提到苏州很多爱好美食的吃货第一印象就是阳澄湖大闸蟹和松鼠桂鱼等，相比较这些，苏州有很多名不见经传的美食更能代表苏州特色，很多老店只有苏州土著和长居苏州的人才会知道。
01 双塔点心铺
他家总共就卖韭菜蛋饼、葱油饼、豆浆、豆腐花等几种点心，蛋饼和葱油饼的油酥都很足，吃起来香酥可口也不会觉得油腻，豆腐花和豆浆味道很纯正。很多爷爷奶奶都会坐在小小的店铺里一手一个饼，一手喝着豆浆或是豆腐花，还能遇到很多从新区、园区赶来的死忠粉。
推荐：豆腐花、葱油饼
地址：凤凰街双塔菜市场大门处
02 老西白点心店
他家的生煎和汤圆最好吃，也有人觉得他家的大馄饨最好吃，还有人强推他家的小笼，美食本来就是因人而异，不过可以说明他家这些东西都不错。开了几十年的老字号，生意一直很好。
推荐：生煎、汤圆
地址：白塔西路104号（近接驾桥）
03 新年点心店
吃过他家汤团的人，都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏QQ的，一口咬下去芝麻馅儿流出来，就像拍广告一样。鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满，汤团都是现包的，按照苏州人的吃法，早饭一碗小馄饨两个汤团，幸福一整天。
推荐：鲜肉汤团、小馄饨
地址：山塘街351号（近星桥堍)
04 荣阳楼
也是山塘街上的一家老店，早上的油氽团子应该算是苏州绝无仅有的，而且只有早上做，卖完为止，皮脆肉香，值得体验。还有生煎、馄饨、面、汤包，糕团也做，很多苏州小吃在这里都能吃到。店堂不新，人气却很足，大部分都是老苏州在吃，这就是好味道的证明。
推荐：油氽团子、生煎
来自苏州土生土长的知友
@Valen 狐
补充到： 生煎只吃苏安新村里的哑巴生煎，那家是老店，就算是观前街的分店都不去吃。
地址：山塘街329号（阿坤卤菜对面）
05 姚记豆浆
吃过咸的豆浆吗？咸豆浆是这家的招牌。24小时经营的老店，老板人特别好。不变的装修，不变的味道。想吃早餐标配豆浆油条的话就来这吧，家里懒得烧粥也可以到这里来一趟。从店里吃完早餐走出来会觉得回到了小时候，街道不宽却很热闹。
推荐：豆浆、油条
地址：西中市60号(老阊门城门)
06 海珍饮食店
附近的居民都推荐的早餐店，每天早上路过都会很挤。最受好评的是他家的小笼，经常要排队才能买到，皮子是半发酵的，汤汁很多，就算打包带回家再热热也依旧能尝到爆满的汁水。大排面、焖肉面也做得不错，很多人都觉得，在这家店能吃到上世纪八十年代的苏州味道。
推荐：小笼包、大排面
地址：新庄新村（近新庄菜市场）
07 小姜锅贴
如果有人问苏州哪里的锅贴好，我就推荐这家。新鲜出炉的锅贴香喷喷的，皮有嚼劲，鲜肉的肉很鲜美，牛肉的味道更浓郁，带着点咖喱味。锅贴底口感类似生煎脆脆的，却又没那么厚，皮子上的芝麻香气很足。早饭一客锅贴，够啦！
推荐：鲜肉锅贴、牛肉锅贴
地址：书院巷81号
tips：除了锅贴生煎来苏州也是必吃中的必吃啦。生煎最负盛名的是最早开在苏安新村的哑巴生煎，现在市区临顿路菉葭巷对面过桥有分店。生煎绝对的够味，周末早起只为美美的吃上它一口。刚出炉的先凉上那么一会，煎皮薄底脆肉香，一口咬下去汤汁满溢，吃下一客不是问题。配牛肉粉丝汤亦或是泡泡小馄饨都不错。
