餐飲是個永遠不敗的產業，民以食為天，是個永恆的話題。要發展好餐飲業，從題材選擇、市場定位、形象包裝到菜餚設計，都要有各自鮮明的個性和特色。要去創造品牌，沒有品牌意識，企業是難以長久立足餐飲業的，如何做出有特色的產業，就看你的創新力和管理能力了。
那麼企業如何建立品牌呢？
1.品牌設計：
就是品牌定位的外在擴展，設計的重點在於讓顧客清楚地看到品牌所產生的價值和利益點所在；包括品牌標誌設計、品牌廣告語設計、品牌形象設計等。
2.品牌營銷：
就是讓顧客更容易接觸到品牌的產品或服務。讓顧客感覺到他需要這樣的產品或服務；他想購買的時候，知道在哪裡買，而且能夠買得到。
3.品牌管理：
就是要根據顧客對品牌的印象，從而對品牌進行相應的調整和管理，比如進行品牌公關，提高品牌知名度和美譽度，或者調整品牌的定位、品牌的設計等，保持品牌可以持續地被顧客選擇。
有了好的品牌，也許只是餐飲創業萬里長征路的第一步，下邊就是擴大經營規模，如何擴大經營規模？無外乎走直營和加盟兩條路子。兩條路各有利弊，但是加盟無疑是好的出路。
首先你要制定好自己的加盟信息，工欲善其事必先利其器，招商部的建立成型至關重要，招商部其實是你在企業經營中至關重要的一環，並不是說有了招商部就萬事大吉，是要讓招商部體現出其作用。招商部不僅僅是一個部門。它包括你的前期廣告、部門整個的配合、招商信息的獲取、招商信息的轉化、以及客戶的轉化、客戶的後期服務等等。
加盟中最重要的，不是你加盟了多少家，而是你把加盟的每一家客戶都服務好。形成良性循環，但是若加盟環節出現問題，也許加盟的多不是什麼好事。抓好加盟的每一個細節，加盟不是為了賺錢，但是把加盟服務做好做細，一定賺錢，企業也會發展的更好。
做什麼都有做的好的，做的不好的，餐飲加盟也不例外，所以要打出品牌知名度、經營理念、顧客的回頭率都很重要，餐飲加盟者需多多考慮各方面問題，做餐飲加盟的贏家。
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