四季手冊|首夏猶清和,快去摘水果

水果採摘成為不少遊客初夏出遊的新寵

“首夏猶清和,芳草亦未歇。”每年5月,晴朗舒適的好天氣讓遊客出遊熱情高漲。隨著夏天的來臨,水果也進入“繽紛季”。桑葚、枇杷、蓮霧、芒果、櫻桃果味飄香,水果採摘成為不少遊客初夏出遊的新寵。

新疆:霍城 採桑葚

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桑葚是很多人兒時的回憶,其不僅味道鮮美,還有潤腸降噪、補肝益腎、烏髮明目,具有白嫩皮膚、延緩衰老等功效,新疆伊犁的霍城縣是桑葚的主要產地之一。霍城桑葚一般5月底成熟,是伊犁成熟較早的果實,被稱為“瓜果中的報春花”。霍城縣栽培的桑葚主要有白、紫黑、暗紅3種。遊客在霍城縣隨處可見維吾爾族人在房前屋後栽種的桑樹。

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浙江:塘棲 採枇杷

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枇杷初冬開花,花極清香,五月果熟,味道甜美。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。“五月江南碧蒼蒼,蠶老枇杷黃。”浙江塘棲是國內枇杷重要產地之一。據史書記載,塘棲早在隋代便開始種植枇杷,距今已有近1400年的歷史。塘棲枇杷果型美觀、色澤金黃、果大肉厚。因品種優良、品質上乘、風味獨特,塘棲枇杷自唐代起被列為貢品,在唐代時已相當繁盛,並且有一定的栽培、貯運技術,視枇杷為“珍果之物”。

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臺灣:屏東 採蓮霧

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五月是蓮霧成熟的季節,它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳,是天然的解熱劑。蓮霧原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。17世紀,荷蘭人將蓮霧引進臺灣,並受到廣泛歡迎,臺灣民間素有“吃蓮霧清肺火之說”。目前,蓮霧在臺灣栽培面積約有八千多公頃,屏東縣七仟多公頃為最多,品質也位居世界榜首。

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山東:煙臺 採櫻桃

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櫻桃外表晶瑩美麗,“內涵”也很豐富:熱量低、不含脂肪,營養豐富,特別適合女性食用,有補虛養血的功效。國內櫻桃屬煙臺大櫻桃最為出名,其果實色澤鮮豔,素有“北方春果第一枝”的美譽。2016年,煙臺大櫻桃種植面積達到31.7萬畝,產量21.8萬噸,產量佔全國的三分之二。

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遼寧:東港 採草莓

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“水果皇后”草莓含有豐富的維生素,口感更是香甜誘人,即使多吃也不會受涼或上火,老少皆宜,深受喜愛。近幾年,草莓產業興起,採摘遊更是成為遊客出遊的心頭好。遼寧東港被譽為“中國草莓第一縣”,自最早引入草莓到如今成為中國最大的草莓生產基地,東港草莓生產已有百年曆史,深受國人青睞。目前,東港草莓栽培面積已達15萬畝,總產量達到30萬噸,佔全國總產量15%以上。

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海南:三亞 採芒果

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四月芒果熟,到了五月仍是水果市場的寵兒。海南三亞不僅是遊客國內遊勝地,也是芒果重要產地之一。在三亞,遊客可以一邊享受海岸風光,一邊品嚐臺農芒、象牙芒、貴妃芒、金煌芒、紅玉芒、青皮芒、雞蛋芒等多個品種香甜味美的芒果。

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