@小旅
：吃生煎，我是去苏安新村的哑巴生煎，彩香新村的震源生煎，山塘街的大阿二生煎。老西白家的生煎口味一般，还没小杨生煎好吃呢。
08 万福兴
又是一家老字号，一年四季的糕团都很好吃。不爱吃糕团的（青团是离开苏州后至今还很怀念的一个小甜点，不管爱不爱吃甜的都请一定替我再尝一口 TwT）到店吃馄饨、面、汤团，他家的汤团也是很好吃的。
推荐：青团子、炒肉团子
地址：东中市12号
09 潘玉麟糖粥
名牌小摊位，做的是经典的苏州甜点，爱吃甜品的姑娘们可得留着肚子来这里尝试，糖粥是用糯米精心熬制的，还会加入厚厚的红豆沙和香香的桂花，潘玉麟老夫妇俩笑呵呵地为顾客盛粥，让你还没有吃就已经甜滋滋了。
推荐：桂花酒酿圆子、酒酿小圆子、赤豆小圆子
地址：皮市街172号花鸟市场北门外（史家巷西口）
（二）平江路必吃美食：
01 鸡脚旮旯
平江路上有很多卖鸡爪的小店,鸡脚旮旯这家店在网上是一家很红火的店，来平江路当然不能错过。这家店是开在平江路上的一个小巷子里的，门口有大大的旗子招牌，所以很好找。店小小的，门口有人排队，但是流水操作其实还是蛮快，他家把鸡爪，鸭胗，事先装好在牛皮纸里，还配有一次性手套。鸡爪10元4个，鸭胗10元2个，鸡脚煮的很透很软烂，啃起来也方便。鸭胗很入味，而且卤的味道也好，吃起来有嚼劲刚刚好，不会难嚼也不会煮太烂。
推荐：鸡脚、鸭胗
地址：平江路中段邾长巷
tips：有不少人喷这家鸡脚，只能说是平江路那么多家我最推荐的一家。其实苏州还有家最正宗最有味的鸡爪店，叫【祥鑫饮食店】。位于锦帆路通关坊对面皇废基，距离平江路不会太远。平江路的鸡爪店虽多，但这家就是后来平江路纷纷效仿鸡爪的那家店。鸡爪最出名，脂膏满嘴，久久回味。此外赤豆糊圆子煮的比很多大饭店好，来这里也必点。
02 苏妃奶酪
苏妃奶酪也是我来平江路必点的小吃之一，通常奶酪+鸡脚是标配。好吃得不要不要的。奶酪口味也很多可以选择，不用担心单一。平江路的各种手工酸奶酪甜点什么的作歇脚之用挺好，但并不属于姑苏美食噢~
推荐：原味奶酪
地址：南石子街(青石桥西侧)
03 姑苏特色小吃店
说起蟹壳黄又是一阵咽口水，苏州的这家蟹壳黄和扬州东关街的一家蟹壳黄都是心头肉。蟹壳黄其实就是是一种蟹壳大小的小烧饼，咬起来口感有点类似福建的光饼。蟹壳黄一定要趁热吃，酥的满嘴屑。
推荐：蟹壳黄
地址：大儒巷53号（近平江路）
04 鱼食饭稻土灶馆
这是一家吃农家菜的饭馆，装修较为传统，进门处的古装模型、窗边的鸟笼、墙上的汉服劳作图，配合着店内的方桌木椅，使这家店多了一丝古韵。菜单在墙上，带有一丝乡土风情。菜都符合大众口味，分量足，性价比挺高的。人很多，不想排队的话还是要早点去哦。
推荐：鸡头米炒百合 , 剁椒鱼头 , 豆腐 , 椒麻鸡
地址：平江路68-76号
05 随柳居
