看过了太多人说美食还是内地好，比如陕西的牛羊肉泡馍、肉夹馍、油泼面，还有山西的刀削面、重庆的火锅、北京的烤鸭，好像沿海城市就没有拿出手的特色美食，对此我一个生活在沿海二十多年的吃货是不服的。
比如西镇的烤肉，不同于其他地方的烤肉，每块肉都只有花生米的大小，西镇的烤肉都是大块肉烤制，一串肉真的可以比的上其他地方5串的样子。即使是吃货如我，平常吃烤肉可以轻松撸掉40串加9个青岛啤酒的主，面对大块的西镇烤肉也只能吃20串，那还是因为我中午没吃饭晚上饭量大的状态，平常也就是15串的量，不服，不服你过来试试看。
当然青岛的美食还不止这两样，但我不能厚此薄彼，沿海城市中威海的美食也是相当出彩。威海是鲁菜的发源地之一，历史悠久，以烹制海味而著称，特别是海鲜货、小海货的制作更具特色。威海菜肴特别讲究刀工、拼摆花样、火候和味道，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。 烹调方法多采用扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等，主要风味菜有红烧海参、手扒对虾、芙蓉干贝、红烧海螺、油爆“天鹅蛋”、姜汁螃蟹、清蒸加吉鱼、油炸万寿菜、威海清汤等。
红烧海参
干贝芙蓉
大俗大雅的咸鱼饼子
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