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前言：你还记得第一瓶启发你开始收藏的葡萄酒吗？让你从玩票的红酒品尝变成红酒爱好者的那一杯传奇葡萄酒又是什么？很多人担心葡萄酒太过复杂，害怕自己不够了解葡萄酒，无法真正的步入红酒收藏。事实是，当你遇到那一杯酒时，一切都变得愉快且简单。比如，这次我要和大家介绍的卡农酒庄。

内容摘要

卡农酒庄（Château Canon）：波尔多圣埃美隆一级B等酒庄

为什么要投资卡农酒庄：卡农酒庄正在稳步上升也越来越受欢迎，正在聚光灯下绽放，排位上升80个名次，全球仅仅4家能赶超卡农的增长

卡农绝佳年份酒推荐：

卡农最具有希望的葡萄酒：未来四年极有可能排名提升为A级，你会看到投资得到回报

卡农酒庄（Château Canon）

圣埃美隆一级B等庄园

卡农酒庄（Chateau Canon）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是产区内知名的一级B等酒庄。卡农酒庄坐落在圣埃美隆的一块高地上，从这里可以俯瞰整个圣埃美隆村。

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卡农酒庄起源

1760年，雅克·卡农船长（Jacques Kanon）购下这片庄园，当时整个酒庄还只有13公顷。慢慢地，雅克·卡农开始扩大葡萄园和酒庄的面积，对原有的酒庄架构进行修整，并于1767年修建完成。不过出人意料的是，仅仅过了10多年，他就把酒庄卖给了波尔多的一名酒商雷蒙德·凡特莫（Raymond Fontemoing）。

1857年，庄主凡特莫将酒庄出，1857 至1919年之间，这段时间的酒庄多次易主，酒庄也没有多大起色，只是圣埃美隆地区的小角色。

卡农酒庄发展时期

1996年，酒庄被著名奢侈品品牌香奈儿（Chanel）的持有人—韦特海默兄弟收购。在韦特海默家族的管理下，卡农酒庄的葡萄园、酒窖和酒庄建筑如今已修葺一新。 这座18世纪的庄园在全球知名建筑师彼得·马里诺（Peter Marino）的擘画下，以最高规格重新装修，这让卡农酒庄获得了新的生命。

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卡农酒庄现貌

韦特海默家族接管卡农酒庄以后，重新拯救坏死的葡萄。时至今日，在韦特海默家族的精心管理下，卡农酒庄拥有面积达到34公顷的葡萄园，而且葡萄园拥有500多年的葡萄种植史。

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园内种植了70%的梅洛（Merlot）和30%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄植株的平均年龄在25年左右，独特的土壤类型造就了酒庄葡萄酒多层次、清新和优雅的特点。

为什么要投资卡农葡萄酒

卡农酒庄正在聚光灯下绽放

卡农是圣埃美隆地区最有趣的葡萄酒之一，有着浓郁的黑浆果风味、辛辣的芳香和奢华的个性，但仍然结构良好。这些葡萄酒的价值正在稳步上升中，卡农最近推出了近300年历史中最伟大的葡萄酒，可以说卡农正在聚光灯下绽放。

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为什么要投资卡农葡萄酒呢？

➤卡农2017年排位上升80个名次

根据最新的Liv-ex 品牌100的报告，卡农在2017年的排名上升了80个名次，排在第59位。这意味着该卡农的销售额和价值均有显著增长。

➤世界上只有4个品牌能超越卡农

如果说，世界上有能超过卡农的排位增长的话，那么也只有：乔治卢米酒庄(

Georges Roumier)、伊蒂安-苏塞酒庄( Etienne Sauzet)、彭寿酒庄(Ponsot)

雅克普利尔酒庄 (Jacques Prieur)。

而且卡农酒庄的葡萄酒在二手市场上越来越受到欢迎了。卡农每瓶酒的平均价格也有了显著的提高，2017年该酒的价值增长了39.53%。

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这种价格和销量的大幅增长主要是由于2015年的葡萄酒。像詹姆斯·萨克林和尼尔·马丁这样的评论家分别给出了卡农2015年份酒完美和接近完美的分数，他们声称这种酒很容易就能成为卡农有史以来最好的葡萄酒。