简介：主营一些苏州传统特色小吃，开在临顿路的和基广场后面麦当劳那一排，还有其他分店。里头什么酸梅汤赤豆糊圆子冰冻牛奶酒酿各类传统甜品很丰富，填肚子的面跟盖浇饭也有。夏天有苏式凉拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香，汤头浓郁，芋艿又甜又糯，实实在在老苏州的味道。除了苏州小吃甜品，还有苏式汤面、盖浇饭，吃个简餐也是非常不错的选择。
推荐：桂花糖粥、荠菜馄饨、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿
地址：建新巷17号
（三）其他美食：
01 同德兴面馆
这家面馆我认为是必吃中的必吃，游客推荐去十全街那家总店，环境最好。以前吃面口味很重，这种清一色的面我是拒绝吃的。但这家的面味道鲜美到原味就很好入口，再点上几个小菜，热热汤面大口下肚的感觉真的活似神仙。
推荐：红汤/白汤面
地址：十全街624号(近凤凰街)
提醒：同得兴十全街店13:00就打烊，07:00-13:00营业，大家不要想吃的话只能选择早上的时间啦。
tips：关于苏式面，可选性很大，口味这东西向来见仁见智，我个人最爱同德兴的。想要看详细完整的面测评和推荐，可以看看这个专栏的文章，写得不错要说吃面，还是苏州的细腻 - 旅人說 - 知乎专栏
02 美味渔家蟹园
太湖的一家农家乐，来这里吃“太湖三白”很推荐，味道正宗、价格合理。老板服务很周到，会帮顾客挑选肥壮的大闸蟹，现捞现煮，一切透明化，让你吃的放心。土鸡也是自家养殖，太湖三白选料讲究，农家乐风情呈现，有着朴实的幸福感。来太湖除了吃知名的太湖三白，另外再推荐个白鳗，清蒸黄焖都好吃，跟豆腐似的入口即化。
推荐：太湖三白、土鸡汤
地址：吴中区金庭镇金铎村白塔湾（太湖旁）
03 藏书羊肉
藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃。历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。
推荐：羊肉火锅
地址：平江区临顿路204号(全大鱼羊馆旁边)
tips：最最最正宗的臧书羊肉当然还得去藏书镇品尝了，藏书镇的协会评定了羊肉餐馆的“星级”，门口有铜牌，其中最高“3星级”的大约有7-8家，价格都差不多，比非3星级的稍贵，但七人200元左右已经吃得很好了。推荐店家：老庆泰，位置在藏书镇最繁华的地段，藏书羊肉美食城门大招牌下第一家。
另外姑苏区定慧寺巷里的兴奋羊肉店也值得一试，每人15块钱左右的羊肉羊肚加白菜粉丝血油豆腐做个明炉再切点羊杂，再来俩小菜真是湿冷的苏州寒夜里最大的享受了。
04 绿杨馄饨
又一个苏州百年老字号的店，分店有很多家。推荐的这家位于临顿路。他们家的汤是用老母鸡熬制的，所以味道特别鲜美，而且馄饨是当天包的，不用冷冻的馄饨，所以吃起来特别好吃。绿杨的馄饨皮薄馅儿多，汤汁清亮，肉质也很有弹性。
推荐：三鲜馄饨
地址：临顿路239号
tips：如果要吃绿杨，请吃
临顿路的那家，观前街的不建议去，游客多的地方食物的原汁原味要打个问号。苏州馄饨也是必尝的一个小吃，除了知名的绿杨馄饨外，还有几家不错的：
乐惠馄饨店，坐标吴趋坊44号。刘嘉玲说她小时候住那边从小吃这家，他家馄饨汤团的皮吃起来有别于以往吃过的。泡泡馄饨最为推荐。他家的汤团也很棒，皮子软糯有弹性但不黏牙馅很扎实。
