入鼻尖
诱惑力百分百~
烤至熟透的猪蹄上刷上独家秘制酱料
再洒满香浓的辣椒粉
美味的猪蹄就可以出锅啦~
当香喷喷的猪蹄终于拿在手上时
瞬感心潮彭拜
像是见到了久违的老朋友
带着由来的亲切感和相别数日的好奇心
额..这个比喻放在这里貌似怪怪的..
鲜嫩的猪蹄轻轻用手一撕便分成两半
骨头上的肉和筋已经变得软糯醇厚
吃起来柔软而具有弹性
浓香的口感和丰富的配料简直天作之合
这个时候不要再淑女了
带上手套大口大口吃起来吧!
堪比熊掌的猪蹄各家有各自的特色
为什么小蹄大作这么受欢迎呢?
因为小蹄大作选用的猪蹄是通过严苛的挑选
每一款都有自己特定的型号
这样烤制出来的猪蹄鲜香可口
味道更是深入人心
OK凤爪
虽然这里是猪蹄的地盘
可凤爪也是丝毫不容小觑
以实实在在品质的姿态在这里站稳了脚跟
比起香辣豪爽的烤猪蹄
谦逊的鸡爪尽显温柔
伴有一丝甜香的酱料混着多种过于粗狂的配料
竟然意外美味
含进嘴里的鸡爪不用费力的细嚼
松软绵香的皮连着筋一块儿脱落下来
嫩香可口
主打着现代人追求美味和健康并存的新概念
将严选的小小猪蹄
在工艺了得的大师手下多重演变而生成
小蹄大作
不是小题大做,而是认真的
功福咖小蹄大作(合生汇店)
地址: 西大望路21号合生汇购物中心B2层
交通乘坐:地铁——7号线九龙山
公交——23路、11路
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