接下来我将要重点推荐的酒款也将是2015年份酒。

卡农绝佳年份酒推荐

2015年伟大的年份酒

虽然过去卡农葡萄酒的年份非常好，肯定值得在你的酒窖中占有一席之地，但2015年的葡萄酒更为壮观，甚至可以称得上伟大。

卡农2015年份酒的出众原因

2015年份酒的出众品质取决于理想的天气条件和新的酿酒师掌舵的组合。2014年，安地斯山庄酿酒师尼古拉斯·奥德伯特成为卡农的技术总监，他对细节的敏锐观察和多年的经验，使他打造出了卡农最伟大的葡萄酒。

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卡农2015年份酒的口感如何？

这款酒由72%的梅洛和28%的品丽珠混合酿造而成，在70%的法国新橡木桶中度过了18个月。2015年的波尔多葡萄酒往往具有非常突出的单宁和酸度，但成熟度足够的葡萄缓冲了这种潜在的力量。 评论家杰布·邓努克称卡农2015年份酒为“戴天鹅绒手套的第一铁人”。

➤超强的陈年能力，对此款酒要有足够的耐心。酒体结构丰富，这使得卡农2015年份酒具备了超强的陈年能力，可达到数十年。

如果你买这种酒，你得有耐心，它还需要5年，甚至20年，口感会最佳，少于20年的它是不会达到顶峰的。

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卡农2015年份酒的市场分析

卡农2015年葡萄酒最大的问题是，由于其受欢迎程度，它可能很难在市场上找到。这款酒目前以每瓶272美元（约合人民币1731.99元）的平均价格作为预购价格。

这个价格比2016年的预购价格还要高，目前，2014年份葡萄酒的平均售价仅为每瓶90美元。由于高品质和需求的增加，投资卡农2015年份酒，你将不得不支付几乎两倍的价格。但是这不影响你投资卡农的决定，因为卡农酒庄的前景不仅仅在2015年一个年份。

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卡农其他年份酒推荐

除了2015年，卡农历史上最好的葡萄酒还包括2016、2012、2010、2009、2005、2000、1989、1982、1959、1955、1953、1950、1947和1945。

因为卡农能在酒窖中陈酿数十年，你可能会发现20世纪50年代的葡萄酒仍然值得一饮，所以这样的葡萄酒我建议买来品尝是不错的，但是投资的意义不大。上世纪80年代的葡萄酒肯定也很有价值，但是也是建议自饮。

而所有2000年代的葡萄酒至少还值得保存10年，这些酒款用来投资是最好不过的，因为至少还有10-15年的陈年力，才会达到卡农的口感巅峰。

卡农最具有希望的葡萄酒

你会看到你的投资的增长

卡农与其他大品牌，如飞卓酒庄(ChÉteau Figeac)、卡农嘉芙丽(Château Canon La Gaffeliere)和拉梦多(La Mondotte)一样，可以成为圣埃美隆产区最好的红酒生产商之一。

但专家怀疑，卡农可能在未来几年超过其B级同行。Liv-ex的主编贾斯汀·吉布斯说，

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一旦资产得到提升，收藏家和投资者可能会卡农葡萄酒产生更多的兴趣，这可能会进一步推高价格。

虽然不能保证四年后该庄园会升级到A级，但我们知道已经有更多收藏家购买这些葡萄酒，价格也在上涨。拥有高品质且迷人的葡萄酒的悠久历史，卡农这个庄园拥有持久的力量，而且还将持续的发展。

通过现在投资卡农葡萄酒，今后你可以看到你的收藏品的价值也随之增长。选对一款红酒，发现自己收藏红酒的喜好，尤其是处在上升期的红酒，每年可以入手囤一些，无论是投资还是自饮都是不错的选择。

翻译：Ella

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