呵呵哒lyf
还别说，我还真喝过过期的酸奶，过期了大概有一周左右吧！喝完之后并没有什么不适的感觉，照样该吃吃，该喝喝，本人本身肠胃就不是很好，经常会跑厕所，但喝完过期酸奶之后，并没有出现像别人所说的上吐下泻，类似食物中毒的现象，但这个还是要看个人体质了，有些人也许就会出现类似食物中毒的现象，并且还要看喝的量多少。不过我有一点就是：喝牛奶会拉肚子。
药疗君
这个问题的关键，是搞明白“过了保质期”是什么意思。
食品“保质期”的意思是：厂家保证在此期限内，食品的各项指标都符合厂家的承诺。过了保质期，可能会有某项指标超出了国家标准和厂家界定的“合格”范围。需要强调的是，这个“某项指标”，不一定是安全性指标，更多情况是风味口感的变化。
就酸奶而言，风味、口感、活的乳酸菌数、致病细菌数是存放中变化较为明显的几项指标。保质期保证的，就是在过期之前它们都没有明显变化。
酸奶中有活的乳酸菌以及其他杂菌，其生长规律都类似：开始会有一段时间停滞生长，然后快速增殖，最后大量死亡。不同的细菌、不同的起始含量、不同的温度的环境条件，不同阶段出现的时间会有很大不同。
在冷藏的温度下，酸奶中的乳酸菌会有几天的“迟滞生长期”，数量几乎不增加，而杂细菌数量少，迟滞生长期就更长。几天之后，乳酸菌增多，更多乳糖被转化为乳酸，酸奶表面会出现一层淡黄色液体。这个时候，酸奶的风味和口感会有一定变化，在食品管理上就算是“变质”了。不过，这个时候的酸奶并没有安全问题，要吃还是可以的。如果继续放，乳酸菌开始大量减少，而杂菌活跃起来。杂菌中可能有致病细菌，代谢产物的风味也不好，酸奶看起来也很难堪。这样的“变质”，安全风险就比较大了。
在酸奶中的活细菌减少、杂细菌增多之前，酸奶的风味口感已经发生明显变化，所以酸奶“保质期”的“质”是以风味口感的变化来衡量的。厂家的保质期会留下一定的“安全余量”，也就是说：过了保质期，并不意味着风味口感就变坏了，而只是厂家不再担保而已。这就跟买一辆车，可能保质期是三年，三年之后只要车没有出毛病，也就可以继续开是类似的。
如果题主喝的是“常温酸奶”，其中细菌已经被杀灭，如果包装没有坏，那么在存放中也不会再有细菌长起来。这种酸奶的保质期很长，过期一些时间也不会有安全问题。
回到题主的问题，“误喝”说明风味口感和外观没有明显不同，只是没有注意到时间已经超过了“保质期”。既然风味口感和外观都没有啥问题，那么酸奶就没有变质，所以对题主的回答就是：啥事都不会有。
松鼠云无心
您好，其实如果酸奶你喝的时候味道没有变、也没有结块等变质情况，喝了过期也没有多大的事。
为什么？因为食品其实有两个表示到期的日子：一是保质期；二是保存期。
保质期：
在保质期内的食品，也就是最佳食用时间，不管是风味、口感、质量都是有保证的。
虽然有时候过了保质期，但是从感官上看食品是没有变质的，那么也是可以食用的，只是可能风味是没有在保质期内的好。
保存期：
就是商品最后食用时间。通常保存期比保质期长，一般如果超过了这个时间，是不再建议食用了，因为超过这个时间就不能保证食品的安全性了。
因此你吃了过期的酸奶，一般酸奶上面的都是标注的保质期，所以只要没有发生本质上的变质，平时喝酸奶没有腹泻等情况的，你吃了最多是不能获取益生菌，其它应该没什么大的影响的。
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芝小薇
我之前也是不小心喝了过期的酸奶。
从超市买回来之后，那几天比较冷，就没想到喝。有一天想到冰箱里有酸奶，拿管子插完，喝的时候，觉得好像和平常的味道不一样，有点酸，还有点腐腐的味道，也没有多想，反正大口喝的时候，就没感觉了。等到喝完以后，打开盖子要吃那层盖的时候，发现杯口都发霉了，看了日期才知道酸奶过期了。
按照正常的设想，应该会出现腹泻、腹痛的情况。
神奇的是，等了一整个晚上，一点事都没有，第二天也安然无恙。要知道，我平常也是肠胃比较脆弱的人，经常会拉肚子，这次都没有情况发生，说明影响并不大。
偶尔喝到一次，对身体不会有什么影响，不过下次喝的时候，还是要好好看一些日期。
自制酸奶来了
只要没什么异味，就没什么问题。没有异味的过期酸奶只有少量腐败菌产生，肠胃脆弱的可能会拉肚子，大多数人不会有症状。如果产生很多腐败菌，会有腐败味道出现的。有腐败味道估计你也不会喝下去，所以不必担心。