味雅馄饨店，坐标锦帆路通关坊对面皇废基斜坡上（乐桥的东南方向）。特色是骨头汤底以及口味丰富的大馄饨，小馄饨也不错。大馄饨有芹菜肉韭菜肉荠菜肉等。馄饨都是现包的，很新鲜。
05 得月楼
如果说去杭州一定要吃的正餐是楼外楼，那么来苏州必定是得月楼了。观前街附近的太监弄里的一家百年老店，圆形拱门、高高悬挂的灯笼、木质大圆桌，古色古香，颇有味道，慕名而来的食客络绎不绝。上菜速度很快，虽然有点小贵，但是味道真的是没话说的。既然来了苏州，那么作为苏州最有名的饭店之一，你一定要来尝试一下。
推荐：荷叶粉蒸肉 , 松鼠桂鱼 , 碧螺虾仁 , 樱桃肉
地址：太监弄43号
@曹茗然
补充到：近些年松鹤楼得月楼的苏帮菜水准都下降得厉害，作为土生土长的苏州人，强推凤凰街上的协和菜馆，他家的味道更贴近苏帮的原汁原味 。
tips：协和菜馆是老字号的苏帮菜馆，店面不大。网友称这个饭馆是平民的价格，松鹤楼的味道。龙井虾仁和松鼠鳜鱼必点，是招牌菜。tips：协和菜馆是老字号的苏帮菜馆，店面不大。网友称这个饭馆是平民的价格，松鹤楼的味道。龙井虾仁和松鼠鳜鱼必点，是招牌菜。
06 黄天源
苏州玄妙观隔壁的黄天源，是家响当当的糕团老字号了。过去，苏州人大都爱吃甜糯之食，糕团食品自古也是苏州人时令饮食的一种习俗。窗口有散装的现制点心，店内有包装的特产手信。虽然糕团是这家店的一段佳话，但答主还是最喜欢青团呐~
推荐：糕团、薄荷糕、玫瑰松饼必吃；黄天源的面，也属于苏州十碗面之一，值得一试。
地址：观前街86号
07 湘城人和园
简介：他们家有着最苏州味儿的麻饼，老字号，枣泥馅的里面还有松子，软软的，甜而不腻。特色在于里头有猪油，猪油融化了会让枣泥不那么干，香味更浓郁。非常建议买回去作为伴手礼。私信也会收到一些小伙伴问去苏州带什么伴手礼特产回家，推荐这家的麻饼和黄天源的糕团。建议在微波炉加热30秒，不是大热天放一个月没问题。
推荐：麻饼
地址：王天井巷61号（分店有好几家，大家可以地图搜一下就近前往）
08 石家饭店
简介：如果你来木渎或者李公堤游玩的话，可以预留时间来石家饭店吃吃苏帮菜，也是老字号菜馆。石家饭店因乾隆下江南时曾在这里吃饭而著名，据传乾隆在这里吃了鲃肺汤和活炝河虾。于右任先生有诗：“老桂开花天下香，看花走遍太湖旁，归舟木渎犹堪记，多谢石家鲃肺汤”。赞扬了这里的鲃肺汤。
推荐：酱方、清炒河虾仁、三虾豆腐、鲃肺汤
地址：木渎古镇中市街18号；李公堤三期三号楼(近机场路)
tips：苏帮菜除了石家饭店，吴门人家和珍珠饭店也不错。
09 长发肉月饼
苏式月饼皮，里面是鲜肉，有汤汁，因此只能现吃（也是甜咸口的肉）。临顿路的长发西饼口买月饼的从早上七点多就开始排队，而且前面常有人四五十个一买，更有甚者一口气买一百个。这夸张的排队有力地证实了肉月饼的吸引力和馋嘴度。看看一锅锅出炉的月饼，看看一张张快点买到月饼期盼的脸，这就是它的魅力，无可替代。除了以往的鲜肉月饼和虾肉月饼之外，这几年更是推出了肉松月饼和榴莲月饼。虽然推出些其他口味，但鲜肉却是永远的经典。
閱讀更多 王不賤 的文章
