每個城市都有一個交通心臟,新鄉自然也不例外。
我不敢說新鄉的心臟到底在哪裡,但我想,繁華擁堵又市井氣兒十足的臧營橋,必然是新鄉的一條大動脈。
一座橋,貫通了向陽路,勞動路,黃河大道三條主幹道。
第一次經過這裡的人,都驚訝於它五岔路口的設計,無論什麼時候都是一幅車水馬龍的景象,站在路口,望著東西南北的紅綠燈,手足無措到不知道該怎麼過馬路。
而臧營橋的土著們似乎早已經習慣了這兒的繁華,擁堵,生活,和煙火氣。
1、兩橋並架,交通樞紐
臧營橋,最早的時候是一座年久失修的老橋,陳舊破敗。
十幾年前,在它旁邊重新修建了眼前我們看到的這座大橋,從此貫通南北,成了這一代繁華的交通樞紐。
昔日的老橋也被保留了下來。兩橋並駕齊驅在這衛河上。構成了獨一無二的臧營橋式生活。
小橋的邊上,有很多等活兒的手藝匠人和裝修工人,如果哪天家裡遇到什麼問題,那來這裡準沒錯。
坐落在小橋的橋頭,就是有名的臧營橋燒雞了。
從在臧營橋的一個燒雞鋪子,到如今新鄉的連鎖燒雞大亨,實力不容小覷。
而旁邊的張記熟肉,也是和它相生相伴一起成長的老朋友了。風雨無阻幾十載,臧營橋頭成了他們共同的活招牌。
而在大橋這邊,隨著晚高峰的來臨,這裡開始變得匆匆忙忙。路邊賣菜的,擺地攤的,放了學的學生,出來買饃遛狗的大爺,共同構成了這繁忙熱鬧的臧營橋的傍晚。
2、勞動路——資深老店聚集地
過了橋順著勞動路往前走一點,便來到了臧營橋最繁華的中心。在這短短的不到一百米的距離,就聚集了超多資深老店。
相愛相殺的“5號米皮”
勞動路的路東和路西各有一家“5號米皮”。這麼多年來可謂一直上演著各種隔空對壘的戲碼,默默陪伴相守了二十多年。
路西5號米皮
路東5號米皮
我也實在無法告訴你哪一家更好吃,如果非要甜甜說句掏心窩子的話,吶,告訴你個秘密,路東的火爆魷魚是一絕,路西門口的肉夾饃超級贊!
老八傳統牛肉拉麵
說完了西安特色,那我就不得不的給你們說道說道不遠處這家有年頭的正宗清真麵館了。記憶裡很小的時候就是這樣一間鋪面,有時候夜晚經過這裡還有燒烤攤。這麼多年了過去,每次從外地回來還是會來這裡要上一碗麵,嘗一嘗那熟悉的味道。
崔師傅蛋糕房
無獨有偶,位於路東5號米皮旁邊的崔師傅蛋糕房,也是一個資深的“釘子戶”了。不同於某些品牌批量式的生產方式,崔師傅蛋糕房獨有一套自己的手藝。保留了接地氣的老式糕點,也注入了時代化的西點工藝,並貼心的設有專門的無糖糕點,多少年來,深得附近街坊們的喜愛。
3、臧營橋式生活正確打開方式——向陽美食街
在臧營橋附近居住過的人們,應該都知道向陽新村了。始建於1984年,距今已經有三十多年了。彎彎繞繞的巷子裡,深藏著各種美食,走到衚衕裡,隨處都是歲月的痕跡。
週記炒貨店
街口的炒貨店,從來都不缺少懂它的食客們,在機械化生產的現在,傳統手工炒制的瓜子深得人們的喜愛,每到過年過節,這兒永遠都要排著長隊。
指針剛剛轉過五點,賣饅頭的奶奶,烙餅的大叔就已經開始準備食材了,住在附近的老人也拄著柺杖,亦步亦趨的出門買菜了。
伴隨著“磨剪子磨菜刀,換過換剪子換盆啦”,向陽新村也迎來了一天中最繁華的時間。街上各色的攤主和小販,陸續探出頭來,準備迎接晚高峰的到來。
無名小攤,資深泡皮兒
來到向陽新村,那就必須要去嚐嚐吃貨口中小有名氣的泡皮兒了。你瞧,不到五點半,就已經有不少吃貨們慕名前來,為了能吃上第一鍋,在這默默等候了。
從五點半,老大爺推著車擺好工具,準備好食材,再到開火“開泡”,等了整整一個小時時間,但甭管你是達官貴人還是平民百姓,甭管你是開大奔還是騎自行車,都得給我準守規則,排隊等著。
老式的鋁製飯盒,簡單樸實的食材,小板凳紙碗,構成了風味獨特的泡皮兒。從小時候的幾塊錢吃到現在的22元一套,二十年多過去,買泡皮炸串的大爺和阿姨也有了歲月和風霜的痕跡。而一波又一波的新老食客,孜孜不倦的忠於這美味,樂此不疲的從南到北就為了吃上這一鍋泡皮兒。
佘記奶酪
在這躁動的夏日,如果有什麼能比來一杯冷飲更愜意的,那一定就是雪花酪了。在新鄉位數不多的幾家雪花酪中,佘記打出來屬於它的一片天下。
從最早的五毛一塊吃到現在的7元一杯,資深吃貨還是會為了它義無反顧風雨無阻。穿過重重巷子找到它,靜靜享受這一杯夏日裡獨特的清涼。
不同於奶酪的醇厚奶香,雪花酪有它獨特的清涼法門。入口既是一股清甜的蜂蜜味道,夾雜著豆沙、葡萄乾,花生碎等作料,吃下一口,滿是沁人心脾的清涼感。
韓式泡菜酸辣粉
向陽新村裡不乏手藝人,衚衕對面這家酸辣粉朝鮮面,也是一家很有味道的小店。阿姨的好手藝為她招攬了不少回頭客。
酸辣粉好吃的秘方得益於店裡阿姨做的一手的好泡菜,酸甜拿捏的恰到好處,加上鮮紅透亮辣椒油的點綴,這碗酸辣粉的顏值和味道已經有了雙重保障了。紅薯粉軟糯勁道,花生米酥脆可口,香菜油麥菜相輔相成,吶,不說了,這樣的酸辣粉建議你們一定要自己親自來嘗一嘗。
在臧營橋,還有一些老店,我們沒來得及去吃。但是我們相信,歲月留下來的東西,都有著它的道理。
4
確認過眼神,是住過30年的人
俗話說靠山吃山,靠海吃海,靠近臧營橋的人,雖然沒有什麼可以挖掘的自然資源,但還是有著自己獨特的生活方式。
作為老新鄉的聚集地之一的臧營橋,無時無刻不在牽動著周圍土著們的心。這裡沒有高速發展的住宅環境,沒有繁華的商圈,也沒有高速運轉的快節奏生活。但這兒有最珍貴的人情味和自在生活。
出門便是住了二十年的老鄰居,閒來一起散步遛狗,傍晚一起去亭子下乘涼,陽光明媚的下午,拿上魚竿乘著夕陽,衛河邊垂釣,我想,這便是最好的生活吧。
來源|新鄉生活圈
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