眉山市食藥監局組織各區、縣局和部門單位，及時傳達貫徹慕新海指示精神，立即啟動學校食品安全專項整治，及時制定並印發《眉山市2018年學校食堂食品安全專項整治工作方案》，結合春季學校食堂食品安全專項檢查，全面梳理排查安全隱患，督促學校進一步落實主體責任，完善安全管理制度。按照《學校食堂標準化、規範化建設標準》要求，全面梳理三年行動計劃目標任務完成情況，查找問題、制定措施，強化學校食品安全監管。積極配合市教育局重新修訂完善學校食堂食品安全建設標準，開展學校食堂標準化建設升級行動。
眉山市食品藥品監管部門聯合教育行政部門按照《學校食堂食品安全專項整治檢查表》要求，對全市範圍內所有的大學、中小學、幼兒園和托幼機構等各級各類學校內的食堂進行全覆蓋監督檢查。重點檢查學校食品安全主體責任落實情況；學校食堂硬件設施設備配置情況；食品安全規範管理情況。對檢查中發現：執法人員對學校食堂從業人員無健康證上崗；自查、食品採購驗收登記、留樣等食品安全管理制度建設落實不到位；硬件設施設備欠缺或破損不符合食品安全要求；“明廚亮灶“、”食品快檢室“未按要求建設和運行的情況，進行集中治理和督促整治。
全面推進“明廚亮灶”視頻化建設，打造陽光操作平臺，將食堂食品製作加工過程置於師生、家長監督之下，實現社會共治，全市安裝有視頻監控的學校813戶，其中583戶已納入學校食堂視頻監控平臺。推進學校食堂“食品快檢室”建設，提高風險防控水平，要求學校食堂對蔬菜、肉類等常見食品的農藥獸藥殘留、重金屬汙染、食品添加劑非法添加等定期進行快檢篩查，從源頭上杜絕食品安全事故的發生。目前，全市建成快檢室127個。
在督查整治中，全市共出動2175人次，檢查各級各類學校食堂（托幼食堂）870戶。責令整改333戶，整改合格328戶，查處違法行為14起，立案查處14起，罰款金額9.4萬元。
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