石斛盆栽是最近几年很受欢迎的品种，阳台种上几盆，既可以观赏，还可以食用，两全齐美。当然，这里需要注意一下，不是每个品种的石斛都能食用，有的虽然能食用，但是味道不怎么样。金钗石斛和铁皮石斛算是能食用里面味道还可以的品种，笔者家培了9种石斛，金钗石斛花香，比较漂亮，铁皮的花小，没什么香味；铜皮石斛花香，但是吃起来味道很涩。至于网上卖的澳洲香水石斛，春石斛等，那就只能是纯观赏了。
石斛虽说是“仙草”，但其实很好养的，生命力很强，也很容易繁殖。首先，石斛跟兰花一样，需要用透气透水的植料栽培，不适合纯土培。 腐熟的树皮是最好的选择，花生壳，粗颗粒锯末也可以。下面是笔者用的。
3个型号的树皮，最小的3-6的用来盆栽石斛，6-9和10-13的一般用在兰盆里面
腐熟的树皮是这个颜色。
下面回归正题，说到石斛的繁殖，虽说有种子繁殖一说，但是我们阳台党一般难以获得种子，一般采取以下三种，从母株切割分株，高芽繁殖，扦插繁殖。
分株很简单，选择绿一点的，健壮点的植株用消过毒的刀切割分离母株，然后单独上盆栽培。下面这盆是笔者分株培育的一盆，去年已经开过花了。
高芽繁殖。多数品种的石斛在生长过程中都会产生高芽，就是从植株的上部长出新的带气根的植株来，这个是最好用来繁殖的，用刀切下来上盆就可以了。笔者已经用这个方法繁殖了好多盆，而且都存活了。
新上盆的
高芽分离点，最好是用锋利点的刀切下来，用手掐容易把母株上的茎皮带下来。切的时候注意别伤到气根
扦插繁殖。把单独一颗的茎从根部以上剪下来，按2-3个芽点一截分段，然后扦插到植料当中。这个阳台党不建议试，存活率难以保证。
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