还记得之前推味君发了一篇包馄饨的文章吗？
《没事多包馄饨冻冰箱，饿了自力更生不叫妈》
馄饨包得好，解决的可不仅仅是一顿饭。
不论你什么时间饿了，馄饨可比外卖还要完美的应急方案。
那么，“一饿就吃馄饨不会吃腻吗？”
面对这种杠精问题，推味君当然能接的上。
馄饨从来都没有标准答案，不管是内馅、外形、还是做法。
内馅上，如你心愿，自己爱吃什么馅就包什么馅，鲜肉玉米、鲜肉香菇、牛肉香菜……Whatever，哪怕你把一根火腿肠剁碎了包馄饨吃，都没有人可以阻拦你。
外形上，喜欢吃皮薄的，就做绉纱小馄饨，一口一个，小巧精致。喜欢吃大馅馄饨的，就包成元宝大馄饨，财大气粗。
至于做法，那就更有的选了。除了日常煮馄饨，还有生煎馄饨，炸馄饨，抱蛋馄饨，和凉拌馄饨。
一个馄饨就可以做出这么多的花样，学不会岂不是少了好多顿饭？
之前推味君已经煮过馄饨了，今天就再补上两种馄饨的做法，免得你们说我天天只骗你们包馄饨。
—抱蛋馄饨—
抱蛋馄饨=生煎馄饨+煎蛋，一锅煎出两种美食，本身生煎馄饨就油滋滋香喷喷的，再加上煎鸡蛋，香味加倍！
馄饨 / 鸡蛋 / 葱花
黑芝麻 / 盐 / 黑胡椒
—step1—
平底锅中倒入少量的油，把冻馄饨摆进去。
煎到馄饨底部微微变黄。
—step2—
往锅中倒入开水，水量要在馄饨的三分之一。
盖上盖子，让锅内的蒸汽把馄饨蒸熟。
—step3—
在煎馄饨的同时，就可以准备蛋液了，敲两个鸡蛋，放入一小勺盐和适量的黑胡椒，搅匀备用。
葱花也切好备用。
—step4—
馄饨大概焖上六七分钟就熟了。
这时候把搅好的蛋液均匀的浇下去。
等看到蛋液凝固一半了，就撒上葱花和黑芝麻。然后盖上盖子继续焖，让鸡蛋慢慢煎熟。鸡蛋完全煎好，就可以离火了。
—step5—
完成之后的抱蛋煎饺，颜值是不是超高啊~
吃的时候用筷子轻轻分成小块，比较好入口，特别香啊~
除了抱蛋馄饨，另一种凉拌馄饨也是简单好吃到没朋友！而且特别适合夏天吃~
天气一热起来，冒着热气的汤馄饨就不如冬日那般受人宠爱了，一碗热汤喝下去，汗流浃背的，吃起来一点都不优雅。
吃凉拌馄饨就要清爽得多，煮好的馄饨过一下凉白开，既能快速降温，又能让馄饨皮变得更劲道，再淋上特调的芝麻酱和辣油，拌上香菜和黄瓜丝，别提有多爽口了！
—凉拌馄饨—
馄饨 / 黄瓜 / 香菜 / 葱花 / 大蒜
芝麻酱 / 生抽 / 盐 / 糖 / 辣椒油
—step1—
先把拌馄饨要用的酱料配菜都准备好。
黄瓜切成细丝备用。大蒜切末加入两勺凉白开，稀释一下做成大蒜水。葱花香菜也切切末备用。
最重要的是，调一个好吃的芝麻酱，在里面加入半勺的生抽，一点点的盐还有一点点的糖。
芝麻酱一般都很浓稠，我们还需要多加两大勺的凉白开把它搅开稀释一下，这个动作叫做“澥芝麻酱”。
—step2—
拌的前提是要把馄饨煮熟，烧半锅的开水，放入冻馄饨。
水沸腾之后，加入适量冷水，继续煮到锅内再次沸腾，此动作重复两边，煮到馄饨第三次沸腾了，它也就熟了。
煮好的馄饨放入凉白开里过凉，这个凉水一定是要煮过冷却之后的水，千万直接用了自来水，那样不卫生。馄饨过一下凉水，可以冲去表面的糊化淀粉，馄饨吃起来也就更爽口。
—step3—
过完凉水的馄饨就直接捞到垫有黄瓜丝的大碗里。
调料之前就准备好，就可以之间往上浇，一勺的大蒜水，两勺芝麻酱，吃辣的话再加半勺的辣油，这个是一个基本比例，如果自己口味重的话，可以成倍多加。
加完料把馄饨拌匀就可以吃啦~
煮馄饨、煎馄饨、拌馄饨，这么多好吃的馄饨做法，你怎么可能会吃腻呢？
喜欢今天两种好吃的馄饨吗？
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