目前需求面并未有好转，对猪价支撑乏力，价格连续上涨乏力，但市场标猪供应仍显紧张，加之养殖户对于降价依旧有抵触情绪，价格回落阻力较大。目前消费面不佳，企业猪肉销量走货速度缓慢。预计短期结算价或出现下降，降幅缩小。
2018年6月3日据统计全国瘦肉型猪出栏均价11.16元/公斤，较昨日的11.21元/公斤下降0.05元/公斤。各省均价(元/公斤)：北京市11.28、河北省11.22、山西省10.89、河南省10.90、山东省11.31、陕西省10.80、甘肃省10.70、湖北省11.10、湖南省10.87、江西省11.04、江苏省11.00、安徽省11.13、浙江省11.00、上海市12.20、广东省11.47、广西11.00、海南省11.00、辽宁省11.40、吉林省11.50、黑龙江省11.14、内蒙古11.10、云南省11.00。
猪肉市场无利好支撑 生猪结算价微幅回落全国瘦肉型猪出栏均价涨跌互现 继续平稳震荡
昨日生猪均价冲高回落，猪价快速上涨几天后开始回落，除了有需求端的不支撑之外，屠宰企业统一压价也起到了重要的作用。所以，各地出现不同程度的回落，东北和华北回落明显，南方猪价企稳，部分地区保持涨势。
业内认为在此次上涨之前，卖方市场大猪出栏较多，而标猪紧缺，此时猪市出现了超跌之后的理性回归，而规模场挺价快速抬高猪价，形成了近本个月的涨势。但是需求端疲软，屠企开始压价，导致规模场高价出栏受阻。如今卖方市场思绪应该比较灵活，预计此次猪价再次陷入调整的话，市场猪源会再次释放，而这也将为6月份的行情再次打下一个好的基础，预计会再次有一个上涨的局面，不过短期来看，猪价将震荡调整。
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