為什麼我餐廳免費送東西還招罵?

“三人同行,一人免單”、“買一送一”、“集贊最高免單”......這些免費營銷方式現已蔚成風氣,但面對需求日益多元化的消費者,這些免費營銷有時卻略顯為難。

這是為什麼呢?這是由於你踩進了免費營銷的“三大誤區”。

“為什麼現在的人免費送他們東西吃,也沒有人情願來光臨?”

信任不少餐飲老闆也曾遇到過相似的情形,有的顧客對你的免費並“不傷風”;又有的顧客徹底就是衝著你的“免費”而來,之後留給你一個“雁過無痕”的背影;也有你從房頂掉下來名副其實的“餡餅”,而顧客卻怕餡餅裡“有鉤”,對你避而遠之。

為什麼我餐廳免費送東西還招罵?

免費營銷戰略不成功究竟是品牌的籌碼不夠高?仍是讓利的引誘不夠大?其實都不是。

只是你沒有躲避免費營銷的三個誤區——沒有誠心、混淆意圖、毫無新意。

為什麼我餐廳免費送東西還招罵?

01

免費營銷不能沒有誠心

幾年前,一聽到免費,消費者一般都情願配合,集贊免費、註冊免費、免費抽獎、積分兌換、買一送一、預存免費、免費服務……就連哪家手機店放出免費貼膜的音訊,也有一大群人驅車趕往。

為什麼我餐廳免費送東西還招罵?

免費營銷的誠心體現如下:

➤1.“免費”在顧客眼中的價值,一般是經過物價、品質、用處、含義來評價。

誤區1

許多商家喜愛把“免費”的實踐價值,特意誇大來體現“誠心”,比方某餐廳集滿50個贊送價值299元的精巧禮品一份,當顧客十分困難集滿贊,興味盎然地跑去兌換,禮品卻是一個不起眼的馬克杯,還印有餐廳的LOGO。

這家餐廳的形象敏捷瓦解。

誤區2

“免費”要投顧客“所好”,不能是自己認為。這跟送東西一樣,你給飯都吃不飽的乞丐送一本書,還不如送他倆個窩窩頭,顯得更有誠心。我們認為的東西紛歧定是好東西,顧客需求的東西才是“寶物”。我們確定的好東西,紛歧定令顧客形象深入,顧客需求的好東西,必定更簡單俘獲人心,讓人記住。

“免費”(產品、服務)的擇定和獲取機制(時限、條件),是後續顧客吸引和沉澱、成果發作與導向的誘因。 只要誘因精準、合理,才幹迸發出強壯的爆發力。

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➤2.顧客獲取“免費”後,有無隱性消費。

免費營銷,是不以購買為先決條件或附加條件的饋贈。是拿免費來購買種子,耕種在自家的後院裡;而不是拿免費作“釣餌”,使顧客“上鉤”。

免費營銷重視的是隱性利益,不是隱性消費。因而,它不是使用顧客心思的“計謀”,而是補償顧客心思的“謀略”。找到顧客實在所需,補償顧客,讓顧客發生消費情感,促進購買。和使用顧客心思縫隙,影響顧客,發生消費激動。這兩者是有很大實質上區其他。

真實的免費是一種非常規的武器,它對消費者具有更強壯的號召力,對競賽者具有更顯著的殺傷性。正由於它是無購買先決、無購買附加的免費饋贈,消費者無須支付什麼,卻肯定能得到什麼,這才是它真實的力量源泉,也是免費營銷的含義地點。

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➤3.“免費”是否會涉及到私隱。

顧客對私隱的保護意識,取決於免費的價值鉅細和私隱的等級高低。如果免費的價值夠不到令他提交信息的預期要求,或是信息的要求大大超過了他的心裡承受。那麼即便免費,也不會有人情願承受。比方留個電話號碼就能“免費”,可能一般人都情願;“免費”需求供給身份證,我們就會細心考慮要不要取得。

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02

免費營銷要搞清楚意圖

免費營銷不是賠本賺呼喊,有必要搞清楚免費的意圖,免費能夠給店家帶來什麼優點?

是靠攏人氣,給品牌添加曝光度?仍是把好產品發放給一波用戶體會,讓他們“上癮”?又或許用免費來吸引客流,撬動其他產品出售額?

其次,免費的意圖有必要明晰化和量化後再履行,比方“讓100個顧客變成會員”、“要額定完結某產品的300件出售”、“當天要到達5000塊錢營業額”。避免概括性的“我要增加積累人氣”、“為了影響銷量”或許“要培育顧客消費”。

然後要挑選“免費”的目標,不同的“免費”依據意圖需求,挑選獲益目標,你需求在大腦中有個明晰的人群定位,並在考慮意圖的時分,重複模仿標籤,如:意圖是讓年青的女性成為潛在消費者,那麼就要考慮過濾小孩、白叟、男性,模仿剖析什麼樣的人群最適合成為你的“免費”目標。

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合理的推廣宣揚是商場所需,但一上來就著重炒作思維或以歹意競賽為意圖的免費營銷方法,註定會失利,並落下臭名。由於它違反了最基本的準則——任何營銷都≠炒作 。

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03

免費營銷不能沒有新意

免費營銷的新意,應當從四點來考慮:

➤1.契合意圖的免費營銷的方式。

免費營銷是經過穿插補助、分類免費、仍是時刻免費……在現有的免費營銷方式中,哪一種更適合你的意圖,作用更好?有沒有更好的方式?在這個方式裡,可不能夠微創新?

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➤2.免費營銷的體系結構。

免費營銷不止是一場營銷活動,它需求憑藉其他營銷東西來打“組合拳”,更離不開宣揚、預熱、現場空氣、秩序保護、生動化陳設、購買願望調集、派送目標精準化、意外避免辦法等一系列工序,因而,它更像一套完好的體系,在這個體系裡邊,每一道工序都需求細化、細化、再細化,完好、完好、再完好。

➤3.免費營銷的體現方式。

怎麼樣能夠不俗套、有新意的把“免費”顯現出來,需求用怎樣的方式來體現?如:網絡直播?主持人現場互動?街頭派送?走運大轉盤?

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➤4.免費營銷的說辭。

免費營銷的意圖不可能光禿禿的體現,需求憑藉一些恰當的說辭來描述。比方你搞了個男生帶3位妹紙或妹紙帶3個男生來店裡,可免費吃酸菜魚的活動,意圖很明晰,經過酸菜魚免費,帶動店裡其他的菜品(無論是1個男生+3個女生或許是1個女生+3個男生,都不可能就吃一盤酸菜魚吧)。那麼你的案牘、海報、說辭,就能夠是契合條件的“親王”、“女王”免費享受酸菜魚……

當然,免費營銷要用“新意”去表達“心意”,不能用“噱頭”去製造“預兆"。

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