呼啸而过的摩托车、嘈杂喧嚣的农贸市集、拥挤破败的老城区，在看似混乱的表象之下，又蕴含生机勃勃的实用主义与烟火气息……
河内在越南是个与众不同的城市——即是东方古城，又有法式风情。而且最重要的是，这种独特的人文气息在吃这件事上表现得淋漓尽致。
英国「每日电讯报」将河内评为「全球最具吸引力的16个美食城市」之一，在「世界最佳街头美食城市」评选中它也占据首位。
越南菜和小吃稳居同样也是笨猴的Top3选择，吃是去越南旅行最重要的主题。无需米其林或名厨认证，街头一间不知名的小馆就能让人满足，加上种类繁多，呆上10天半月也不会重样。
就连那些本地人经常光顾的招牌小馆，笨猴也已经打探好了。
街头小吃篇
01
Bo Nuong Xuan Xuan（烧烤）
这间越式自助烧烤店，在越南版大众点评Foody上的评分为7.3；食材新鲜很受好评，人均30RMB左右。
⏲️15:00-22:00
47 Mã Mây, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
02
Xoi Yen（糯米饭）
老城区人气很旺的早餐铺子，主打正宗的越南糯米饭——糯米、猪肉、干绿豆以及油炸过的香葱拌在一起，就着中式腊肉、咸菜、豆浆，就是地道的本地吃法。 人均不到15RMB。
⏲️4:00-次日零点
5B Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm
03
Bun Cha（炭烤猪肉米线）
Bun Cha可以说是河内最有名的街头美食之一，带着肉汁的炭烤猪肉和米线，还有一盘盘的蔬菜、春卷、蒜泥辣椒、鱼露蘸酱等，吃的时候按照口味拌一拌。
2016年奥巴马到访河内，美食家Anthony Bourdain请客，吃的这道河内美食。
奥巴马光顾过的Bun Cha Huong Lien
奥巴马去的店环境好一些，店名叫Bun Cha Huong Lien，如今他们推出了「奥巴马套餐」。
⏲️8:30-20:30
24 Lê Văn Hưu, Phạm Đình Hồ, Hai Bà Trưng, Hà Nội,
Bun Cha Hang Manh Dac Kim
不过，河内人气最旺的Bun Cha铺子，却是位于旧城区的Bun Cha Dac Kim。需要留意的是，它家名气太大了，有一家拙劣的山寨店开在街对面抢生意。看到人头攒动、塑料板凳不够用的，才是找对了地方。
⏲️9:00-21:00
Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm Hàng Gai Hoàn Kiếm Hà Nội
04
Pho（牛肉河粉）
河内的牛肉河粉要比越南南部的口味重一些，当地人喜欢撒上许多辣椒，和油条一起吃。
Pho Gia Truyen
这家店是河内最有人气的河粉铺子之一，只在早餐和晚餐时段营业，鲜中带辣的汤头和多汁的牛肉是绝配。
⏲️6:00-10:00 18:00-20:30
49 Bát Đàn, Hoan Kiem
Pho Bò Goc Gao
胡志明博物馆附近还有一家很不错的河粉店（仅上午营业），一大早就会挤满来吃早餐的本地食客。
⏲️6:00-10:00
158 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội
05
干炒玉米粒
通常是由玉米粒、虾米、辣椒和香葱干炒，再淋上鱼露，边走边吃。在河内街头的移动小摊上很常见。
口碑餐厅篇
01
Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng（古法煎鱼）
在台湾称Cha Ca为「鳢鱼锅」，这其实是一种越南传统古法的煎鱼料理。位于河内老城区36古街的Cha Ca La Vong餐厅，是一间超过140年老字号，不过由于游客常来打卡，近年来价格也是成倍往上涨。
笨猴推荐的是另一家煎鱼店Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng，在Foody上评分较高，价格也合理，人均不到30RMB。
⏲️8:00-23:00
107 Nguyễn Trường Tộ, Quận Ba Đình, Hà Nội
02
Cha Ca Thang Long
这也是专营鳢鱼锅的人气餐厅，Foody评分7.3。煎鱼很好吃，而且环境不错、干净整洁，价格略高，不过还是比被游客占领的Cha Ca La Vong要划算得多。
⏲️8:45-22:30
21 Đường Thành Street
03
Quan An Ngon（越南小吃大全）
如果想一次尝遍越南知名小吃，那就来Quan An Ngon大饱口福，20-30RMB就能吃到撑。
⏲️7:00-22:00
18 Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
04
Pizza 4P's Ly Quoc Su（披萨）
位于Ly Quoc Su的Pizza 4P's是河内人气最旺的披萨店，Foody评分高达8.0，人均50RMB起。
餐厅环境不错，服务也热情；他家主打的是用自制奶酪、有机食材烤制的手工披萨，好吃到没话说。
⏲️10:00-23:00
24 Ly Quoc Su Street | 2 Ngo Huyen Street, Hang Trong Ward, Hoan Kiem District
05
Green Tangerine（法餐）
位于老城区的法式餐厅，有一个漂亮的小庭院，是享用浪漫晚餐的好地方，价格小贵。
⏲️ 11:00-23:00
48 Hàng Bè, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm
咖啡馆篇
01
The Hanoi Social Club
河内最时髦的咖啡馆，环境复古又上镜。除了越南特色的鸡蛋咖啡，还供应西式简餐，并有素食菜单。
⏲️ 8:00-23:00
6 Ngõ Hội Vũ, Hàng Bông, Hoàn Kiếm
02
Cong Caphe
这是一个越南当地的咖啡连锁品牌，本地人很喜欢来这里嗑瓜子喝咖啡，咖啡和甜品都不贵，人均20-30RMB。
⏲️ 7:30-23:30
27 Nhà Thờ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
03
Giang Cafe
虽然藏身在老城区隐秘的巷弄里，但Giang Café的人气却长久不衰——因为这里有河内最正宗的鸡蛋咖啡。
⏲️ 7:00-22:00
39 Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
04
Cafe Pho Co
另一家以鸡蛋咖啡闻名的咖啡馆是Cafe Pho Co，他们有开阔的楼顶露天席位，坐享剑湖（Hoan Kiem Lake）秀美风光。
⏲️ 8:00-23:00
11 Hàng Gai, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
05
Highlands Coffee
这个咖啡连锁店被誉为「越南版星巴克」，冰咖啡和巧克力蛋糕都不错。
⏲️ 7:00-23:00
28A Điện Biên Phủ, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội
甜品篇
01
Kem Trang Tien
这间超人气冰淇淋甜筒店门口经常排长龙，细腻的奶油散发着清香的椰子味，年轻人骑着摩托车来排队，几乎人手一支。
⏲️ 8:00-22:00
35, Tràng Tiền Street, Hanoi
02
Quan Kem Xoi Thu Nga
深受本地人喜爱的一间甜品小店，冰淇淋和甜品都很推荐，物美价廉，人均不到15RMB。
⏲️ 9:00-23:00
8 Hai Bà Trưng, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
小酒馆篇
Beer Corner
这是间露天小酒吧，位于Ta Hien和Lung Ngoc Quyen街的啤酒街上，经常人声鼎沸，是河内夜生活的中心。
Ta Hien和Lung Ngoc Quyen街道
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